Por qué comprar Vino Dulce | Generoso Canasta 20 Años

Este Canasta 20 años se ha elaborado con una selecta combinación de uvas de calidad, de las variedades Blanca, Palomino y Pedro Ximénez. La uva ha fermentado a 25ºC controlada por expertos.

Envejecido en roble, ha pasado el proceso de oxidación y concentración durante un mínimo de 20 años, lo que le aporta sabores y matices únicos. Al pasar este tiempo en bota de roble, el agua del vino se va perdiendo en la madera, con lo que se consigue que este gane en complejidad y cuerpo. ¡Desde luego no deja indiferente!

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Cuando vemos una copa de Canasta 20 años, lo que nos llama la atención es su profundo color ámbar con reflejos de cobre que cautivan. En nariz presenta un intenso aroma que nos recuerda a azúcar tostado, higos, frutos secos como la nuez y notas de vainilla. También cuenta con un ligero matiz de tabaco y cedro.

En boca se muestra con carácter dulce y una alta acidez que aporta frescor. En conjunto todo hace un gran equilibrio que provoca sensación de elegancia al tomarlo, acompañado de aromas retronasales persistentes y agradables.  

Cómo degustarlo. Maridaje

Canasta 20 años es ideal para tomar solo en la sobremesa a modo de postre, tras una comida de carnes rojas, guisos, estofados… También te sugerimos que lo tomes en cualquier momento acompañado de queso azul, queso cremoso o frutos secos, ya que abrirá tus sentidos e intensificará el sabor de estos manjares gastronómicos.

Un poco de historia sobre Canasta 20 Años...

Esta bodega fue fundada por Sir. Alexander Williams y Arthur Humbert. Sir Williams era un apasionado de los productos de jerez, Humbert experto en relaciones internacionales. Dicha bodega nace en 1877, y a lo largo de su historia, la empresa pasa por distintas fases.

En los años 60 se funda la bodega José Medina, y esta va creciendo y tomando forma a través de acuerdos con distintas empresas, siendo el último acontecimiento la adquisición de Williams & Humbert, de la que recibe el nombre hoy en día todo el grupo de empresas familiares de la bodega.

Cabe destacar que Williams & Humbert participó en la creación de la Denominación de Origen Jerez/Xérès/ Sherry, y a día de hoy se le reconoce en todo el mundo.

Se encuentra en el Top 70 de nuestras referencias de Vino Dulce | Generoso más económicas y baratas y en el Top 3250 de nuestras referencias más vendidas.