Por qué comprar Vino Dulce | Generoso Don Nuño Oloroso Lustau

Esta gama de vinos tienen su origen en las antiguas soleras que Emilio Lustau fundó en sus inicios en este mundo como bodeguero almacenista, una gama en la que tienen representación todos los tipos de Jerez.

Este vino cuenta con un galardón en forma de Medalla de Oro por el International Wine Challenge 2017.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Hablamos de un vino de un color bronce oscuro con un ligero ribete dorado.

En nariz se perciben notas de nueces y maderas ahumadas muy especiadas.

En cuanto al sabor en boca nos puede recordar a nueces y chocolate negro, con un final largo, intenso y equilibrado de una manera suprema con una ligera acidez.

Cómo degustarlo. Maridaje

El maridaje perfecto para este vino oloroso es una temperatura de servicio de entre 13°C y 14°C, y puede ser acompañado tanto un buen queso viejo como carne roja, por ejemplo, rabo de toro o carrillada ibérica, también acompaña de lujo a un buen atún rojo a la plancha.

Un poco de historia sobre Lustau Oloroso Don Nuño...

La bodega en la que nació Lustau Oloroso Don Nuño fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Al principio, el cultivo de las viñas era llevado a cabo en la propia finca Nuestra Señora de la Esperanza de Don José y, allí en la propia casa de la finca, criaba los vinos para después exportarlos.

En el año 1931 y tras la adquisición de su hija María Ruiz-Berdejo Alberti de una bodega en el Callejón de Asta, se trasladaron a Jerez de la Frontera para, más tarde en la década de los 40, volver a trasladar la bodega al casco antiguo de Jerez de la Frontera, a unos edificios en los que fue ampliando su negocio lentamente con el esposo de María, Don Emilio Lustau Ortega, al frente.

Fue en la década de los 80 y con la dirección de Rafael Balao, cuando la empresa se convirtió en una de las más innovadoras de Jerez de la Frontera a partir de, entre otras cosas, introducir una nueva botella elegante y exclusiva para distinguirse de la competencia de la localidad.

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