Por qué comprar Vino Dulce | Generoso Oloroso Bailen Osborne

La personalidad de este vino viene en todo su proceso, propio de las bodegas Osborne. La selección de las uvas de Palomino Fino mano a mano, pasando por un prensado suave, fermentación a 24° de temperatura controlada, donde una vez fortificado, pasa a las botas de roble americano con el sistema de envejecimiento de Criaderas y Soleras.

Además, su denominación de origen Jerez-Xérès-Sherry donde suelo, clima y elaboración dan a nuestro paladar una vez que lo tomamos la perfección de esta variedad. Como dice el dicho: “El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre” y este Oloroso Bailén Osborne cumple con todas las expectativas.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Sirviéndote este Oloroso Bailén Osborne veremos su color ámbar brillante con unos toques de reflejos verdes tan característico.

En nariz, es un vino muy aromático donde su intenso a olor a vainilla y toques de avellana, que viene de su envejecimiento, nos da un olor persistente en todo momento.

En boca, los toques de vainilla siguen presentes, además de notas de café tostado y madera de cedro, dándole una sabor elegante y complejo.

Cómo degustarlo. Maridaje

Desde Yo pongo el hielo, te recomendamos que te sirvas una copa de Oloroso Bailén Osborne, en ese día donde tenemos para comer o cenar un buen guiso de carne, caza o atún a la parrilla, donde este vino es el complemento ideal para redondear ese momento.

También recomendamos tomarlo en presencia de un buen queso curado, como un Mendizábal, Parmesano o Manchego.

Al igual que por su cuerpo y personalidad es maravilloso como aperitivo. ¡Imposible equivocarte!

Un poco de historia sobre Oloroso Bailen Osborne...

El Oloroso Bailén Osborne es una variedad conseguida por estas bodegas de una manera natural y un proceso tan característico que muestran la identidad propia que dan la máxima calidad y reconocimiento a Osborne.

Su denominación de origen Jerez-Xérès-Sherry, dan las características propias de esta zona del Puerto de Santa María, donde, el clima, suelo y aire crean un microclima único para su elaboración.

Con más de 200 años de historia, Osborne, lleva cuidando años su método de crianza de vinos a través de Criaderas y Soleras, creando una posición de gran calidad con vinos con una personalidad individual diferentes.

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