Por qué comprar Mezcal Picaflor Espadín Joven

El mezcal Picaflor Espadín ofrece una experiencia auténtica con sus notas cítricas y suaves, complementadas por un ligero ahumado. Sirve en un vaso de degustación para apreciar su aroma, y acompaña con quesos o chocolate oscuro para realzar su sabor. Producido por Virgilio Velasco en Oaxaca, rinde homenaje al colibrí.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

En el paladar, este mezcal revela más cítricos y agave cocido, con un final vegetal fresco. Su sabor es suave y especiado, con un ligero ahumado. Ideal para quienes buscan una experiencia auténtica.

Cómo degustarlo. Maridaje

Sirve el Picaflor Espadín en un vaso adecuado para degustación y permite que su cautivador aroma te envuelva antes de probarlo. Deléitate con sus notas frutales y el sutil toque ahumado que lo caracteriza. Para potenciar su sabor, acompáñalo con quesos artesanales o chocolate oscuro. Esta combinación realza la experiencia sensorial, llevando tu paladar a un viaje de sabores equilibrados y deleitantes.

Un poco de historia sobre Picaflor Espadín Joven...

Producido por Virgilio Velasco en San Luis del Rio, Tlacolula, Oaxaca, este mezcal se elabora con agaves Espadín. Las piñas son trituradas por una tahona, fermentadas en tanques de ciprés y destiladas dos veces en alambiques de cobre de 350 litros. Picaflor Mezcal nace de la pasión por las tradiciones y la calidad, importando productos de pequeños productores oaxaqueños a Europa. El nombre “Picaflor” hace referencia al colibrí, que se alimenta principalmente del néctar del agave en Oaxaca .

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