Guinness

Historia

La historia de una de las cervezas más conocida y consumida en el mundo entero inicia con el nacimiento de su creador, Arthur Guinness en 1725 en la ciudad de Celbridge, en el condado de Kildare. Cuando emprendió su aventura empresarial, el presupuesto con el que contaba para montar su primera cervecería fue muy reducido y lo obtuvo gracias a una herencia de su padrino. Con ese dinero consiguió alquilar un establecimiento pequeño que estaba en desuso y mal equipado, pero no fue impedimento para que Arthur cumpliera su sueño de comenzar a elaborar cerveza ale.

Con el paso de los años y atravesando episodios de crisis, guerras, revoluciones y otros acontecimientos que marcaron nuestra historia, la empresa logra sobreponerse, crecer y expandirse a varios países logrando hacer que su cerveza sea conocida y aceptada por todos los que la probaban. Adicionalmente, el equipo buscó innovar, en forma constante, creando diferentes variedades de sabor, aroma y color que han llegado a marcar tendencia en el mundo entero y le han concedido, a lo largo de su trayectoria, innumerables premios y reconocimientos de la más alta calidad y prestigio a nivel mundial.

Datos curiosos

• El local que Arthur Guinness alquiló para montar su primera empresa se ha convertido, actualmente, en un famoso pub llamado “Mucky Duck”

• El famoso color casi negro, característico de la cerveza Guinness, se lo proporciona el procedimiento de cocción y tostación de la cebada y, en realidad, no es tan negro como aparenta, ya que si se observa a contra luz, se descubrirá su verdad tono amarillo rojizo.

• Si quieres disfrutar de una Guinness en óptimas condiciones, apréndete este truco que te servirá para reconocer una stout bien servida. Dibuja un trébol sobre la espuma densa de la cerveza servida y controla si puedes verlo hasta que hayas bebido el último sorbo. ¡Inténtalo!