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Jagermeister

Jagermeister
Empresa:
Mast-Jägermeister
País:
Alemania
Inauguración:
1935

Jägermeister es un licor amargo endulzado con una base de hierbas originario de Wolfenbüttel, ciudad alemana de la Baja Sajonia. Más de medio centenar de ingredientes son los que componen la receta de Jägermeister entre frutas, especias y raíces como regaliz, jengibre o bayas de enebro. En su receta tradicional, estos componentes son molidos y macerados en agua y alcohol durante un mínimo de un día, para posteriormente filtrar la mezcla y dejar reposar en barricas de roble durante un año. Pasado ese tiempo, la mezcla vuelve a filtrarse, añadiendo azúcar, caramelo y agua, para volver a filtrarlo y finalizar el proceso con el embotellado.

 

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Parrilla Lista

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Historia


Para conocer el origen de Jägermeister hay que remontarse a Wolfenbüttel, ciudad de la Baja Sajonia, y a la segunda mitad del siglo XIX, en concreto al año 1878. Fue justo en ese momento cuando se puso la primera piedra para la construcción de una de las bebidas más prestigiosas del mundo. Wilhelm Mast, un habitante de la zona, decidía convertirse en un emprendedor y fundar su propia fábrica de vinagre, contando en muy poco tiempo con un relativo éxito entre sus vecinos. Wilhelm contaba con un hijo al que quería enseñar el noble arte de la elaboración de vinagre, pero Curt, que así se llamaba este, tenía otros pensamientos, y albergaba el sueño de elaborar una bebida de hierbas única. Así, tras multitud de experimentos con una ingente cantidad de hierbas, raíces, frutos y flores, daría al final forma en 1935 a un licor de hierbas de 56 ingredientes al que nombraría como Maestro Cazador, Jägermeister en alemán, debido a su gran afición por la caza, brindando su creación a sus amigos y colegas cazadores.


Curt estaba obsesionado a su vez con la resistencia del recipiente donde descansara su bebida. Para ello, eligió varias botellas y las dejó caer en el suelo de su cocina, en busca de una que resistiera el golpe. Por fin, tras varios intentos, una de ellas mostró su superioridad, convirtiéndose desde entonces en otro de los símbolos de la marca por su forma y su color característicos.


 


Productos destacados


 


Ediciones Especiales


Jägermeister Manifest


Por norma general, los licores de hierba no dan un paso más allá hacia el escalón premium, sino que deciden quedarse cómodamente en su hábitat natural y recoger los réditos que su receta ha creado. Sin embargo, en el caso de Jägermeister no es así, y la marca alemana ha lanzado un órdago al mercado con la elaboración de Manifest. Una doble maduración en barricas de roble pequeñas y grandes durante más de 12 meses y una gradación alcohólica del 38% son los dos distintivos principales de la joya de la corona de Jägermeister.


 


Jägermeister Scharf Hot Ginger


Una mayor intensidad en uno de sus ingredientes principales. ¿Cuál de ellos? Nada más y nada menos que el jengibre. Scharf Hot Ginger es una explosión picante en el paladar que hace que todos los sentidos se activen al instante.


 


Jägermeister Spice


Un licor más dulzón para aquellos amantes de la suavidad. Jägermeister Spice aumenta la cantidad de canela y vainilla, resaltando ambos sabores además de reduciendo un 10% la cantidad de alcohol con respecto al original.


 


Logo y campañas


Una cruz sobre un ciervo. Este es el famoso logo de la marca alemana, que por supuesto guarda un profundo significado relacionado con la religión y la caza, afición esta última indisoluble con su creador. El símbolo de Jägermeister está relacionado con la leyenda de San Humberto y el ciervo, en el que el santo, aficionado cazador, encontró un día un ciervo con una cruz entre las astas. Desde ese preciso instante decidió defender la naturaleza, convirtiéndose en el patrón de los cazadores.


 


Datos de interés


Jägermeister guarda entre sus logros uno relacionado con el fútbol. La marca alemana, allá por 1973, fue pionera relacionando la publicidad con el deporte rey, convirtiéndose en la primera en aparecer en las camisetas de cualquier equipo. El club agraciado fue el alemán Eintracht Braunschweig, que lució el logo y nombre del licor de hierbas más famoso del mundo estampado en sus equipaciones.


Jagermeister es una marca de Licor de Hierbas y Licor. Sus referencias en Licor de Hierbas y Licor son muy valoradas en el sector por su alto grado de calidad en la fabricación y su fama entre el público es bien merecida.

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