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Vino > Grado alcohólico 11.5%/15%
Legaris Crianza 75cl
Vino Tinto17,25 €14,26 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Tinto Fino, Cabernet SauvignonPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: ValladolidPrueba Legaris Crianza, tu Vino Tinto Rivera del Duero Premium.
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Freixenet Mini Nevada Semi Seco Pack... 3 x 20cl
Cava6,95 € 6,35 €5,25 € + IVA (21%)Precio volumen: 3 x 20clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPaís: EspañaVariedad: Semi SecoDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaPrueba Freixenet Mini Nevada Semi Seco Pack de 3, tu Cava Premium.
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Dios Baco Fino en Rama 50cl
Vino Dulce | Generoso16,40 € 15,90 €13,14 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizEl sherry Dios Baco Fino en Rama es una edición especial de tan solo 1080 botellas numeradas para celebrar el 30 aniversario de la bodega.
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Bree Rose Pinor Noir 75cl
Vino Rosado8,00 € 5,95 €4,92 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: Pinot NoirPaís: AlemaniaDisfruta del Bree Rosé Pinot Noir, un vino rosado alemán elaborado con uvas Pinot Noir, que te cautivará con su frescura, elegancia y notas frutales. Perfecto para cualquier ocasión.
Manzanilla La Gitana 75cl
Vino Dulce | Generoso(1)7,50 €6,20 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : ManzanillaProvincia: CádizPrueba Manzanilla La Gitana, tu Manzanilla Premium.
Château de Berne Inspiration 75cl
Vino Rosado19,45 €16,07 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Garnacha, Cinsault, Syrah, MerlotPaís: FranciaDenominación de Origen : Côtes de ProvenceSumérgete en la magia histórica de Provenza con Château de Berne Inspiration Rosé: Un vino que celebra siglos de tradición y seduce con su elegancia y frescura
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Manzanilla Muy Fina Barbadillo 75cl
Vino Dulce | Generoso4,95 € 4,70 €3,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : ManzanillaProvincia: CádizPrueba Manzanilla Muy Fina Barbadillo, tu Manzanilla Premium.
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Manzanilla Fina Argüeso 75cl
Vino Dulce | Generoso(1)6,95 € 5,75 €4,75 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : ManzanillaProvincia: CádizPrueba Manzanilla Fina Argüeso, tu Manzanilla Fina Premium.
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Cloe Rosé 75cl
Vino Rosado11,95 € 9,95 €8,22 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: GarnachaTipo: V.T. Serranía de RondaPaís: EspañaProvincia: MálagaCloe Rosé es un vino rosado joven. Elaborado con 100% Garnacha, por sangrado directo y fermentación controlada a muy baja temperatura para conservar al máximo los aromas.
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Dios Baco Fino 75cl
Vino Dulce | Generoso9,20 € 7,40 €6,12 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizLa fragancia de flores de este Dios Baco Fino nos avisa del aroma de un Jerez viejo y fino.
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Málaga Virgen 10cl
Vino Dulce | Generoso(1)3,95 € 2,99 €2,47 € + IVA (21%)Precio volumen: 10clTambién en: 75cl 8,95€ | 37.5cl 6,15€Grado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : MálagaProvincia: MálagaPrueba Málaga Virgen, tu Vino Dulce de Málaga Premium.
Barzen Riesling Trocken 75cl
Vino Blanco16,50 €13,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: RieslingPaís: AlemaniaDenominación de Origen : Valle del Río MoselEste vino espumoso, el Barzen Riesling Trocken, es ideal para disfrutar de un trago seco y afrutado.
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Blanc Pescador 75cl
Espumoso4,95 € 4,57 €3,78 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: Gerona/GironaUn vino blanco y espumoso que proclama su amor al mar, ese es Blanc Pescador.
Una refrescante sensación de sabor y aroma que este vino trae para ti.
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La Guita Manzanilla 37.5cl
Vino Dulce | Generoso3,95 € 3,40 €2,81 € + IVA (21%)Precio volumen: 37.5clTambién en: 75cl 5,95€Grado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizPrueba Manzanilla La Guita, tu Manzanilla Premium.
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Málaga Virgen 37.5cl
Vino Dulce | Generoso(1)6,95 € 6,15 €5,08 € + IVA (21%)Precio volumen: 37.5clTambién en: 75cl 8,95€ | 10cl 2,99€Grado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : MálagaProvincia: MálagaPrueba Málaga Virgen, tu Vino Dulce de Málaga Premium.
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Martini Rosso 1.5L
Vermut(4)14,40 € 12,45 €10,29 € + IVA (21%)Precio volumen: 1.5LTambién en: 1L 7,95€Grado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: ItaliaSólo tres personas conocen la receta de uno de los vermuts más prestigiosos en todo el mundo. Un secreto guardado desde hace más de 100 años para dotar de excelencia a Martini Rosso, el primer amor de la marca italiana de destilados.
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Conde de Caralt Vermut Rojo Clásico 75cl
Vermut7,00 € 5,55 €4,59 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: Valencia¿Hay algo más clásico que salir el domingo al vermut? Sí, el vermut clásico rojo Conde de Caralt.
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Martini Bianco 1.5L
Vermut(4)13,99 € 12,10 €10,00 € + IVA (21%)Precio volumen: 1.5LTambién en: 1L 7,95€ | 3L 22,95€Grado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: ItaliaDisfruta de la elegancia de Martini Bianco en tu copa. Un verdadero icono italiano creado por más de 140 años de dedicación y pasión. Multipremiada desde 1910, la bella dama de Pessione goza de la mejor consideración.
El Martini Bianco es considerado el Rey del vermut. Fue conocido en el pasado como Bianchissimo, un trago aromático, dulce, suave y muy delicado. Funciona perfectamente como una mezcla esencial para disfrutar todo tipo de cócteles o aperitivos.
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Fino Quinta 75cl
Vino Dulce | Generoso7,00 € 5,99 €4,95 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizFino Quinta es un vino Fino de Jerez tradicional y muy equilibrado que ha sido producido por la bodega Osborne, que es probablemente la más popular del país y conocida internacionalmente.
Es inevitable que al escuchar Osborne no te venga a la mente Bertín, el cantante, pero lo segundo seguramente sea la legendaria valla publicitaria de la bodega, que adorna numerosos paisajes alrededor de toda España.
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Martini Bianco 3L
Vermut(4)24,00 € 22,95 €18,97 € + IVA (21%)Precio volumen: 3LTambién en: 1L 7,95€ | 1.5L 12,10€Grado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: ItaliaDisfruta de la elegancia de Martini Bianco en tu copa. Un verdadero icono italiano creado por más de 140 años de dedicación y pasión. Multipremiada desde 1910, la bella dama de Pessione goza de la mejor consideración.
El Martini Bianco es considerado el Rey del vermut. Fue conocido en el pasado como Bianchissimo, un trago aromático, dulce, suave y muy delicado. Funciona perfectamente como una mezcla esencial para disfrutar todo tipo de cócteles o aperitivos.
Tio Pepe Fino en Rama 75cl
Vino Dulce | Generoso16,20 €13,39 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizTío Pepe Fino en Rama es un vino que transmite vida, es símbolo de una tierra, de un estilo y filosofía de vida. Podríamos considerarlo como la más pura expresión de la viña y la bodega, del origen y de la crianza. ¡De la bota a nuestras copas!
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Agustí Torelló Mata Rosat Trepat Brut... 75cl
Cava12,95 € 11,50 €9,50 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: Macabeo, Parellada, Trepat, Xarel·loPaís: EspañaVariedad: BrutDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaSer un cava ecológico, estar vendimiado a mano y tener la certificación vegana es la mejor carta de presentación que podemos hacerlo a este Agustí Torelló Mata Rosat Trepat Brut Reserva.
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Torre Oria Semi Seco 125 Aniversario 75cl
Cava6,25 € 4,02 €3,32 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: MacabeoPaís: EspañaVariedad: Semi SecoDenominación de Origen : CavaProvincia: ValenciaCuando una bodega celebra su 125 Aniversario significa dos cosas: que lo ha hecho bien o muy bien durante todos estos años y que el producto que lo conmemora es de calidad superior, en este caso con una versión brut de su cava más especial
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Quitapenas Malaga Dulce 75cl
Vino Dulce | Generoso9,95 € 8,99 €7,43 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : MálagaProvincia: MálagaPrueba Quitapenas Malaga Dulce, tu Vino Dulce Pedro Ximenez Premium.
Vino, el caldo de los dioses
Ron, cerveza, ginebra, tequila, whisky, sidra, coñac… A lo largo de los siglos el hombre ha creado una ingente cantidad de tipos de bebida para su disfrute, moldeando los ingredientes que nos da la Madre Naturaleza para poner a bailar las papilas gustativas. Pero todas ellas han sido elaboradas por la mano humana, mientras que existe una que ha sido tocada por la gracia divina: el vino.
El caldo de los dioses no recibe ese nombre por una estrategia de marketing, sino porque la gran mayoría de las culturas han ligado este elixir a sus diferentes dioses. Así, en la mitología griega es Dionisio, hijo de Zeus y Sémele, el que ostenta la categoría del Dios del Vino, enseñando a la humanidad los entresijos para dedicarse a la agricultura. De la misma manera se refleja en la mitología romana, donde Baco es el encargado de proteger el buen nombre del vino y celebrando en su honor un buen puñado de fiestas Bacanales. Incluso en la cultura cristiana el vino tiene un importante significado, ya que en la Eucaristía se consagra el pan y el vino, este último simbolizando la sangre de Jesucristo. En definitiva, no existe bebida más sagrada que este elixir.
Composición del vino
La vida del vino comienza con el cultivo de su más preciado ingrediente: la uva. De ella van a depender multitud de factores a la hora de elaborar un vino u otro, principalmente el tipo de uva que es, ya sea para crear vino tinto, blanco, dulce, rosado…, y el momento de maduración en el que se encuentra para su recolección. Tras esta última, se lleva a cabo el prensado de la uva, antiguamente realizado de manera manual con los pies y en la actualidad con prensas neumáticas especiales que realizan la labor de una manera más exhaustiva.
Tras obtener el mosto de la uva, esta sufre su proceso más importante: la fermentación. Es aquí donde los azúcares presentes en el fruto se transforman en alcohol mediante la acción de las levaduras, influyendo a su vez el tipo de uva y la temperatura a la que se encuentra el mosto para su correcto proceso. Tras esto, el vino madura durante el tiempo necesario en recipientes como barricas o tanques para posteriormente ser embotellado y degustado por el consumidor.
Existen diversos tipos de vinos, entre los que desde Yo pongo el hielo destacamos:
Marcas de vino
Pequeños productores con cosechas para consumo propio, artesanos jóvenes que apuestan por el vino ecológico y la recuperación de los sabores de siempre, grandes bodegas que llevan ondeando la bandera de la enología durante décadas… Muchos son los integrantes de la familia vinícola, y desde Yo pongo el hielo vamos a intentar reflejar las marcas más representativas de todo el mundo:
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Herederos del Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Historia del vino
No existe un consenso entre los antropólogos para afirmar el momento exacto en el que se comenzó a elaborar vino, pero una cosa si es cierta: sucedió hace muchos miles de años. Nuestros antepasados, al igual que nosotros, eran amantes de los buenos sabores y de los placeres, por lo que descubrieron que machacando las uvas y sometiéndolas a un determinado proceso, eran capaces de dar vida a un elixir único.
Se tiene la creencia que estos comienzos tuvieron lugar en una zona entre Georgia, Turquía, Irán y Armenia, en el 8.000 a.C.. Sin embargo, no es hasta el 3.000 a.C. cuando encontramos las primeras evidencias arqueológicas en el antiguo Egipto, lugar en el que también se veneraba con tesón a la cerveza. Pero para que el vino triunfase definitivamente hubo que trasladarse a la isla de Creta, entrada del caldo de Dionisio a la antigua Grecia. De ahí pasó a conquistar el Imperio Romano, la Al-Ándalus y todos los países del mundo hasta nuestros días.