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Vino > Grado alcohólico 11%/18%
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Solera 1847 Cream 75cl
Vino Dulce | Generoso(1)8,00 € 6,95 €5,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo de Uva: Palomino, Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizPrueba Solera 1847 Cream, tu Cream Premium.
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Trasmallo 75cl
Vino Blanco(1)4,60 € 3,70 €3,06 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Albariño, RibeiroPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: OrenseDesde las tierras gallegas nos llega este Vino blanco D. O. Rías Baixas dispuesto evocarnos las agradables brisas marinas atlánticas al catarlo.
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9 di Dante Purgatorio Extra Dry 75cl
Vermut29,90 € 22,80 €18,84 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo: VermutPaís: ItaliaProvincia: CádizEl vermut Dante Purgatorio Vermouth destaca por su singularidad, elaborado con uvas 100% Arneis DOC del Piamonte. Su aroma floral, acompañado de sutiles notas de pera, albaricoque, corteza de limón y menta, ofrece una experiencia refrescante y ligeramente amarga que lo distingue como una opción única en su categoría.
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Scavi & Ray Prosecco Spumante Extra Dry 75cl
Espumoso10,80 € 7,25 €5,99 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Glera, VerduzzoTipo: EspumosoPaís: ItaliaVariedad: Extra DryScavi & Ray Prosecco Spumante Extra Dry un espumoso con carácter único, resultado de un exhaustivo cultivo que se extiende en aproximadamente 6500 hectáreas bajo unas condiciones climáticas perfectas con una recolecta de uvas seleccionadas a mano y una frescura y sabor chispeante.
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Scavi & Ray Prosecco DOC Botella... 75cl
Espumoso25,00 € 9,95 €8,22 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Glera, VerduzzoTipo: EspumosoPaís: ItaliaVariedad: Extra Brut¡Déjate deslumbrar por el mejor Prosecco! Scavi & Ray nos trae este producto que destaca, además de por su excelente sabor, por su etiqueta iluminable. Todo ello crea un punto muy interesante entre impacto y elegancia que lo hacen realmente especial.
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9 di Dante Paradiso Rosé 75cl
Vermut29,90 € 22,80 €18,84 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo: VermutPaís: ItaliaProvincia: CádizVermouth Di Dante Paradiso es una deliciosa creación inspirada en la Divina Comedia de Dante. Te invita a un viaje pecaminoso, despertando todos tus sentidos. Elaborado al pie de las colinas de Piamonte, este vermut encarna siglos de maestría en el arte de hacer vermú
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Nuva Semidulce Viura Suagvinon Blanc 75cl
Vino Blanco6,00 € 4,25 €3,51 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Viura, Sauvignon BlancPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: ValenciaEl vino Nuva Semidulce Viura Sauvignon Blanc es un acompañamiento perfecto para todo aquel que desea acompañar su aperitivo con un vino refrescante.
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Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé 20cl
Espumoso3,70 € 1,75 €1,45 € + IVA (21%)Precio volumen: 20clTambién en: 75cl 6,95€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: BrutDenominación de Origen : Prosecco¡Vive la vida en rosa! Prueba ahora el Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé Spumante y experimenta el frescor de saborear este característico producto italiano en su versión Rosé, con la calidad certificada que otorga la exitosa historia de su fabricante Scavi & Ray.
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Hardys VR Pinot Grigio 75cl
Vino Blanco6,70 € 4,99 €4,12 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Pinot GrigioPaís: AustraliaDenominación de Origen : South Eastern AustraliaHardys VR Pinot Grigio es un vino blanco seco y refrescante, cuidadosamente producido a partir de uvas Pinot Grigio seleccionadas.
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Don Guido PX Solera Especial 20 Años 50cl
Vino Dulce | Generoso33,00 € 24,95 €20,62 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 18%Tipo de Uva: Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizCuando piensas en “Pedro Ximénez”, los amantes de un vino dulce saben que es sinónimo de gran calidad y de no fallar para la ocasión, imaginamos que para ti también. En este caso no va a ser menos con Don Guido PX Solera Especial 20 años, donde la denominación Jerez-Xérès-Sherry nos da el placer de disfrutar de otra de sus variedades.
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Emparrado Semidulce 75cl
Vino Blanco(10)3,95 € 3,25 €2,69 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Airén, VerdejoPaís: EspañaVariedad: SemidulceDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: TarragonaPrueba Emparrado Reserva Semidulce, tu Vino Blanco Semidulce Premium.
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La Guita Amontillado en Rama 50cl
Vino Dulce | Generoso28,00 € 23,25 €19,21 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 18%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizPrueba La Guita Amontillado en Rama, elaborado sutilmente y con paciencia.
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Viña Esmeralda 75cl
Vino Blanco(1)8,50 € 7,70 €6,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Moscatel, GewürztraminerPaís: EspañaDenominación de Origen : CatalunyaProvincia: BarcelonaPrueba Viña Esmeralda, tu Vino Blanco Catalunya Premium.
Vermouth Padró & Co Caja de Madera 75cl
Vermut69,95 €57,81 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: TarragonaVermouth Padró & Co lleva en su esencia tradición, calidad y la dedicación de toda una familia para imprimir un carácter distintivo en sus productos que los ha llevado a merecer la calificación premium en cada uno de los Vermouth que producen.
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Prosecco Bottega Rose Gold 75cl
Espumoso22,90 € 18,55 €15,33 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 20cl 3,16€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: SecoDenominación de Origen : ProseccoSi no quieres brindar con el mismo sabor de siempre, ahora tienes Prosecco Bottega Rose Gold, un vino espumoso que con su sabor dulce y su burbujeante apariencia se hace imprescindible en tu mesa cuando de celebrar se trata.
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Martini Riserva Speciale Ambrato 75cl
Vermut(1)12,50 € 11,35 €9,38 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo: VermutPaís: ItaliaSabemos que el vermut llegó para quedarse entre las bebidas preferidas de los consumidores más exigentes y que mejor si disfrutamos esa tendencia con una copa de Martini Riserva Speciale Ambrato, una mezcla del vino Moscato d’Asti DOCG con extractos de manzanilla romana, corteza de quino amarillo, ruibarbo chino y artemisia piemontesa que le proporcionan un sabor herbal y exquisito.
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José Estévez Oloroso 1L
Vino Dulce | Generoso8,00 € 5,75 €4,75 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 18%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizJosé Estévez Oloroso, un Jerez fortificado de carácter intenso y complejidad aromática, producto de una tradición centenaria y una elaboración artesanal meticulosa.
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Alfonso Oloroso Seco 75cl
Vino Dulce | Generoso9,50 € 8,25 €6,82 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizPrueba Alfonso Oloroso Seco , tu Vino Oloroso Seco de Jerez Premium.
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Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé 75cl
Espumoso10,00 € 6,95 €5,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 20cl 1,75€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: BrutDenominación de Origen : Prosecco¡Vive la vida en rosa! Prueba ahora el Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé Spumante y experimenta el frescor de saborear este característico producto italiano en su versión Rosé, con la calidad certificada que otorga la exitosa historia de su fabricante Scavi & Ray.
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Mare Meua Semidulce 75cl
Vino Blanco6,00 € 4,20 €3,47 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Moscatel, ViuraPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: ValenciaEl vino blanco espumoso semidulce y alegre de Torre Oria. Porque en Navidades todos los espumosos no tienen por qué ser dorados.
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Don Zoilo Pedro Ximénez en Rama 15 años 75cl
Vino Dulce | Generoso15,00 € 12,98 €10,73 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo de Uva: Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizCuando piensas en vino dulce de calidad, seguramente el primer nombre que te venga a la cabeza sea “Pedro Ximenez”. Y es que esta variedad cuenta con una gran reputación gracias a la calidad que ofrece y el sabor tan reconocido que tanto lo caracteriza, y este Don Zoilo Pedro Ximenez en Rama 15 años no es menos.
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Soldepeñas Airén 1L
Vino Blanco3,95 € 3,06 €2,53 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: AirénPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: Ciudad RealSoldepeñas Airén es un vino blanco elaborado con la variedad de uva blanca Airén, la cual es autóctona de la zona de Castilla-La Mancha. Este vino resalta los sabores auténticos de la región, reconocida por su destacada viticultura, resultando en un vino blanco delicioso y distintivo.
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Dios Baco Oloroso 75cl
Vino Dulce | Generoso16,40 € 12,95 €10,70 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizEste Dios Baco Oloroso es un Jerez con una crianza oxidativa, lo que le hace que no haya desarrollado la flor.
Faustino Rivero Ulecia Blanco Semidulce 75cl
Vino Blanco3,75 €3,10 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: MacabeoPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: Ciudad RealFaustino Rivero Ulecia Blanco Semidulce es un exquisito vino blanco monovarietal elaborado con la selecta variedad de uva Macabeo, procedente de viñedos situados en una zona excepcional que le aporta una calidad y sabor distintivo.
Vino, el caldo de los dioses
Ron, cerveza, ginebra, tequila, whisky, sidra, coñac… A lo largo de los siglos el hombre ha creado una ingente cantidad de tipos de bebida para su disfrute, moldeando los ingredientes que nos da la Madre Naturaleza para poner a bailar las papilas gustativas. Pero todas ellas han sido elaboradas por la mano humana, mientras que existe una que ha sido tocada por la gracia divina: el vino.
El caldo de los dioses no recibe ese nombre por una estrategia de marketing, sino porque la gran mayoría de las culturas han ligado este elixir a sus diferentes dioses. Así, en la mitología griega es Dionisio, hijo de Zeus y Sémele, el que ostenta la categoría del Dios del Vino, enseñando a la humanidad los entresijos para dedicarse a la agricultura. De la misma manera se refleja en la mitología romana, donde Baco es el encargado de proteger el buen nombre del vino y celebrando en su honor un buen puñado de fiestas Bacanales. Incluso en la cultura cristiana el vino tiene un importante significado, ya que en la Eucaristía se consagra el pan y el vino, este último simbolizando la sangre de Jesucristo. En definitiva, no existe bebida más sagrada que este elixir.
Composición del vino
La vida del vino comienza con el cultivo de su más preciado ingrediente: la uva. De ella van a depender multitud de factores a la hora de elaborar un vino u otro, principalmente el tipo de uva que es, ya sea para crear vino tinto, blanco, dulce, rosado…, y el momento de maduración en el que se encuentra para su recolección. Tras esta última, se lleva a cabo el prensado de la uva, antiguamente realizado de manera manual con los pies y en la actualidad con prensas neumáticas especiales que realizan la labor de una manera más exhaustiva.
Tras obtener el mosto de la uva, esta sufre su proceso más importante: la fermentación. Es aquí donde los azúcares presentes en el fruto se transforman en alcohol mediante la acción de las levaduras, influyendo a su vez el tipo de uva y la temperatura a la que se encuentra el mosto para su correcto proceso. Tras esto, el vino madura durante el tiempo necesario en recipientes como barricas o tanques para posteriormente ser embotellado y degustado por el consumidor.
Existen diversos tipos de vinos, entre los que desde Yo pongo el hielo destacamos:
Marcas de vino
Pequeños productores con cosechas para consumo propio, artesanos jóvenes que apuestan por el vino ecológico y la recuperación de los sabores de siempre, grandes bodegas que llevan ondeando la bandera de la enología durante décadas… Muchos son los integrantes de la familia vinícola, y desde Yo pongo el hielo vamos a intentar reflejar las marcas más representativas de todo el mundo:
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Herederos del Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Historia del vino
No existe un consenso entre los antropólogos para afirmar el momento exacto en el que se comenzó a elaborar vino, pero una cosa si es cierta: sucedió hace muchos miles de años. Nuestros antepasados, al igual que nosotros, eran amantes de los buenos sabores y de los placeres, por lo que descubrieron que machacando las uvas y sometiéndolas a un determinado proceso, eran capaces de dar vida a un elixir único.
Se tiene la creencia que estos comienzos tuvieron lugar en una zona entre Georgia, Turquía, Irán y Armenia, en el 8.000 a.C.. Sin embargo, no es hasta el 3.000 a.C. cuando encontramos las primeras evidencias arqueológicas en el antiguo Egipto, lugar en el que también se veneraba con tesón a la cerveza. Pero para que el vino triunfase definitivamente hubo que trasladarse a la isla de Creta, entrada del caldo de Dionisio a la antigua Grecia. De ahí pasó a conquistar el Imperio Romano, la Al-Ándalus y todos los países del mundo hasta nuestros días.