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Cognac | Brandy > Force alcoolique 30%/42.5%
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Soberano 1L
Brandy(15)10,90 € 9,70 €8,02 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LAussi dans: 5cl (Miniature) 1,65€Force alcoolique: 30%Tapez: BrandyPays: EspagneVariété: SoleraDégustez Soberano, votre Cognac | Brandy Brandy, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 30%.
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Terry Centenario 1L
Brandy(3)10,60 € 9,95 €8,22 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 30%Tapez: BrandyPays: EspagneVariété: SoleraDégustez Terry Centenario, votre Cognac | Brandy Brandy, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 30%.
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Decano 1L
Brandy10,30 € 8,40 €6,94 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 30%Tapez: BrandyPays: EspagneVariété: SoleraDonnez une chance à un verre de Brandy et si c'est un Decano, tant mieux, car il a un goût et un arôme doux et raffiné qui est caractéristique d'un Sherry.
Dégustez-le dans un grand verre avec un peu de glace ou dans des cocktails sophistiqués.
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Brandy 501 1L
Brandy(1)9,95 € 8,65 €7,15 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 30%Tapez: BrandyPays: EspagneVariété: SoleraDégustez Brandy 501, votre Cognac | Brandy Brandy, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 30%.
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Veterano 1L
Brandy(3)12,00 € 9,99 €8,26 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 30%Tapez: BrandyPays: EspagneVariété: SoleraDégustez Veterano, votre Cognac | Brandy Brandy, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 30%.
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Valdespino 1430 Brandy de Jerez 70cl
Brandy61,55 € 45,65 €37,73 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 42.5%Tapez: BrandyPays: EspagneVariété: Solera Gran ReservaPrésentation: EmballageDégustez Valdespino 1430 Brandy de Jerez, votre Cognac | Brandy Brandy, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 42.5%.
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Brandy 103 1L
Brandy(2)13,95 € 12,60 €10,41 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LAussi dans: 70cl 8,35€Force alcoolique: 30%Tapez: BrandyPays: EspagneVariété: SoleraDégustez Brandy 103, votre Cognac | Brandy Brandy, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 30%.
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Luis Felipe 130e anniversaire 70cl
Brandy730,00 € 625,00 €516,53 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 30%Tapez: BrandyPays: EspagneVariété: SoleraPrésentation: EmballageCette édition limitée du Brandy Luis Felipe est un hommage à l'essence et à la pureté qui caractérisent cette marque historique, célébrant son 130e anniversaire. Soigneusement élaborée avec les meilleurs ingrédients et vieillie avec soin, chaque bouteille incarne la tradition et la qualité qui ont rendu Luis Felipe célèbre.
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Soberano 5cl (Miniature)
Brandy(15)1,95 € 1,65 €1,36 € + TTC (21%)PVP le volume: 5cl (Miniature)Aussi dans: 1L 9,70€Force alcoolique: 30%Tapez: BrandyPays: EspagneVariété: SoleraDégustez Soberano, votre Cognac | Brandy Brandy, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 30%.
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Brandy 103 70cl
Brandy(2)9,90 € 8,35 €6,90 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clAussi dans: 1L 12,60€Force alcoolique: 30%Tapez: BrandyPays: EspagneVariété: SoleraDégustez Brandy 103, votre Cognac | Brandy Brandy, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 30%.
Cognac et brandy, deux luxes de longue tradition
Une vraie boisson à la portée de toutes les bourses. C'est ce que sont le cognac et le brandy, deux boissons qui partagent une personnalité, une méthode d'élaboration et un goût pour les nuances et la délicatesse en bouche. Notre imagination s'envole à l'évocation de ce type de boisson, recréant les couloirs d'un palais royal, où un illustre personnage secoue délicatement un large verre imprégné d'un liquide sombre tout en se reposant de ses obligations dans un fauteuil rouge au confort idyllique. Pouvez-vous imaginer le sentiment de paix de notre protagoniste ? C'est ce que le cognac et le brandy offrent à tous.
Composition du brandy et du cognac
Et que sont le brandy et le cognac ? Ce ne sont ni plus ni moins que des vins qui ont été distillés et ensuite vieillis pour être consommés. Lorsqu'un vin n'est pas dans un état optimal pour une consommation normale, il est distillé, ce qui le transforme en "esprit de vin" et fait de ce stock de Bacchus une boisson totalement nouvelle. L'eau-de-vie qui en résulte, qui sort des alambics avec une couleur transparente, est appelée "holandas", car c'est vers ce pays que ces distillats étaient traditionnellement transportés.
Après ce processus, le produit obtenu est vieilli en fûts de chêne, s'oxydant et acquérant la couleur ocre caractéristique du brandy et du cognac. Et c'est là qu'est apparue la méthode connue sous le nom de criaderas et soleras. Cela consiste à empiler les fûts de chêne contenant l'eau-de-vie à trois hauteurs différentes, la partie la plus haute contenant les produits les plus jeunes et la partie la plus basse les plus anciens. Peu à peu, le liquide est transféré de la partie supérieure à la partie inférieure, de sorte que le produit consommé, celui de la partie inférieure, est le résultat d'une longue période de vieillissement.
Et quelle est la différence entre le cognac et le brandy ? Bien que dans l'essentiel du processus de production, les deux boissons soient identiques, elles se distinguent par leur appellation d'origine, puisque le cognac est produit exclusivement dans la région de France qui porte son nom et avec un type de raisin spécifique, et que le brandy peut être produit dans différentes régions, comme le brandy de Jerez, par exemple.
Il existe donc différents types d'"eau-de-vie de vin" :
- Cognac
- Brandy
- Crème
- Un mélange de brandy et de cognac
Marques de cognac et de brandy
Nombreux sont les entrepreneurs qui se sont lancés dans la production de ce délicat produit gastronomique qui ravit le palais de ceux qui le consomment. Comme il est impossible de choisir parmi tout ce qu'il y a, de je mets la glace nous avons fait une sélection avec les marques qui font le plus palpiter nos papilles. Les voici :
- Cardenal Mendoza
- Courvoisier
- Grand Duc d'Alba
- Hennessy
- Jota & Jota
- La Guilde du Cognac
- Meukow
- Remy Martin
- Torres
- 1866
- Charles Ier
Histoire du cognac et du brandy
Comme pour le vin, l'origine du brandy n'est pas tout à fait claire. Si la consommation de vin a peut-être commencé il y a quelque 8 000 ans, on pense que c'est dans la Grèce et la Rome antiques (quelque 3 000 ans avant Jésus-Christ) qu'a débuté la production de concoctions distillées de vin destinées à la consommation. Cependant, tel que nous le connaissons aujourd'hui, le brandy est apparu au 12e siècle et a gagné la faveur des consommateurs à partir du 14e siècle.