Por qué comprar Whisky Descatalogado Nikka Taketsuru Pure Malt 21 Años

Este whisky es un derivado del whisky que fue bautizado en honor a su fundador, el señor Masataka Taketsuru, pero que ha estado más tiempo en barrica, en concreto 21 años.

Hablamos de un whisky puro de malta muy rico en profundidad y sabor, y con un excelente equilibrio propio de un whisky madurado durante 21 años.

Para resaltar la calidad de este whisky, podemos destacar que fue galardonado como el mejor whisky de malta mezclado del mundo en los World Whiskeys Awards 2010.

Su fundador, tras unos años de aprendizaje en Escocia, volvió a Japón y escogió la ciudad de Sochi por su similitud en cuanto a humedad y clima con respecto a Escocia. Fruto de ello es el descubrimiento que aporta este whisky que esconde los secretos del tradicional whisky escocés mezclado con la pasión nipona.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

A la vista salta que hablamos de un whisky con un color brillante con reflejos rojizos, desprende un olor influido por la barrica de roble a pasas y salsa de soja con un sutil toque de cacao, por último, en boca presenta muchas especias, como por ejemplo pimienta negra, vino de jerez picante, cúrcuma, jengibre molido, etc.

Cómo degustarlo. Maridaje

La mejor forma de apreciar el sabor de este estupendo whisky es acompañarte de tus mejores amigos y que lo disfrutéis en un vaso de whisky solo o solo con hielo.

Historia sobre Nikka Taketsuru Pure Malt 21 Años

El fundador de la destilería de whisky Nikka, Masataka Taketsuru, quería aprender todo lo necesario acerca del proceso de la destilación del whisky, por ello emprendió un viaje a Escocia en el año 1918.

El señor Taketsuru estudió química orgánica en la Universidad de Glasgow, además, aprendió sobre la destilación del whisky de malta en una destilería situada en Capbeltown, la destilería de Hazelburn.

Allí en Glasgow se casó con la hija de un médico de la ciudad y juntos regresaron a Japón en 1920 para, en 1923, unirse al grupo Kotobukiya, actualmente Suntory, conla intención de que lo ayudara a establecer una destilería para iniciar con la empresa Nikka en 1934.

Tras la muerte de Masataka Taketsuru, la empresa pasó a manos de Takeshi Taketsuru, su hijo adoptivo, quién realizó acciones para ampliar la empresa sustancialmente.

Hoy día, la empresa es propietaria de varias destilerías, dos de ellas en Japón y otra que adquirió en 1989 en Escocia, hablamos de la destilería Ben Nevis.

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