Por qué comprar Whisky The Kurayoshi Pure Malt

The Kurayoshi Pure Malt ha sido elaborado a partir de whisky de cebada 100% malteado, procedente de destilerías de Escocia. Luego, es enviado a Japón donde se mezcla con el whisky japonés  envejecido en barricas de roble blanco y cortado a prueba con la famosa piedra volcánica de agua filtrada.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Lo primero que llama la atención a la vista es su color ámbar claro.

Al servirlo en copa y dejarlo airear, desprende una fragancia suave y refrescante de cebada malteada complementada con aromas dulces de pasas, vainilla y malta.

Por último, en el paladar se siente un sabor de malta con una acidez equilibrada.Aparecen apuntes amargos y el dulzor de las pasas, nueces y vainilla.

Cómo degustarlo. Maridaje

Desde Yo pongo el hielo recomendamos servirlo solo, rebajado con agua o con hielo para disfrutar aún más sus matices.

Un poco de historia sobre The Kurayoshi Pure Malt...

Matsui Shuzo es la corporación más antigua registrada en la región de Tottori, en Japón.  La destilería se encuentra ubicada en las estribaciones del monte Daisen, el cual se ubica en la prefectura de Tottori, Japón. Uno de los factores más importantes que los llevo a elegir esta ubicación para construir la destilería fue la pureza de las aguas de la zona, ya que es un ingrediente importante para la destilación del whisky, al igual que la calidad de la cebada con la que se elabora. Todo esto, adicionado al meticuloso proceso de destilación, nos da como resultado un espíritu de calidad y matices muy especiales.

Al llegar el proceso de envejecimiento, se utiliza barricas especiales que solo se usan en Japón como son las Mizunara (roble japonés) y Sakura (madera de cerezo) en armonía con las clásicas barricas de ex bourbon y vino de jerez.

El equipo de Matsui ha superado escrupulosas catas a ciegas en prestigiosos concursos internacionales que reconocen la calidad y la excelencia del whisky y el 2019 fue la primera vez que ganó varios galardones importantes en: World Whiskies Awards, San Francisco World Spirits Competition y el International Whisky Competition, en los Estados Unidos.

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