Por qué comprar Espumoso Fresh On

Esta bebida ha sido elaborada a partir de la fermentación de zumo de uvas, las cuales son autóctonas del Condado de Huelva, Zalema y Moraina, junto con fresas de Huelva a una temperatura determinada. El proceso de fermentación se corta mediante procedimientos físicos para evitar así que todos sus azúcares de conviertan en alcohol.

Su embotellado ha sido realizado con el carbónico natural que se ha producido en el proceso de fermentación, lo que hace que resulte un vino frizzante, unas ligeras burbujas que resultan casi inapreciable. Las diferentes variedades de uvas se mezclan con el licuado resultante de Fresón de Palos para que juntas fermenten en unos depósitos de acero inoxidable. Los principales cultivos de Doñana, uva y fresa, se fusionan para dar lugar a esta bebida refrescante.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Llamativo y precioso color rosado, en nariz presenta diferentes aromas primarios a frutos rojos como la grosella, la frambuesa y por supuesto, la fresa, que da paso a otros aromas florales como la violeta o las rosas. En nuestro paladar experimentamos varias sensaciones, es ácido y dulce a la vez, ayudando a ello el efecto del carbónico. En retronasal, se repiten los frutos rojos que aparecían en nariz.

Maridaje. Cómo degustarlo

Debe servirse muy frío, y es el vino perfecto para los aperitivos como el jamón ibérico, el marisco, una tabla de quesos o pescado frito.

Privilegio del Condado

La cooperativa vinícola del Condado nace en 1955, pero en realidad su origen data de los tiempos en los que Cristóbal emprendió su viaje en busca del Nuevo Mundo. Los agricultores de Bollullos Par del Condado tenían sus tierras repartidas en pequeñas parcelas y no les quedaba otra que vender la uva a precios extremadamente bajos. En el 1953, la suerte les sonrió, puesto que la cosecha fue muy abundante y buena, lo que ocasionó que no tuvieran suficiente espacio para almacenarlos y tuvieron que recurrir a antiguas pozas en desuso.

La verdadera revolución llegó cuando los agricultores deciden unirse y formar una cooperativa con la que pudieran dejar de lado la precariedad. Los cooperativistas llevaban casi medio siglo elaborando vinos de calidad, eran la mayor cooperativa vinícola de Andalucía y también de las primeras de todo el país, además, tenían su propia Denominación de Origen. Sentían la necesidad de dar un paso más, debían modernizarse, lo que significaba tener que crear su propia marca. En el 2002, y ante la necesidad de renovarse, nace Bodega Privilegio del Condado.

Combinación de la tradicional Denominación de Origen de Huelva junto con los últimos avances del sector. Esta marca ha conseguido posicionarse a escala nacional e internacional, consiguiendo diversos premios y haciendo una gran inversión en I+D+i. En esta bodega podemos encontrar nuevos vinos que satisfagan las exigencias de los consumidores, sin olvidarnos de los tradicionales vinos blancos, naranja y generosos de la tierra.

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