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Vino Tinto
Tinto de Verano con Limón La Casera 27.5cl
Alcopop(3)1,52 €1,26 € + IVA (21%)Precio volumen: 27.5clGrado alcohólico: 3.9%País: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: CórdobaPrueba Tinto de Verano con Limón La Casera, tu Tinto con Limón Premium.
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Soldepeñas Tempranillo Garnacha 1L
Vino Tinto3,95 € 3,06 €2,53 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Tempranillo, GarnachaPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: Ciudad RealSoldepeñas Tempranillo Garnacha es un vino excepcional de alta calidad que combina la tradición e innovación de la uva Tempranillo y Garnacha en cada sorbo.
Los Molinos Tempranillo 75cl
Vino Tinto3,12 €2,58 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : DO ValdepeñasProvincia: Ciudad RealLos Molinos Tempranillo es un vino tinto monovarietal, ligero, equilibrado y de gran sabor. Elaborado con uvas tempranillo y sometido a un proceso de fermentación maloláctica para darle la impresión de volumen y taninos que crean una sensación deliciosa de textura y sabor. ¡Un vino de color cereza que enamora el paladar!
Faustino Rivero Ulecia Tempranillo 75cl
Vino Tinto3,25 €2,69 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: Ciudad RealFaustino Rivero Ulecia Tempranillo, un vino tinto de calidad y tradición. Este vino, elaborado con la variedad tempranillo, procede de viñedos seleccionados en la Rioja Alta. Su crianza en barricas de roble americano le aporta aromas de vainilla, coco y especias, que se combinan con frutos rojos y regaliz en boca.
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Monte San Quilez 75cl
Vino Tinto3,80 € 3,30 €2,73 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaMonte San Quilez es un elegante tinto joven D. O. Rioja con el que amenizar cualquier velada.
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Davalillo Tinto 75cl
Vino Tinto(3)3,95 € 3,42 €2,83 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaDavalillo Tinto, de la bodega El Arca de Noé, es un D.O. Rioja con una calidad muy superior al precio que ostenta
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Altos de Bergasa Joven 75cl
Vino Tinto3,90 € 3,42 €2,83 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaAltos de Bergasa Joven, un vino tinto que se crea con uvas Tempranillo de viñedos en la encantadora localidad riojana de Bergasa. Este vino destaca por su frescura juvenil, reflejando la esencia de la región en cada sorbo.
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Los Molinos Reserva 75cl
Vino Tinto3,50 €2,89 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : DO ValdepeñasProvincia: Ciudad RealLos Molinos Reservas es un excepcional vino de la bodega Felix Solis elaborado con uva tempranillo seleccionada de manera cuidadosa. Una botella que guarda en su interior un autentico tesoro.
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Nuva Tempranillo 75cl
Vino Tinto5,95 € 3,55 €2,93 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: ValenciaEl vino tempranillo que lanza al mercado las Bodegas Torre Oria y que podrás combinar con infinidad de platos diferentes, Nuva Tempranillo.
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Balcón de las Viñas Crianza 75cl
Vino Tinto4,95 € 3,62 €2,99 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 6 x 75cl 22,20€Grado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: ÁlavaEmbárcate en la esencia de la D.O.C. Rioja con Balcón de las Viñas Crianza, un tinto excepcional creado exclusivamente con uvas Tempranillo. Disfruta de la expresión única y la elegancia que este vino Crianza ofrece, revelando la riqueza de los sabores de la prestigiosa región vinícola de Rioja.
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Altos de Bergasa Crianza 75cl
Vino Tinto5,20 € 3,95 €3,26 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 6 x 75cl 22,30€Grado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaAltos de Bergasa Crianza es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de viñedos situados en la Rioja Alta.
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Viña Albali Low Alcohol Cabernet... 75cl
Vino Tinto6,50 € 4,50 €3,72 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 0.5%Tipo de Uva: Tempranillo, Cabernet SauvignonPaís: EspañaVariedad: Sin AlcoholDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: Ciudad RealDescubre Viña Albali Low Alcohol Cabernet Tempranillo: un vino tinto Ligero y saludable, ideal para cenas y encuentros sociales, con menos alcohol y todo el sabor tradicional Español
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Altos de Tamaron Tempranillo 75cl
Vino Tinto6,90 € 4,50 €3,72 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosExplora el corazón de Ribera del Duero con Altos de Tamaron Tempranillo: Un Vino Tinto auténtico, equilibrado y asequible. Ideal para amantes del buen vino, Perfecto para cenas y reuniones.
Faustino VII Tinto 75cl
Vino Tinto4,56 €3,77 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: Tempranillo y MazueloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: ÁlavaPrueba Faustino VII, tu Vino Tinto de la Rioja Premium.
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Coto de Hayas Roble 75cl
Vino Tinto5,80 € 4,75 €3,93 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Tempranillo, Cabernet SauvignonPaís: EspañaDenominación de Origen : Campo de BorjaProvincia: ZaragozaPrueba Coto de Hayas Roble, tu Vino Tinto de Aragón Premium.
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Gómez de Segura Vendimia Seleccionada 75cl
Vino Tinto5,95 € 4,75 €3,93 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: ÁlavaGómez de Segura Vendimia Seleccionada es un vino tinto de Rioja con perfecto equilibrio de sabores y aromas.
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Ramón Bilbao Crianza 37.5cl
Vino Tinto(5)5,95 € 4,90 €4,05 € + IVA (21%)Precio volumen: 37.5clTambién en: 75cl 7,90€ | 1.5L 11,95€Grado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaRamón Bilbao Crianza es un fantástico Vino Tinto Rioja de tipo Premium con un Grado alcohólico del 13.5% con origen España, sin duda un de los mejores de la categoría de Vinos.
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Tierra Vieja Joven 75cl
Vino Tinto5,95 € 4,90 €4,05 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosEn Burgos, aparte de morcilla y queso fresco también se elaboran buenos vinos. Este Tierra Vieja Joven es un perfecto ejemplo.
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Viña Real Crianza 18.7cl
Vino Tinto7,90 € 4,95 €4,09 € + IVA (21%)Precio volumen: 18.7clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Tempranillo, Garnacha, Graciano, MazueloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaViña Real es un vino tinto Crianza de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado con uvas de las variedades Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo. Su crianza se realiza en barricas de roble francés y americano durante 18 meses, lo que le confiere una gran complejidad aromática y una elegante estructura.
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Hardys VR Merlot 75cl
Vino Tinto6,70 € 4,99 €4,12 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: MerlotPaís: AustraliaDenominación de Origen : South Eastern AustraliaEl Hardy's VR Merlot es un vino tinto suave y afrutado de la prestigiosa bodega australiana Hardys. Este vino se destaca por su carácter suave, con notas frutales y es representativo de la calidad y tradición de Hardys en la producción vinícola de Australia.
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Altos de Tamaron Roble 75cl
Vino Tinto6,95 € 5,20 €4,30 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosDisfruta de un Tempranillo Roble con Altos de Tamaron Roble, que presenta un equilibrio perfecto entre notas a frutas del bosque y notas amaderadas. Ideal para cualquier ocasión y para maridarlo con tus tapas preferidas y deliciosas carnes rojas.
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Sangre de Toro 75cl
Vino Tinto6,00 € 5,30 €4,38 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Cariñena y GarnachaPaís: EspañaDenominación de Origen : CatalunyaProvincia: BarcelonaPrueba Sangre de Toro, tu Vino Tinto de Catalunya Premium.
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Cune Crianza 75cl
Vino Tinto7,00 € 5,40 €4,46 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Tempranillo, Garnacha, Graciano, MazueloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaCune Crianza es un Vino Tinto de la DO Rioja. Es fácil de beber, fresco y perfecto para acompañar todos los platos de la dieta mediterránea.
Yllera 9 Meses 75cl
Vino Tinto5,45 €4,50 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : V.T. Castilla y LeónProvincia: ValladolidPrueba Yllera 9 Meses, tu Vino tinto de la Tierra de Castilla y León Premium.
Vino Tinto, el clásico
¿Por qué lo llamamos Vino “Tinto” y no “Rojo”? La denominación de Tinto viene de la época en la que el Vino Clarete estaba de moda (allá por el S XVII) y se elaboraba mezclando Vino Blanco con un poco de Vino Tinto (este se utilizaba en pocas cantidades porque su elaboración era más costosa), entonces de vino “teñido” pasó a ser “tinto”. Con el paso del tiempo, los métodos que se fueron aplicando para la vinificación del Vino Tinto se fueron mejorando y ya no era necesario teñirlo, pero continúo llamándose Tinto, por su capacidad de “teñir”.
Como sabemos, el Vino Tinto es una bebida alcohólica que se obtiene del mosto de las uvas tintas que se fermenta con los hollejos de la uva y es la que le proporciona el color característico entre rojo rubí y morado. Suele utilizarse para acompañar todo tipo de alimentos, especialmente, carnes rojas, pero también se puede beber solo. Se diferencia de los rosados y blancos porque su graduación alcohólica es mayor.
Historia del Vino Tinto
El origen del Vino Tinto se remonta a la antigua Mesopotamia, donde un grupo de arqueólogos encontró evidencias de la posible primera cosecha de vino en Súmer, en las fértiles tierras regadas por los ríos Tigris y Eúfrates y desde Súmer llegó a Egipto, donde fermentaban el mosto de la uva en cántaros de barro y producían vino tinto. Con el paso del tiempo, el vino se convirtió en símbolo de estatus social y se utilizaba como elemento imprescindible en ritos religiosos y fiestas paganas.
Debido a la facilidad de adaptación de la vid, logró expandirse por toda Europa Occidental, llegando hasta China, pero fueron, sin duda, los romanos los que se dieron a conocer por su gran conocimiento tecnológico para cultivar la vid y elaborar el vino; además, de experimentar con injertos de vides para lograr diversas variedades de uva y con ellas elaborar distintos vinos, entre los que siempre destacó el Vino Tinto.
Proceso de Elaboración
La vinificación es el proceso que pasa la uva para convertirse en vino. Como mencionamos anteriormente, este proceso ha sido empleado desde nuestros antepasados, pero que con el transcurrir de los años, ha logrado alcanzar un nivel de complejidad y estándares de calidad verdaderamente sobresalientes.
Vendimia
Se lleva a cabo entre los meses de septiembre y octubre en toda España. Para iniciar el proceso de recoger la uva, ésta debe tener un estado de maduración idóneo porque solo así se podrá extraer de ella un vino de calidad.
Despalillado
Con máquinas despalilladoras, los granos de uva se separan del racimo y se apartan todas las ramas y/o hojas porque aportan sabores y aromas amargos durante el proceso de maceración. Antiguamente, este proceso se hacía a mano.
Estrujado
Una máquina estrujadora logrará conseguir que se rompa la piel de la uva, pero se debe estrujar evitando que se rompan las semillas de las uvas, porque aportan un amargor al mosto.
Maceración y fermentación
El jugo extraído de la uva, se debe mantener a una temperatura controlada por unos días para permitir la fermentación y que adquiera el color deseado. El tiempo de duración de esta fase del proceso dependerá del tipo de vino que se desee producir. Generalmente, dura entre 10 y 14 días y deberá permanecer a temperaturas no superiores a 29 ºC. Luego, el líquido se transfiere a otro depósito.
Prensado
Tras el descube (es cuando se transfiere el líquido a otro depósito luego del tiempo de fermentación) se extrae el líquido que aún contienen las partes sólidas de la uva y se derivan a un proceso de prensado. Los restos sólidos que se derivan del prensado se emplean para la elaboración de orujos y otros productos.
Fermentación maloláctica
El vino pasa por dos procesos de fermentación, el primero y más conocido que es la alcohólica y, el segundo, que es la fermentación maloláctica. A través de este proceso, se reduce la acidez del vino y se refinan los sabores.
Crianza
El proceso de envejecimiento del vino o de crianza es un punto muy importante en su elaboración, pero no todos los vinos pasan por esta etapa. El vino es introducido en barricas de roble para que adquiera notas aromáticas, evolucione y desarrolle diferentes características. Dependiendo del tamaño del poro y del tostado de una barrica, aportará unos sabores y permitirá un nivel de oxigenación determinado; por ello, la elección de ellas se realizará en función del vino que buscamos producir. Este proceso puede llevar entre 3 a 5 años.
Trasiego
Con el objetivo de airear el vino e ir eliminando sedimentos sólidos, es importante airearlo, moviéndolo de unas barricas a otras.
Clarificación
Es muy importante clarificar el vino antes de embotellarlo, por ello, se emplean sustancias orgánicas que arrastran las impurezas suspendidas en el vino hacia el fondo de las barricas, limpiándolo y evitando que esté turbio.
Embotellado
En la segunda parte del período de crianza del vino se lleva a cabo el embotellado. Es importante porque permitirá que el vino se estabilice y que los aromas y propiedades que ha desarrollado en la barrica encuentren un punto de equilibrio y armonía.
Clasificación del Vino Tinto
Según el tiempo de envejecimiento de los Vinos Tintos, podemos clasificarlos de la siguiente manera:
Jóvenes
Es el término que se utiliza para clasificar a los Vinos Tintos que no pasan por barrica y son embotellados directamente después de la fermentación alcohólica.
Crianza
Son los vinos que pasan un mínimo de 6 meses en barricas de roble y hasta 2 años en botella. El tiempo que pasan en barrica les aporta sabores y olores.
Reserva
Este tipo de vino ha sido sometido al menos a 3 años de envejecimiento, tanto en barrica como en botella, antes de comercializarlo. A diferencia de los Vinos Blancos que deberán envejecer en las barricas, por los menos 6 meses; los Vinos Tintos envejecen al menos 1 año para ser considerados Reserva.
Gran Reserva
A este tipo de envejecimiento solo llegan los vinos de cosechas excepcionales porque para su elaboración se necesitan uvas de gran calidad. Los Vinos Tintos deberán permanecer, por lo menos, 2 años en barrica y 3 años en botella. En el caso de los blancos y rosados, por los menos, 6 meses en barrica y 3 años y medio en botella.
Variedades de Vino Tinto
Las variedades de Vino Tinto dependerán del tipo de uva que se utiliza en su elaboración. Actualmente, son ocho los tipos de Vino Tinto más conocidos y que dominan el mercado en el mundo entero.
Tempranillo
Es una de las variedades de uva más importante en España. Abarca la cuarta parte del total de viñedos de nuestro país. Los Vinos Tintos elaborados con Tempranillo tienen una tonalidad roja intensa, una acidez agradable con una recatada y fina presencia en boca.
Garnacha
Una variedad de uva muy española y presente en todo el mundo. Con esta variedad se elaboran Vinos Tintos con una importante graduación alcohólica, envejecen pronto, poseen baja acidez y marcados aromas afrutados.
Merlot
Variedad de origen francés pero cuya producción se ha extendido por todo el mundo. Se utiliza, mayormente, para elaborar Vinos Tintos de tipo varietal y a los que aporta algo de acidez y notas a frutos rojos, ciruelas, rosas y especias.
Pinot Noir
Una variedad de uva que es difícil de cultivar y vinificar debido a sus racimos apretados que elevan la posibilidad de putrefacción y complican el proceso de vinificación. Algunos de los vinos elaborados con Pinot Noir son considerados los más sofisticados y elegantes del mundo. Su tonalidad es clara, cuerpo medio y escasos taninos.
Syrah
Esta variedad de uva produce Vinos Tintos con una amplia variedad de sabores que dependerán del clima y la tierra donde ha crecido la vid; así como, del proceso de vinificación. Es una variedad que se adapta con mucha facilidad a diversas zonas geográficas.
Zinfandel
Variedad de uva es originaria de Europa, pero actualmente, ocupa una importante cuota en la producción vinícola estadounidense. Los Vinos Tintos elaborados con esta uva obtienen un sabor fuerte. Combinan perfectamente con carnes preparadas de diversos modos, al igual que con pastas y otros platos preparados con salsa de tomates.
Malbec
El mayor cultivo de este tipo de uva se encuentra en Argentina, aunque su origen es en Burdeos. Los Vinos Tintos elaborados con esta variedad de uva son suaves y con poco aroma. Es ideal para acompañar platos preparados con carne de res, cordero y verduras.
Cabernet Sauvignon
Esta variedad de uva es muy resistente a todo tipo de climas y suelos y, por ello, se ha convertido en la uva más plantada alrededor del mundo. El vino tinto elaborado con Cabernet Sauvignon obtiene una tonalidad muy oscura, con un aroma fuerte y rígido.
Cócteles elaborados con Vino Tinto
- Queen Charlotte
- Frío Rojo
- 4 de julio
- Sangría