Por qué comprar Whisky Descatalogado Hibiki 21 Años

Este Hibiki 21 Años es el Blended perfecto, de ahí su nombre: Hibiki, que significa algo así como Armonía en japonés. Esta palabra lo representa de manera idónea, ya que lo que lo hace especial es cómo se mezclan las mejores maltas maduras seleccionadas a mano entre sí y, a la vez, con la madera japonesa natural donde se añeja.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

De un sugerente color bronce ambarino, la botella destaca por la elegancia de su diseño a base de 24 caras uniformes y la transparencia del cristal del que se compone. En el olfato percibimos unos agradables aromas dulces a fruta asada, mora, plátano maduro y caramelo. Al paladar lo harán disfrutar sabores a sándalo, panal, albaricoque y uno especialmente caracterísitico: mizunara (roble japonés). Con un final largo, rico, con aroma a incienso.

Cómo degustarlo. Maridaje

Desde Yo Pongo El Hielo recomendamos tomarlo Solo, “On The Rocks” o, como mucho, unas gotas de agua, para así disfrutarlo en todo su esplendor.

Un poco de historia sobre Hibiki 21 Años...

Hibiki se lanzó en 1989 para conmemorar el 90º aniversario de Suntory, líder de calidad y distinción en el mercado de los Whiskys Japoneses,y, desde entonces, se ha convertido en el máximo exponente del arte del whisky japonés.

Las 24 bases de sus botellas son una referencia a los “Sekkis”, los 24 mini-temporadas en los que dividen el calendario solar según la tradición japonesa.

Hibiki 21 Años ha recibido varios premios que avalan su extraordinaria calidad:

• World Whisky Awards 2010 – Mejor Whisky Blended del Mundo.
• Whisky Bible Awards 2012 – Whisky Japonés del año.
• World Whiskies Awards 2012 – Mejor Blended japonés de 21 años o más.
• World whiskies Awards 2018 – Mejor Blended de 21 años o más.

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