Por qué comprar Vino Tinto Campo Viejo Crianza Vendimia Seleccionada

Tan especial y cuidadoses, que miden y tienen en cuenta cada paso en el proceso de elaboración. Si eres de esos que son exigentes con el vino, este es el tuyo. 

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

El vino presenta una nariz intensa con una amplia gama de aromas, como cereza, ciruela, mora y arándano. También se pueden encontrar notas de romero, espliego, menta y regaliz, con toques de pimienta negra, clavo, vainilla y cacao que le otorgan una elegancia especial

En boca es delicioso y tiene taninos suaves que dejan recuerdos de frutas rojas, hierbas y especias, lo que hace que se desee volver a probarlo.

Cómo degustarlo. Maridaje

Algunas sugerencias de maridaje son:

• Carnes rojas a la parrilla, como un filete o un cordero asado.
• Quesos curados, como manchego o idiazabal.
• Guisos y estofados de carne, como un cocido o un rabo de toro.
• Platos de caza, como un guiso de jabalí o un estofado de ciervo.
• Embutidos y patés, como chorizo o foie gras.

Un poco de historia sobre Campo Viejo Crianza Vendimia Seleccionada...

Un vino crianza de vendimia seleccionada es especial porque se elabora a partir de uvas seleccionadas cuidadosamente durante la cosecha. Estas uvas suelen ser de alta calidad y se recolectan a mano para asegurarse de que solo se elijan los racimos en su punto óptimo de madurez.

Una vez en la bodega, el vino se somete a un proceso de envejecimiento en barricas de roble durante al menos 12 meses, lo que le da al vino un carácter único, con notas de vainilla, especias y frutas maduras. En resumen, un vino crianza de vendimia seleccionada es especial porque se elabora con cuidado y atención a los detalles, lo que se traduce en un sabor y aroma excepcionales.

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