Por qué comprar Vino Dulce | Generoso Tio Pepe Cuatro Palmas

Tio Pepe Cuatro Palmas es un espectacular amontillado viejísimo que ha estado forjándose en las mejores 6 botas de la Constancia Solera Museo durante más de 50 años, hasta seleccionar únicamente aquella que nos brinda este vino legendario.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

De un color caoba intenso con reflejos ambarinos, limpio y brillante.

La sensación aromática es espectacular, complejísima y profunda. Podremos percibir tonos a mueble antiguo, cedro, lacas, barnices, ebanistería… Una gran concentración donde apreciamos perfectamente su característica crianza.

En boca es contundente, muy seco, directo, profundo y salvaje. Con un final imponente, rotundo, mediante el que nos muestra un perfecto equilibrio entre acidez y vejez, con notas yodadas, salmuera, cacao y caramelo. Deja un regusto de ensueño donde conviven las sensaciones balsámicas y torrefactas con recuerdos salados y amargos que hacen de este vino un vino de leyenda.

Cómo degustarlo. Maridaje

Perfecto para maridar con los sabores más intensos: mojamas y salazones, quesos muy añejos o cacao de gran pureza. Te hará sentir una experiencia renombrable que desde Yo Pongo El Hielo sin duda recomendamos.

Un poco de historia sobre Tio Pepe Cuatro Palmas...

“Cuatro Palmas” hace referencia al signo que hace el maestro enólogo, Antonio Flores, en las botas seleccionadas para diferenciarlas de aquellas de la misma edad. Aquellas seleccionadas se distinguen del resto porque tienen una finura, delicadeza e intensidad especiales. Podemos ver una réplica de este signo en la etiqueta posterior de la botella, junto a su descripción.

En esta tirada de Palmas tan especial, Tio Pepe ha lanzado sus mejores finos cuyos grados de vejez pueden medirse en el número de palmas.

Tio Pepe Amontillado Cuatro Palmas es sin ninguna duda uno de los mejores vinos del mercado y más específicamente, entre los generosos, podemos denominarlo el mejor del mundo. Varios premios y su reconocimiento así lo avalan, como:

• Premio Lavinia a mejor vino generoso por la La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) en 2021.
• Elegido mejor vino del mundo en 2019 en el International Wine Challenge.

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