Por qué comprar Ron Matusalem Insólito Wine Cask

Matusalem es una marca que busca innovar, pero, a la vez, mantener los mejores valores de la tradición. Por eso lanza esta edición limitada en la que mezcla 8.000 botellas de ron añejo envejecido en barricas de vino tinto tempranillo, lo que le quita todo el color propio al ron y posteriormente lo mezcla con Matusalem 15 años, para finalmente alcanzar una graduacióin de 40% de alcohol.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Muy llamativo resulta el color, como de vino rosado y brillante, potenciado por una atractiva botella de cuello largo.

En nariz, los olores que desprende denotan su procedencia de barrica de vino tinto, con toques de vainilla, levadura y tropicales como piña y plátano.

Por último, al paladar resulta agradable, con cuerpo medio-intenso y notas de piña, plátano, lima, frutos rojos y taninos. También tiene toques ligeros de vainilla, clavo, canela y madera. El final deja un agradable regusto a tinto envejecido y ron oscuro.

Cómo degustarlo. Maridaje

Lo primero es probarlo solo o con hielo, para poder distinguir completamente su sabor del de otros rones más tradicionales. Una vez hecho esto, podemos utilizarlo para montar un Spritz o un Old Fashioned.

Un poco de historia sobre Matusalem Insólito Wine Cask...

La innovación bien entendida es un aporte de valor tremendo en una industria en la que el peso de la tradición es tan elevada. Por eso desde Yo pongo el hielo celebramos la aparición de propuestas arriesgadas como este Wine Cask, en el que confiamos dado el buen hacer de Matusalem y sus maestros roneros. 

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