Por qué comprar Cerveza de Importación Gulden Draak Imperial Stout

Esta cerveza está elaborada con el proceso de alta fermentación más una segunda fermentación en botella. Contiene 4 veces más malta que la de tipo “pilsen”, y su graduación alcohólica es del 12%.

Es la cerveza más pesada de la marca, aún así, es catalogada como una cerveza muy equilibrada, por lo que su mayor pesadez no debe asustar a los paladares más exquisitos.

Algunos galardones recibidos por esta cerveza son:

• Medalla de Oro en el European Beer Challenge London de 2020.
• Medalla de Oro en el New York International Beer Competition de 2019.
• Medalla de Oro en el World Beer Challenge de 2019.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

El color que presenta esta Gulden Draak Imperial Stout es un negro oscuro.

Su aroma nos ofrece taninos de plátano y chocolate.

De su sabor podemos decir que se percibe la malta ligeramente tostada con un claro paladar a café. En cuanto al retrogusto es tan rico como poderoso, con una combinación de dulce y amargo.

Maridaje. Cómo degustarlo

La temperatura de servicio ideal de la Gulden Draak Imperial Stout es entre 8°C y 12°C. En cuanto a su maridaje, es ideal con platos de carnes asadas o cordero estofado.

Historia del producto

Gulden Draak, nombre que le dieron los fundadores a la marca es traducido como “el dragón dorado”. Este dragón lo toman como símbolo de poder e independencia, desde que viajara adornando la proa del rey noruego Sigurd Magnusson en sus cruzadas de principios del siglo XII, entre Escandinavia y el campanario de Gante.

Lo que pretende la cervecera es tomar ese valor identificativo de ser tan poderosa como el dragón dorado, además, su color ígneo no conoce rival ni en sabor ni en aroma.

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