Por qué comprar Cerveza de Importación Duvel Tripel Hop Citra

La primavera en la fábrica Duvel ha sido sinónimo, desde 2007, del nacimiento de una nueva Duvel Tripel Hop, hasta que en 2013 deciden asentar la Duvel Tripel Hop Citra, como la clara vencedora de una votación de unos 5.000 fanáticos que la probaron.

Para esta variedad, los maestros cerveceros crean la Tripel Hop Citra añadiendo una tercera variedad de lúpulo, de ahí el nombre de “Tripel Hop” (“tripel lúpulo” en holandés), y un proceso especial de dry-hopping, proceso por el cual se añaden lúpulos secos a la cerveza en su estado de maduración y después de la fermentación principal, para darle un aroma mucho más intenso.

En Duvel siguen estando fascinados por cómo solo con los meros ingredientes básicos se puede elaborar una cerveza tan especial, amplia y variada, y es que cada variedad de lúpulo contiene sus propias características, sabor y el aroma final tan característico de la cerveza.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Este nuevo lúpulo usado en la elaboración de esta Tripel Hop ofrece un sabor sutil y refinado a pomelo y frutas tropicales con un distintivo carácter lupulado. Tiene una cantidad calórica de 68 kcal por cada 100 ml.

Maridaje. Cómo degustarlo

Esta variedad de cerveza combina de lujo bien fresca y como aperitivo, con algún embutido o incluso para acompañar carnes, verduras y pescados como atún o mejillones.

Historia de Duvel

La historia de Duvel comienza en 1871 con la fundación de la granja cervecera Moortgat por Jan-Léonard Moortgat y su mujer, consiguiendo ser, a finales de siglo, una de las cerveceras a pleno funcionamiento en Bélgica.

A principios del siglo XX, los hijos del matrimonio, Albert y Victor, se unen al negocio familiar, y son ellos los que consiguen la receta perfecta para conmemorar el fin de la Primera Guerra Mundial, con una cerveza a la que denominaron “Victory Ale”. Durante una degustación, una habitante sorprendido por los aromas exclama “él es un verdadero demonio” (un “duvel”), gracias a lo cual, a partir de 1923 la cerveza se comercializó con este nombre.

Desde el año 2000 está presente la cuarta generación de la familia en la empresa, pero antes, la tercera generación, consideró dar a Duvel un toque distintivo, y pensaron que una cerveza única necesitaba un vaso único, es por ello que crearon la primera copa de cerveza con forma de tulipán.

Para los maestros cerveceros de la marca Duvel es fascinante y todo un rato el seleccionar una nueva variedad de lúpulo cada año para otra nueva Tripel Hop, buscando que aporte un toque armonioso y diferenciado en la misma proporción.

La Duvel Tripel Hop Citra ha obtenido una medalla en el Brusseles Beer Challenge, además de ser galardonada en el Zythos Beer Festival de Lovaina, ambos concursos internacionales celebrados en Bélgica.

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