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Ron Oscuro > País República Dominicana
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Barceló Añejo 1L
Ron(4)20,95 € 19,90 €16,45 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 14,95€ | 5cl (Miniatura) 2,10€ | 1.75L 29,95€ | 70cl con Regalo 15,80€Grado alcohólico: 37.5%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoDisponible Botella de Cristal Miniatura Ron BarcelóUno de los más grandes de la República Dominicana, y la marca se exporta en todo el mundo a más de 20 países.
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Matusalem Gran Reserva 15 Años 70cl
Ron(7)30,00 € 19,95 €16,49 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoRon Matusalem Gran Reserva 15 Años es un ron Premium que se produce a partir de la mejor melaza con la receta original de Cuba y se mezcla con el proceso de Solera. Una joya que trae el estilo y la tradición cubana. ¡Tienes que probarla!
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Barceló Gran Añejo Dark Series 70cl
Ron(1)18,95 € 12,55 €10,37 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 37.5%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoEl poder del lado oscuro es tentador, la vida nocturna al salir, sociabilizarse con personas especiales durante una noche de fiesta, es divertido, a la vez que atrayente. Por eso necesitamos nuestras mejores galas y un complemento distinguido.
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Contrabando 70cl
Ron(3)13,50 € 11,95 €9,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 38%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoUna larga tradición ronera de seis generaciones es la que contempla a Ron Contrabando, un ron premium en el que destaca su reposo durante cinco años en barricas de roble americano y francés que han contenido Cognac, Bourbon y Sherry.
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Barceló Imperial 70cl
Ron(19)31,00 € 23,95 €19,79 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 38%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoPresentación: EstuchadoCuando había pasado medio siglo desde sus primeros pasos como destilería, los responsables de esta decidieron utilizar sus conocimientos para crear una gama única donde se uniera la mejor caña de azúcar del Caribe, el agua más pura, la mezcla de diversos rones únicos y el envejecimiento en barricas de roble americano de primer uso en bourbon. El resultado: Barceló Imperial.
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Barceló Gran Añejo 70cl
Ron(10)16,15 € 12,95 €10,70 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 15,95€Grado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoEl Barceló Gran Añejo es una mezcla de rones añejados durante seis años o más en roble americano. Barceló Gran Añejo presenta aromas de frutas cítricas y roble.
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Tucán Añejo 70cl
Ron16,00 € 9,95 €8,22 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 37.5%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: Añejo
Sumérgete en la experiencia única de Ron Tucán, una obra maestra destilada con esmero y envejecida en barricas de roble americano. Cada sorbo revela la esencia dominicana a través de la selección cuidadosa de cañas de azúcar caribeñas. - Oferta
Brugal Extra Viejo 70cl
Ron(3)22,60 € 16,55 €13,68 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 38%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoUn ron envejecido para satisfacer a los paladares más exigentes
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Matusalem Gran Reserva 15 Años Pack... 70cl
Ron35,85 € 27,30 €22,56 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 70cl 27,30€ | 70cl 27,30€Grado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoNunca una feria te salió tan barata con Yo Pongo El Hielo y su super pack de Matusalem Gran Reserva,6 latas de Coca Cola Original, Zero o Fanta de naranja y 6 vasos para que empieces bien de la feria, por todo lo alto.
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Brugal Añejo 1L
Ron(1)21,99 € 18,95 €15,66 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 14,60€ | 5cl (Miniatura) 1,92€Grado alcohólico: 38%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoDisponible Botella de Cristal Miniatura Ron Brugal
Brugal Añejo es perfecto para los combinados más refrescantes.
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Barceló Añejo 70cl
Ron(4)16,95 € 14,95 €12,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 19,90€ | 5cl (Miniatura) 2,10€ | 1.75L 29,95€ | 70cl con Regalo 15,80€Grado alcohólico: 37.5%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoDisponible Botella de Cristal Miniatura Ron BarcelóUno de los más grandes de la República Dominicana, y la marca se exporta en todo el mundo a más de 20 países.
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Brugal Añejo 70cl
Ron(1)15,70 € 14,60 €12,07 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 5cl (Miniatura) 1,92€ | 1L 18,95€Grado alcohólico: 38%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoDisponible Botella de Cristal Miniatura Ron Brugal
Brugal Añejo es perfecto para los combinados más refrescantes.
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Matusalem 7 Años 70cl
Ron(2)19,00 € 17,75 €14,67 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoUn ron de calidad superior y una suavidad excepcional, desarrollado de acuerdo con el proceso de envejecimiento solera, con una cuidadosa mezcla de los rones finos.
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Matusalem Gran Reserva 23 años 70cl
Ron(4)57,00 € 42,95 €35,50 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoPresentación: EstuchadoRon Matusalem Gran Reserva 23 años es un ron ultra Premium elaborado con los métodos de Solera, un sistema de envejecimiento que se utiliza en vinos de jerez, brandys y otros destilados exclusivos. El resultado obtenido es un ron exquisito, sofisticado y rico en matices, considerado como el coñac de los rones.
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Barceló Añejo 70cl con Regalo
Ron(4)16,95 € 15,80 €13,06 € + IVA (21%)Precio volumen: 70cl con RegaloTambién en: 1L 19,90€ | 70cl 14,95€ | 5cl (Miniatura) 2,10€ | 1.75L 29,95€Grado alcohólico: 37.5%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoDisponible Botella de Cristal Miniatura Ron BarcelóUno de los más grandes de la República Dominicana, y la marca se exporta en todo el mundo a más de 20 países.
Matusalem Añejo 70cl
Ron15,20 €12,56 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 38%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoCon un color dorado, Matusalem Añejo desprende aromas a vainilla, frutos secos, miel y melaza caramelizada, que una vez en boca provocan una sensación suave, delicada y equilibrada con la presencia de frutos secos y notas cremosas.
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Matusalem Gran Reserva 15 Años Pack... 70cl
Ron35,85 € 27,30 €22,56 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 70cl 27,30€ | 70cl 27,30€Grado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoNunca una feria te salió tan barata con Yo Pongo El Hielo y su super pack de Matusalem Gran Reserva,6 latas de Coca Cola Original, Zero o Fanta de naranja y 6 vasos para que empieces bien de la feria, por todo lo alto.
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Matusalem Gran Reserva 15 Años Pack... 70cl
Ron35,85 € 27,30 €22,56 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 70cl 27,30€ | 70cl 27,30€Grado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoNunca una feria te salió tan barata con Yo Pongo El Hielo y su super pack de Matusalem Gran Reserva,6 latas de Coca Cola Original, Zero o Fanta de naranja y 6 vasos para que empieces bien de la feria, por todo lo alto.
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Bermudez Don Armando Reserva 70cl
Ron33,00 € 28,45 €23,51 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 37.5%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoBermudez Don Armando Reserva es un ron dominicano añejado en barricas de roble, con un sabor dulce y aromas a caramelo, jugo de caña y cítricos que evolucionan en notas ahumadas y suaves de roble y café. Es ideal para toda ocasión.
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Barceló Añejo 5cl (Miniatura)
Ron(4)2,95 € 2,10 €1,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 5cl (Miniatura)También en: 1L 19,90€ | 70cl 14,95€ | 1.75L 29,95€ | 70cl con Regalo 15,80€Grado alcohólico: 37.5%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoDisponible Botella de Cristal Miniatura Ron BarcelóUno de los más grandes de la República Dominicana, y la marca se exporta en todo el mundo a más de 20 países.
Mamajuana Canamú 1L
Ron(1)11,90 €9,83 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 7,95€Grado alcohólico: 30%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: MamajuanaUna receta inmutable desde hace más de 800 años. Esta es la carta de presentación de uno de los rones estrella en todo el mundo. Mamajuana Canamú nació hace más de ocho siglos de la mano de los taínos, una tribu precolombina habitante de la actual República Dominicana que elaboraba una bebida con fines medicinales que ha perdurado a lo largo del tiempo.
Matusalem Insólito Wine Cask 70cl
Ron39,50 €32,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoEn un mundo tradicional como el del Ron, siempre son bienvenidas propuestas innovadoras que vienen a sacudir el árbol. Nunca mejor dicho en este caso, ya que Matusalem Insólito se añeja en barricas que han contenido anteriormente vino tinto y le proporcionan un sabor único e insólito.
Matusalem Clásico 10 años 70cl
Ron(2)22,60 €18,68 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoUn ron de calidad superior y una suavidad excepcional, desarrollado de acuerdo con el proceso de envejecimiento solera, con una cuidadosa mezcla de los rones finos.
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Barceló Imperial Premium Blended 70cl
Ron131,95 € 124,95 €103,26 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: MelazaPaís: República DominicanaVariedad: AñejoPrueba Barceló Imperial Premium Blended, tu Ron Imperial Premium.
Historia
El ron oscuro es una de las bebidas espirituosas más populares del mundo. De hecho, existen destilerías productoras del ron alrededor de todo el globo, siendo el de América el más conocido y demandado.
A pesar de ello, los orígenes del Ron no están del todo claros. Sin embargo, se conoce que en el siglo XI, en España ya se elaboraba una especie de bebida alcohólica que se obtenía de la fermentación de la caña de azúcar.
Mas tarde, por allá del siglo XIV el mismísimo Marco Polo también se refirió en alguna ocasión a un vino de azúcar que halló en la actual Irán. Los españoles exportaron grandes cantidades de cañas de azúcar desde Canarias hasta Antillas, lugar en el que esta crecía como en ningún otro sitio.
El ron se hacía cada vez más famoso, pero no fue hasta el siglo XVII que tiene lugar la producción de esta bebida a gran escala, con grandes plantaciones de caña de azúcar. Fueron los ingleses los responsables de comercializarlo por Europa, convirtiendo el ron en una bebida de popularidad innegable.
Esta popularidad, además de tener lugar en Europa, se expandió hasta el mercado norteamericano, llegando incluso a haber destilerías de ron en Nueva York. A finales del Siglo XIII, en Nueva Inglaterra ya había unas 150 destilerías. La mayor parte de la producción de la bebida se consumía en el país, mientras que el resto lo usaban para intercambiar por esclavos, oro y marfil en el continente africano.
En Francia estaban preocupados por el auge del ron, ya que querían preservar la producción de alcohol francés. Fue tanta la preocupación de los franceses que llegaron a prohibir el consumo de melaza y derivados durante 50 años, lo que desembocó en su negocio a través del mercado negro.
Elaboración
La elaboración del ron oscuro consta de 4 partes:
Fermentación
El primer paso es la fermentación, parte en la que se extrae de la caña de azúcar el jugo y la melaza, que es La melaza es un líquido marrón y bastante espeso que interviene en la fabricación del azúcar.
Una vez se obtienen dichas sustancias, se agrega a la mezcla agua y levadura. Cabe destacar que el tipo de levadura que se use intervendrá en el sabor y aroma final del ron.
Destilación
En el proceso de destilación, el objetivo es separar el alcohol del agua y demás sustancias mediante calentamiento, consiguiendo así evaporar el alcohol. Este hierve a 78,37 ºC y se evapora. Posteriormente se condensa y el resultado es alcohol puro y sin residuos que puedan modificar el sabor.
Añejamiento
Este es un paso de mucha importancia para obtener un ron de calidad con los matices y sabores buscados. La mezcla se coloca en el barril seleccionado y se deja reposar durante el tiempo necesario, que variará en función al tipo de ron que se quiera obtener.
Para elaborar ron oscuro deberá pasar un mínimo de 1 año para el ron añejo y de 3 años en el caso de un Extra Añejo, a excepción del ron dorado que se sitúa en un lugar intermedio entre el blanco y el añejo. Para que este gane en color, es común añadirle caramelo a la mezcla.
Cabe destacar que, si queremos un ron especiado, es en este momento cuando se le añaden los condimentos deseados.
Filtrado
En esta parte del proceso es cuando se eliminan las partículas no deseadas, con el objetivo de obtener un mejor color y sabor final. Algunas destilerías realizan este filtrado a la temperatura más cercana posible al clima del país al que se va a exportar, con el objetivo de que el ron no sufra y se descomponga.
Tipos
Podemos distinguir los tipos de ron según su origen, período de envejecimiento y sabor.
Origen
Hispánico: En su elaboración lo que se usa de la caña de azúcar es la melaza. Su sabor se caracteriza por ser dulce y seco, de cuerpo ligero. Se produce en el Caribe, América y España.
Británico: Se elabora a base de melaza de caña de azúcar, al igual que el hispánico. Su sabor es dulce y suele ser especiado, también tiene cuerpo contundente y su color es oscuro. Su producción se sitúa en los países del Caribe en los que habitaron colonias británicas.
Francés: En este caso su elaboración se basa en el jugo de la caña de azúcar. Es un ron de carácter fuerte y seco, que además no suele contener ningún aditivo. Por regla general son más caros que los hispánicos y franceses.
Período de envejecimiento
Ron Añejo: Por lo general, se puede considerar añejo aquel que ha envejecido un mínimo de 1 año en barrica.
Ron Viejo o Extra Añejo: Este tipo de ron debe pasar un mínimo de 3 años en barrica, por lo que adquiere más sabores, y por ende es más intenso
Ron Dorado: Este ron es el más suave de los tres, ya que su tiempo de añejamiento se encuentra a medias entre un ron blanco y un añejo. Para que este gane en color, es común añadirle caramelo a la mezcla.
Sabor
Según el sabor del ron oscuro, podemos diferenciar 3 tipos:
Especiado: Para su elaboración, el ron se ha macerado en barrica con frutos, hierbas o flores, absorbiendo este los sabores y aromas de las materias elegidas. Es habitual del ron británico.
Dulce: Destaca por su gran contenido en azúcares que le aporta dulzura a la mezcla.
Overproof: Esta clase de ron se caracteriza por ser muy fuerte debido a su gran volumen de alcohol, por lo que se usa en el mundo culinario o para flambear. Es popular por ser el protagonista del "Zombie", el cóctel que "resucita muertos". ¿Te atreverías a probarlo? ;)
Cócteles
Seguramente al pensar en una mezcla de ron, lo primero que se te ocurra sea el clásico Ron-Cola o Cuba libre. Sin embargo, siempre es bueno ir un paso más allá, por eso te dejamos algunas sugerencias de cóctel para que des el paso y rompas con lo habitual.
Zombie
Hielo, 50ml de Ron Extra Añejo, 50ml de zumo de naranja, 50ml de zumo de piña, 50ml de zumo de limón, 25ml de granadina y 25ml de Ron Overproof.
Mojito
Hielo, 50ml de zumo de limón, 50ml de ron añejo, 150ml de agua con gas, 2 cucharadas de azúcar y hierbabuena al gusto.
Blond Daikiri
Hielo, 1 cucharada de azúcar, 200 ml de jugo de limón, 50 ml de ron dorado.
Marcas
Algunas de las marcas más destacadas de ron oscuro son:
Curiosidades
Es fácil pensar que el país que más ron produce está ubicado en en América, pero no, lo cierto es que sorprendentemente la India es el mayor productor del mundo. Eso sí, en calidad otros países le llevan una gran ventaja gracias a sus técnicas avanzadas.
"Ron" es un nombre que proviene de la palabra inglesa "rumbullion", que viene significado algo así como gran alboroto o revuelta. De ahí pasó a llamarse rum en el inglés, y posteriormente ron en español.
La destilería más antigua productora de Ron está ubicada en Barbados y su nombre es Mount Gay Distillery. Sus comienzos datan del 1703.
Aunque en la mayoría de países acostumbremos a tomarlo mezclado, en los países productores se suele beber solo.
Además de como bebida alcohólica, el ron también se usa en la producción del tabaco y con fines culinarios para preparar salsas e incluso postres.