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Cerveza > País Bélgica
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Kasteel Rouge 33cl
Cerveza de Importación(1)2,95 € 2,44 €2,02 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 27,90€Grado alcohólico: 8%Tipo: EspecialesPaís: BélgicaVariedad: de Frutas y de CampoPrueba Kasteel Rouge, una de las cervezas belgas más famosas y afrutadas, con sabor a cereza.
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Tripel Karmeliet 33cl
Cerveza de Importación(2)35,40 € 29,43 €24,32 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 2,55€Grado alcohólico: 8.4%Tipo: Strong AlePaís: BélgicaVariedad: TripelUna receta de 1679 que ha sobrevivido a los siglos, a los cambios de tendencias y los paladares más exigentes de toda la humanidad. Este es la virtud principal de Triple Karmeliet, cerveza belga elaborada desde 1996 por Brouwerij Bosteels y que, según se cree, sigue una receta original del siglo XVII creada en el antiguo convento de las Carmelitas en Derdenmonde (Bélgica).
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Gulden Draak Imperial Stout 33cl
Cerveza de Importación(3)3,95 € 3,05 €2,52 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 35,37€Grado alcohólico: 12%Tipo: StoutPaís: BélgicaVariedad: Russian ImperialOscuro profundo, rico y poderoso, son las características que Gulden Draak quiere darle a esta estupenda cerveza, ¿puedes resistirte a probarla?
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Mc Chouffe 33cl
Cerveza de Importación(1)2,95 € 2,58 €2,13 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 29,78€Grado alcohólico: 8%Tipo: Strong AlePaís: BélgicaVariedad: Belgian DarkCon esta cerveza llena de carácter, Mc Chouffe, la marca deleita a los amantes de la cerveza oscura de todo el mundo.
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Duvel Tripel Hop Cashmere 33cl
Cerveza de Importación2,95 € 2,80 €2,31 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 32,30€Grado alcohólico: 9.5%Tipo: IPAPaís: BélgicaVariedad: Belgian IPALo de las IPA es algo más que una moda. Duvel lo sabe y lanza esta Tripel Hop Cashmere con el añadido de un tercer lúpulo tipo Cashemere a su fórmula. Ya sabes, más especial y más amargo. Como buena IPA
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Gulden Draak 9000 33cl
Cerveza de Importación(5)35,40 € 29,50 €24,38 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 2,55€Grado alcohólico: 10.5%Tipo: Strong AlePaís: BélgicaVariedad: QuadrupelTodos hemos sentido alguna vez la necesidad de igualar los logros de nuestros hermanos mayores. Evidentemente, nos alegramos de sus triunfos, pero también estos provocan un punto de motivación para acompañarlos en el trono. Con esta presión nació Gulden Draak 9000, la hermana pequeña de Gulden Draak, considerada la mejor cerveza del mundo en 1998 por el Instituto Americano de Cata.
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Houblon Chouffe 33cl
Cerveza de Importación(1)2,95 € 2,85 €2,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 32,55€Grado alcohólico: 9%Tipo: IPAPaís: BélgicaVariedad: Belgian IPAHoublon Chouffe Biere Tripel Bier es la mezcla perfecta que reúne la combinación única entre la tradición inglesa de las Indian Pale Ale, la innovación estadounidense de las Imperial Indian Pale Ale y la tradición belga.
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Gulden Draak Classic 33cl
Cerveza de Importación(5)33,60 € 28,41 €23,48 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 2,47€ | 1.5L 22,60€Grado alcohólico: 10.5%Tipo: Strong AlePaís: BélgicaVariedad: Belgian DarkGulden Draak Classic, la mejor cerveza del mundo en 1998 y una de las mejores desde su nacimiento en la década de 1980..
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Estuche La Corne 3 Botellas + Vaso +... 33cl
Cerveza de Importación41,95 € 39,95 €33,02 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clGrado alcohólico: 10%Tipo: Strong AlePaís: BélgicaVariedad: TripelEl regalo perfecto para tu amigo el cervecero. Unas cervezas belgas con unos sabores inigualables y con una historia alucinante, inspirada en una leyenda del siglo XVII. En este pack puedes encontrar: La Corne du Bois des Pendus Blonde, La Corne du Bois des Pendus Tripel , La Corne du Bois des Pendus Blonde y un increíble vaso en forma de cuerno.
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Maredsous 6 Blond 33cl
Cerveza de Importación(1)2,40 € 2,14 €1,77 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 24,55€Grado alcohólico: 6%Tipo: Pale AlePaís: BélgicaVariedad: Belgian Pale AleEsta cerveza rubia de abadía podría ser considerada como una de las cervezas belgas más tradicionales. Cuenta con un linaje que se remonta a antes de la Revolución Francesa.
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Gulden Draak Smoked 33cl
Cerveza de Importación(1)3,95 € 2,98 €2,46 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 34,50€Grado alcohólico: 10.5%Tipo: Strong AlePaís: BélgicaVariedad: QuadrupelAtrévete a probar la Gulden Draak Smoked, una cerveza fuerte, oscura y ahumada que no deja indiferente a nadie que la saborea.
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Tripel Karmeliet 33cl
Cerveza de Importación(2)2,95 € 2,55 €2,11 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 29,43€Grado alcohólico: 8.4%Tipo: Strong AlePaís: BélgicaVariedad: TripelUna receta de 1679 que ha sobrevivido a los siglos, a los cambios de tendencias y los paladares más exigentes de toda la humanidad. Este es la virtud principal de Triple Karmeliet, cerveza belga elaborada desde 1996 por Brouwerij Bosteels y que, según se cree, sigue una receta original del siglo XVII creada en el antiguo convento de las Carmelitas en Derdenmonde (Bélgica).
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Pauwel Kwak 33cl
Cerveza de Importación(2)35,40 € 29,90 €24,71 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 2,60€ | 75cl 6,22€Grado alcohólico: 8.4%Tipo: Strong AlePaís: BélgicaVariedad: Belgian PaleUna cerveza tipo Belgian Strong Ale que destaca por su intenso color ámbar, su gran cremosidad y además por su sorprendente vaso en forma de probeta, ideado en el siglo XVIII
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Delirium Red 33cl
Cerveza de Importación(5)3,20 € 2,96 €2,45 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 34,36€Grado alcohólico: 8.5%Tipo: EspecialesPaís: BélgicaVariedad: de Frutas y de CampoEntre todas las cervezas que exporta Bélgica, la marca Delirium ocupa un lugar privilegiado y desde 1989 se ha consolidado como uno de los nombres más queridos por los consumidores cerveceros.
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La Chouffe Blanche 33cl
Cerveza de Importación2,95 € 2,37 €1,96 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 27,23€Grado alcohólico: 6.5%Tipo: de TrigoPaís: BélgicaVariedad: WitbierLa Chouffe Blanch es una cerveza inspirada en el ascenso del emblemático gnomo subiendo al monte Chouffe en busca del aire fresco de la nieve. Este paisaje fue la perfecta fuente de inspiración para una cerveza tan refrescante, suave y picante.
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Chimay Azul 33cl
Cerveza de Importación(1)35,40 € 32,65 €26,98 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 2,85€Grado alcohólico: 9%Tipo: Strong AlePaís: BélgicaVariedad: Belgian DarkPosiblemente, Chimay Azul, sea la única cerveza “ale” que posea la denominación de “Grande Rèserve” en su etiqueta.
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Maredsous 10 Triple 33cl
Cerveza de Importación2,95 € 2,55 €2,11 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 29,10€Grado alcohólico: 10%Tipo: Strong AlePaís: BélgicaVariedad: TripelPrueba Maredsous 10 Triple, tu Cerveza Triple de Abadia Premium.
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Duvel Tripel Hop Citra 33cl
Cerveza de Importación(1)2,95 € 2,80 €2,31 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 31,99€Grado alcohólico: 9.5%Tipo: IPAPaís: BélgicaVariedad: Belgian IPALa Duvel Tripel Hop Citra es una Belgian Strong Pale Ale, una cerveza originaria de Bélgica con un sabor afrutado y con un toque de amargor. Con un 9,5% de alcohol y 68 kcal por cada 100ml.
Estuche Pauwel Kwak 4 Botellas + Vaso... 33cl
Cerveza de Importación29,50 €24,38 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clGrado alcohólico: 8.4%Tipo: Strong AlePaís: BélgicaVariedad: Belgian PalePresentación: EstuchadoEl estuche Pauwel Kwak 4 botellas + vaso + soporte es un regalo ideal para los amantes de la cerveza belga. Este pack incluye cuatro botellas de 33 cl de Pauwel Kwak, una cerveza amber ale. Además, el estuche contiene un vaso tipo yarda con soporte de madera, que es el recipiente tradicional para servir esta cerveza.
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Chimay Triple Blanca 33cl
Cerveza de Importación35,40 € 28,99 €23,96 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 2,52€Grado alcohólico: 8%Tipo: Strong AlePaís: BélgicaVariedad: TripelExisten pocas cervezas que puedan reflejar en su sello que son trapenses, y una de ellas es la que nos ocupa, Chimay Triple Blanca, un genial ejemplo de la calidad de estas cervezas.
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Cherry Chouffe 33cl
Cerveza de Importación34,80 € 31,25 €25,83 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 2,70€Grado alcohólico: 8%Tipo: EspecialesPaís: BélgicaVariedad: de Frutas y de CampoA los gnomos de la cervecería Achouffe les encantan las cervezas y las cerezas que dan sus mágicas tierras, a raíz de esto, surge la combinación de la cerveza Mc Chouffe y las cerezas que le encantan a los gnomos de la cervecería.
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Cherry Chouffe 33cl
Cerveza de Importación2,90 € 2,70 €2,23 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 31,25€Grado alcohólico: 8%Tipo: EspecialesPaís: BélgicaVariedad: de Frutas y de CampoA los gnomos de la cervecería Achouffe les encantan las cervezas y las cerezas que dan sus mágicas tierras, a raíz de esto, surge la combinación de la cerveza Mc Chouffe y las cerezas que le encantan a los gnomos de la cervecería.
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Judas 33cl
Cerveza de Importación(1)23,40 € 20,80 €17,19 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 1,85€Grado alcohólico: 8.5%Tipo: AlePaís: BélgicaVariedad: Belgian DarkPrueba Judas, tu Cerveza Belgian Strong Ale Premium.
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Gulden Draak Imperial Stout 33cl
Cerveza de Importación(3)47,40 € 35,37 €29,23 € + IVA (21%)Precio volumen: 33clTambién en: 33cl 3,05€Grado alcohólico: 12%Tipo: StoutPaís: BélgicaVariedad: Russian ImperialOscuro profundo, rico y poderoso, son las características que Gulden Draak quiere darle a esta estupenda cerveza, ¿puedes resistirte a probarla?
Cerveza, un elixir imprescindible
Existen múltiples bebidas a lo largo y ancho del mundo, pero pocas tan arraigadas en la cultura mundial como la cerveza. Cada país produce millones de litros de este elixir, variando la composición y los ingredientes que se utilizan para su elaboración, lo que habla muy bien de la amplia diversidad cervecera que puebla el planeta Tierra.
Para refrescarse en una calurosa tarde de verano, disfrutar de una animada charla con amigos después de la práctica de cualquier deporte, acompañando a un delicioso postre, flanqueada por quesos y embutidos, potente ligada a una carne roja… Miles de posibilidades con las que deleitar la vida de la mano de una cerveza.
Historia de la cerveza
Aunque hay diversas teorías sobre el origen de la cerveza, entre ellas que hace 100.000 años ya se elaboraba una bebida parecida, la gran mayoría de los antropólogos coinciden en un punto concreto: la Mesopotamia de hace 7.000 años. De aquella época data una tablilla donde se observa a varias personas compartiendo cerveza en un mismo recipiente. Y mientras que los sumerios fueron los primeros en dejar constancia de su buen gusto por este brebaje, los egipcios fueron los primeros en idear algo que hoy en día se sigue practicando: su comercialización.
Una a una, todas las culturas del mundo han acogido con los brazos abiertos la cerveza, entre las que destaca sin duda alguna la alemana, una de las propulsoras de su auge con leyes que la protegieran, o exportando su buen gusto a otros países, como en el caso de España donde llegó de la mano de Carlos I de España y V de Alemania.
Composición de la cerveza
No hay cerveza sin cereal. Aunque los más comunes son la cebada o el trigo, lo cierto es que el tipo de cereal varía en función del artesano, aunque una cosa es cierta: siempre tiene que estar presenta alguno de ellos. En primer lugar se sumergen los granos en agua para que comiencen a germinar y secarse con aire caliente. Después se procede a la molienda y maceración en agua, componente este que supone el 90% de la composición de la cerveza. A continuación, se cuece la mezcla, añadiendo en este proceso el lúpulo, ingrediente que aporta el aroma y el amargor deseado en el producto resultante. Seguidamente se lleva a cabo la fermentación, donde se añade la levadura, y finalmente se llevan a cabo los procesos de maduración en el tanque donde ha tenido lugar la fermentación, y el embotellado, paso último para que los amantes de la cerveza disfruten de su tan deseado sabor.
Existen diversos tipos de cerveza, entre los que destacan los siguientes:
Cervezas Ale
Son cervezas de fermentación alta y en donde las levaduras se sitúan en la parte superior produciendo cantidades importantes de ésteres, con aromas y sabores secundarios a: piña, pera, manzana, heno, ciruela, etc.
De acuerdo a los ingredientes utilizados, variedades y tipos de maduración podemos encontrar los siguientes estilos:
Brown Ale
En la elaboración de este tipo de cerveza se utiliza cebada tostada, la que les brinda un sabor intenso, definido y en las que se siente perfectamente la presencia del lúpulo.
Cervezas Trapenses y de Abadía
Las cervezas trapenses son tradicionales y legendarias, se elaboraban en monasterios Trapenses y, hoy en día, solo un pequeño grupo puede producirlas bajo esta categorización. Las cervezas de Abadía tienen un aroma y sabor muy parecido a las trapenses, pero son elaborados de forma más comercial.
Mild Ale
Un tipo de cerveza que nace en Reino Unido y se elabora con muy poco lúpulo por su poder conservante y la cebada es ligeramente malteada.
Old Ale
Una cerveza fuerte que, generalmente, se sirve del tonel. Son cervezas cuyo sabor y consistencia mejora con el proceso de añejamiento, de jóvenes suele ser un poco viscosas y melosas, pero al permanecer almacenadas, obtienen un cuerpo entero, con una malta dulzona y con sabor a nuez.
India Pale Ale
Este tipo de cerveza lleva sobre sí, más de 200 años de historia. De alta fermentación y de color muy similar al ámbar. Al recibir un mayor aporte de lúpulo, obtiene un mayor grado de amargor; matices aromáticos y de sabores. Cuenta la historia, que era necesario agregar más lúpulo para resistir el viaje de suministros desde Inglaterra a la India.
Stout
Estas cervezas se caracterizan por ser fuertes y muy oscuras, con sabores tostados y moderadamente amargas. Al probarlas, predomina el dulzor de las maltas y los aromas con notas a café y chocolate.
Porter
Estas cervezas dieron origen a las cervezas tipo Stout. Son de fermentación alta, intensas y muy oscuras. Para su elaboración, se utiliza una malta muy tostada y lúpulo. Actualmente, es una de las cervezas más populares.
Cervezas Lager
Tienen una fermentación más baja, las levaduras se sitúan en la parte inferior del tonel y son almacenadas entre 0 y 4º C para su maduración.
Entre las más reconocidas tenemos:
Bock
Es una de las más fuertes y de mayor graduación alcohólica. Conserva la pureza del sabor que le brinda la malta debido a su baja fermentación. El color que obtiene es ámbar o café oscuro.
Dark
Son cervezas de color oscuro y su sabor tiende a ser similar al de la melaza, ligeramente dulce; pero no tan intensas como una Stout. Su fermentación a bajas temperaturas les aporta las características de una lager.
Pale Lager
Es una lager con un grado alcohólico muy bajo, de sabores suaves y refrescantes. Es menos tostada y menos amarga que las demás cervezas de este tipo. En su elaboración se utilizan cereales como el arroz o el maíz como ingredientes adicionales.
Pilsner
Cervezas poseedoras de un refinado aroma y sabor; pero al mismo tiempo intenso. Es uno de los tipos de cerveza más reconocidos en el mundo. Destaca entre las otras por su color claro, traslúcido, muy brillante y una espuma blanca, densa y persistente.
Cervezas de tipo salvaje
Son cervezas que en su elaboración y proceso de fermentación utilizan levaduras silvestres del ambiente, en lugar de levadura. Actualmente, el lugar más conocido en donde las producen de esta forma es el Senne Valley en Bélgica.
Cervezas Híbridas
Son cervezas elaboradas con técnicas diferentes de las tradicionales y que incorporan ingredientes diferentes que han dado como resultado cervezas con matices afrutados y estilos únicos y muy definidos. Se pueden clasificar en:
Altbier
Son cervezas de color ámbar, sabor amargo con notas maltosas. Se fermenta con levadura ale y reposa a temperaturas más frías que una lager.
Kölsch
Un tipo de cerveza de sabor equilibrado y de color amarillo pálido. Son elaboradas con levadura de fermentación baja que soporta temperaturas cálidas.
De frutas y verduras
En este tipo de cervezas se utilizan algún tipo de complemento de fruta o verdura que se añade a la mezcla de ingredientes durante el proceso de fermentación.
De hierbas y especias
Son cervezas a las que se le ha añadido hierbas o especias que derivan de raíces, semillas, verduras, frutas o flores; además del lúpulo.
Cervezas envejecidas en madera.
Es el tipo de cerveza añejada en barriles de madera.
Cervezas ahumadas
Para lograr el aroma y sabor ahumado, la malta se expone al humo de madera ardiendo lentamente.
Cervezas tipo champagne
Es una cerveza sometida a una segunda fermentación y crianza en botella, tal como se hace en la elaboración del champagne.
Marcas de cerveza
Como hemos dicho, la cantidad de cervezas que existen en el mundo es prácticamente infinita. Cada país cuenta con cientos de variedades, por lo que aquí reflejaremos las más reconocidas que han conquistado los paladares de una ingente cantidad de adoradores del “zumo de cebada”.
- Cerveza Leffe
- Cerveza Delirium Tremens
- Cervezas Chimay
- Cerveza BrewDog
- Cerveza Pauwel Kwak
- Cerveza Peroni
- Cerveza Beck’s
- Cerveza Alhambra
- Cerveza Budweiser
- Cerveza Guiness
- Cerveza Heineken
- Cerveza San Miguel
- Cerveza Cruzcampo
- Cerveza Grimbergen
- Cerveza Judas
- Cervezas Voll-Damm