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Licor
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Armagnac Cles des Ducs 70cl
Licor32,00 € 26,95 €22,27 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: ArmagnacPaís: FranciaArmagnac Cles des Ducs, un destilado de vino blanco seco, emerge de la combinación de cuatro uvas distintas. Su envejecimiento en barricas de roble francés durante al menos 4 años confiere una esencia única y una fragancia exclusiva. Este proceso resulta en un elixir excepcional con un perfil de sabor y aroma único.
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Queen Peck 70cl
Licor20,90 € 19,90 €16,45 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 35%Tipo: de MaltaPaís: EspañaVariedad: PicanteSi eres de los que se atreven a probar bebidas que contienen ingredientes que rompen esquemas, Queen Peck es ideal para ti. ¿Qué por qué? Pues porque es un licor que, en sus inicios, fue creado como antídoto para salvar a una población de los letales picotazos de una colonia de vespas mandarinias que estaban acabando con ellos. Pero, para ser realmente efectivo, este licor contiene una pizca de extracto de su veneno, ¡si leíste bien! de su propio veneno.
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Armagnac St. Vivant 70cl
Licor(1)23,90 € 21,80 €18,02 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: ArmagnacPaís: FranciaPrueba Armagnac St. Vivant, tu Licor Premium.
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Armagnac La Fontaine 70cl
Licor16,95 € 15,95 €13,18 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: ArmagnacPaís: FranciaPrueba Armagnac La Fontaine un brandy elaborado con uvas provenientes de una cuidada selección y que han sido envejecidas en barricas de roble por un período entre 1 a 3 años.
Licor, un amplio catálogo de oportunidades
Si dices que no te gustan los licores, perdónanos, pero no te creemos. No es que queramos ofenderte, pero la verdad es que es realmente imposible que no creas tocar el cielo cuando pruebas alguno de ellos. ¿Por qué decimos esto? Por una sencilla explicación: existen miles de tipos de licores repartidos por todo el mundo. Dulces como la crema de orujo, anisados como el pacharán, más fuertes como la absenta o el licor de hierbas, afrutados como el licor de fresas… Si, podría decirse que hay un licor para cada persona del planeta.
Composición del licor
Generalmente, los licores pueden estar compuestos por una sola hierba, donde sobresale entonces el sabor y aroma de la misma; por una fruta, sucediendo lo mismo que en el anterior; o por una mezcla de hierbas y frutas donde el regusto final es un abanico de matices de los componentes.
En cuanto al método de elaborar los licores, se diferencian también dos procesos principalmente, aunque bien es cierto que existen otros que también finalizan con el nacimiento de un licor. El primero de ellos consiste en destilar de manera conjunta todos los ingredientes, tanto la base como las hierbas o frutas, endulzando al final el destilado y en algunos casos dándole color. El segundo método se basa en agregar las hierbas o frutas a la destilación base, de tal manera que se conservan mejor las principales características de los ingredientes.
En cuanto a las variedades de licores que existen, como decíamos al principio son infinitas, por lo que desde Yo pongo el hielo hemos realizado una selección de las que más felices nos hacen a nosotros:
- Absenta
- Cachaça
- Calvados
- Crema
- Grappa
- Limoncello
- Licor de fruta
- Orujo
- Pacharán
- Pisco
- Sake
- Sin alcohol
- Vermut
Marcas de licores
Y si las variedades de licores son infinitas, las marcas que elaboran esos licores son aún más amplias. Creadoras de sabores que han hecho y hacen vivir una fiesta constante a nuestras papilas gustativas, en Yo pongo el hielo hemos querido recopilar aquellas que más placer nos han causado y que no podéis pasar sin degustar sus productos:
- Anís de la Asturiana
- Baileys
- Barceló
- Clandestino
- El Afilador
- G’Vine
- Gran Duque de Alba
- Grand Marnier
- Jack Daniel’s
- Jagermeister
- Lustau
- Marie Brizard
- Martini
- Olmeca
- Quitapenas
- Rives
- Ruavieja
- Tolón-Tolón
- Volare
- Yzaguirre
Historia de los licores
La medicina fue el principal responsable de que en la actualidad podamos disfrutar con los diversos sabores que nos brindan los licores. Fue en la Edad Media cuando los monjes benedictinos, físicos y alquimistas comenzaron a mezclar hierbas medicinales para crear brebajes que curaran los males de la población, aunque también se utilizaban para pociones amorosas o afrodisiacos.
Por otro lado, también es cierto que hace miles de años nuestros antepasados ya “jugaban” con las plantas para crear recetas medicinales, sin intuir siquiera que sus conocimientos serían utilizados siglos más tarde para alegrar la vida de los mortales y amenizar las reuniones entre amigos y familiares en torno a una mesa.