Por qué comprar Vino Descatalogado Torremorón Roble

Tras una vendimia manual y con sumo mimo, el mosto proveniente de esta uva de viñedos viejos fermenta a temperatura controlada hasta que se macera durante 25 días. A continuación se deja reposar durante 4 meses en barricas de roble francés y americanos.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Lo primero que llama la atención de Torremorón Roble a la vista es su color intenso, granate pero con ribetes violetas.

Al servirlo en copa y dejarlo airear, los olores que desprende son a frutos rojos y con ciertas notas a barrica.

Por último, al paladar resulta equilibrado y sabroso.

Cómo degustarlo. Maridaje

Desde Yo pongo el hielo recomendamos probarlo a 16 grados, dejándolo airear y acompañando de carnes blancas o embutidos.

Un poco de historia sobre Torremorón Roble...

Desde 1957 lleva la bodega Torremorón produciendo grandes vinos. Sus 57 fundadores se han encargado de ello. En la burgalesa localidad de Pedrosa del Duero, área muy vinculada a la producción vitivinícola desde la Edad Media, se elabora este tinto fino, vendimiado a mano con mucho cariño.

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