Por qué comprar Vino Descatalogado Bocca

Elaborado con uva 100% Tempranillo como tantos otros D. O. Ribera del Duero, Bocca añade un envejecimiento de 9 meses en barrica de roble americano para darle una distinción característica.

Cuenta con una graduación del 13% que, añadido a su crianza y a su elaboración muy tradicional y sin filtrado, hacen que este tinto cuente con una suavidad excepcional.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Lo primero que llama la atención de Bocca a la vista es su color rojo oscuro picota, con ribetes violáceos.

Al servirlo en copa y dejarlo airear, los olores que desprende son intensos y potentes, con predominio de los frutos rojos.

Por último, al paladar resulta muy frutal y sabroso, con personalidad. Llama la atención.

Cómo degustarlo. Maridaje

Desde Yo pongo el hielo recomendamos probarlo acompañado de carnes y a una temperatura que oscile entre los 15 y los 17 grados.

Un poco de historia sobre Bocca...

Hercal es una bodega formada por la ilusión de llevar a cabo un proyecto familiar. Consideran en la tradición y sostienen que la producción de vino se realiza en el campo y ya en la bodega es donde toman forma. Por tanto, prestan mucha atención al cuidado de los viñedos y de los procesos de elaboración más tradicionales.

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