Por qué comprar Cerveza Descatalogado La Sagra Calabaza

Es fruto de la intención de los maestros cerveceros de despertar, en el paladar, el recuerdo del tiempo de la campiña americana en las que se utilizaba calabaza para la elaboración de la cerveza.

Es una cerveza Pumpkin Ale Craft, cuya tipología es originaria de Estados Unidos con la elaboración de cervezas de calabaza de alta fermentación, que suelen vincular con el otoño por la festividad de Halloween. Este estilo lo ha rescatado La Sagra para ser la pionera en nuestro país y convertir la cerveza de calabaza en toda una tendencia cervecera.

Los ingredientes de esta cerveza son: agua, 100% malta de cebada, calabaza, lúpulos, canela en rama, semillas de cilantro, clavo y levadura.

Es una edición limitada con un grado de alcohol del 6,5% lanzada a principios de otoño del 2.020 y que se comercializa hasta agotar existencias.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Es una cerveza de color rojo anaranjado con cuerpo denso y aterciopelado. Su aroma es intenso con suaves notas a canela, clavo y cilantro, aunque sin perder el toque afrutado dulce. En cuanto al sabor, podemos identificar un sutil retrogusto al final. Su turbidez y sedimentación son naturales.

Maridaje. Cómo degustarlo

La temperatura de consumo ideal estaría entre 4°C y 6°C para que resalten sus sabores frutales y su amargor floral. Su maridaje ideal podría ser acompañado tanto de carnes, legumbres y pescados, como de algún aperitivo.

Historia del producto

La historia de esta marca de cerveza es muy reciente, ya que su fundación data de 2011 en Numancia de la Sagra, provincia de Toledo. Toma el nombre de la comarca en la que se ubica y el logo está inspirado en una mezcla entre la bacía de Don Quijote y los molinos de viento de La Mancha.

La fábrica de cerveza ha obtenido varios premios gracias a algunas de sus variedades de cerveza:

• La Sagra Bohío: Medalla de Oro en el Concours de Lyon.

• La Sagra Bohío: Medalla de Bronce en el Dublin Craft Beer AllTech

• La Sagra IPA: Medalla de Oro en el Concours de Lyon

La marca de cerveza La Sagra saca cada año una cerveza Pumpkin Ale cuando se acerca el inicio del otoño y coincidiendo con la festividad de Halloween, lo que le sirve de inspiración americana. Esto hace que sea una de las cuatro cervezas estacionales de la marca de cerveza toledana.

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