Por qué comprar Cerveza de Importación Vedett Extra Pilsner (Antigua Extra Blond)

Esta cerveza artesana pertenece a un estilo denominado Pilsner. Vedett Extra Pilsner fue una lager creada por Albert Moorgat para su exportación. Jan-Leonard Moorgat, padre de Albert, fue el fundador de la fábrica de cervezas Duvel Moorgat en 1871, en aquel entonces Bélgica contaba con aproximadamente 4000 cervecerías,ésto hizo que los comienzos no fueran precisamente fáciles para Jan, pero gracias a su trabajo y a la pasión que mostraba en lo que hacía consiguió forjar una clientela fiel a sus cervezas.

Años después sus dos hijos Albert y Victor se suman al negocio familiar, Albert como elaborador, y Victor encargándose del reparto. Albert, como buen maestro cervecero ansía encontrar la cepa de levadura ideal, para ello se traslada a Escocia,después de encontrar diversas trabas en su camino, finalmente logra encontrar la cepa que tanto deseaba.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

A la vista observamos una cerveza con un color amarillo junto con un toque dorado y una fina espuma blanca. En su aroma podemos encontrar matices a frutas tropicales como la naranja y un final sutil a cereales. En boca degustaremos un suave amargor combinado con el frescor de la naranja y un acabado a cereales que no te dejará indiferente.

Maridaje. Cómo degustarlo

Esta cerveza tipo lager, es la compañera ideal para degustar un buen marisco o unas piezas de sushi. También podemos maridarla junto a un plato de pasta o algún estilo de comida que contenga especias con picante como podría ser la comida india o mexicana, frituras o algo de carne a la parrilla.

La cepa perfecta

Actualmente, se sigue utilizando para la elaboración la levadura cultivada resultante de la misma cepa que Albert trajo de Escocia.

A continuación os dejamos un breve vídeo en el que podréis apreciar mejor Vedett Extra Pilsner 

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