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Ron Oscuro > País Cuba
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Isla del Tesoro Ron de Cuba 70cl
Ron(7)395,00 € 109,95 €90,87 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoPresentación: EstuchadoEl ron cubano Isla del Tesoro es un ron que rompe con la creencia de antaño cuando se asociaba el aguardiente como un sabor agresivo y nos recuerda las leyendas de corsarios y piratas cuando enterraban sus tesoros en las islas cubanas.
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Havana Club Selección Maestros Estuchado 70cl
Ron(4)61,38 € 32,35 €26,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 45%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoPresentación: EstuchadoHavana Club Selección de Maestros representa la última expresión, resultado de participación colectiva de seis experimentados maestros roneros, dirigido por el talentoso Don José Navarro.
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Legendario Elixir de Cuba 70cl
Ron(11)16,90 € 14,95 €12,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 70cl con Regalo 15,80€ | 5cl (Miniatura) 2,06€Grado alcohólico: 34%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoLegendario Elixir de Cuba cuenta con el dulce sabor irresistible de Cuba que se consigue con el uso de pasas remojadas, sirope y agua desmineralizada. Este producto tiene un gran sabor solo o con hielo y también es ideal para cócteles, adobos y para cocinar.
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Havana Club 3 Años 70cl
Ron(6)14,40 € 11,95 €9,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: BlancoHavana Club Añejo 3 Años es el más prestigioso de los rones blancos, ya que brinda un incomparable toque de clase a todos los cócteles y mezclas.
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Havana Club 7 Años 70cl
Ron(2)22,45 € 19,70 €16,28 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 5cl (Miniatura) 1,75€Grado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoDisponible Botella de Cristal Miniatura Ron Havana Club
Havana Club Añejo 7 Años es la personificación del ron cubano
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Legendario Añejo Oro 70cl
Ron(1)15,20 € 9,66 €7,98 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 38%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoRon Legendario Añejo Oro representa a la perfección la esencia de los rones cubanos de la más alta calidad, su proceso de elaboración artesanal y su añejamiento natural en barricas de roble blanco americano lo convierten en uno de los mejores rones con un sabor exquisito y delicado.
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Legendario Very Old Reserva Especial 70cl
Ron290,00 € 190,00 €157,02 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoEstás ante una autentica reliquia y te prometemos que no es una exageración. Ron Legendario Very Old Reserva Especial es una edición limitada y ¡solo existen 1000 en el mundo! De hecho, cada botella viene enumerada verificando que pertenece a esta colección única y especial.
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Conde de Cuba 7 Años 70cl
Ron23,90 € 19,70 €16,28 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 38%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoEl ron Conde de Cuba 7 Años es un destilado excepcional, producido con caña de azúcar cubana y madurado durante siete años en barricas de roble americano. Su alta calidad y sabor refinado lo convierten en una elección destacada para los amantes de los rones añejos.
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Legendario Añejo Oro Pack Feria 70cl
Ron21,00 € 16,75 €13,84 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 70cl 16,75€ | 70cl 16,75€Grado alcohólico: 38%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoNunca una feria te salió tan barata con Yo Pongo El Hielo y su super pack de Langley's First Chapter, 6 latas de Coca Cola Original, Zero o Fanta de naranja y 6 vasos para que empieces bien de la feria, por todo lo alto.
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Legendario Añejo Oro Pack Feria 70cl
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Legendario Añejo Oro Pack Feria 70cl
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Legendario Dorado 70cl
Ron14,50 € 13,20 €10,91 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 38%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoLegendario, el ron cubano de toda la vida, lleva a otro nivel al ron con Legendario Dorado, de calidad superior e ideal para los amantes de las bebidas espirituosas.
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Conde de Cuba 11 Años 70cl
Ron33,90 € 29,95 €24,75 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 38%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoEl auténtico ron cubano artesanal, elaborado en Provincia de las Tunas, Cuba.
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Legendario Elixir de Cuba 5cl (Miniatura)
Ron(11)2,95 € 2,06 €1,70 € + IVA (21%)Precio volumen: 5cl (Miniatura)También en: 70cl 14,95€ | 70cl con Regalo 15,80€Grado alcohólico: 34%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoLegendario Elixir de Cuba cuenta con el dulce sabor irresistible de Cuba que se consigue con el uso de pasas remojadas, sirope y agua desmineralizada. Este producto tiene un gran sabor solo o con hielo y también es ideal para cócteles, adobos y para cocinar.
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Legendario 15 Años Estuchado 70cl
Ron295,00 € 209,00 €172,73 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoPresentación: EstuchadoPrueba Legendario 15 Años, tu Ron Premium.
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Legendario Elixir de Cuba Pack que... 70cl
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Havana Club Especial 70cl
Ron(3)15,85 € 13,20 €10,91 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 13,95€Grado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoCinco años. Ese es el tiempo mínimo que deben pasar en barricas los diversos aguardientes que componen la mezcla de Havana Club Especial 5 años. Seleccionados por el maestro ronero de la empresa cubana, estos caldos viven un primer proceso de envejecimiento durante años en barricas previamente utilizadas para que madure el bourbon americano.
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Legendario Elixir de Cuba 70cl con Regalo
Ron(11)16,90 € 15,80 €13,06 € + IVA (21%)Precio volumen: 70cl con RegaloTambién en: 70cl 14,95€ | 5cl (Miniatura) 2,06€Grado alcohólico: 34%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoLegendario Elixir de Cuba cuenta con el dulce sabor irresistible de Cuba que se consigue con el uso de pasas remojadas, sirope y agua desmineralizada. Este producto tiene un gran sabor solo o con hielo y también es ideal para cócteles, adobos y para cocinar.
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Havana Club Especial 1L
Ron(3)14,95 € 13,95 €11,53 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 13,20€Grado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoCinco años. Ese es el tiempo mínimo que deben pasar en barricas los diversos aguardientes que componen la mezcla de Havana Club Especial 5 años. Seleccionados por el maestro ronero de la empresa cubana, estos caldos viven un primer proceso de envejecimiento durante años en barricas previamente utilizadas para que madure el bourbon americano.
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Havana Club Ritual Cubano 70cl
Ron(2)14,95 € 11,20 €9,26 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 37.8%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoLas supersticiones anidan en cualquier rincón del mundo y en múltiples gestos involuntarios que realizamos día tras día. Cuba no es menos, y así lo demuestra el legendario ritual que sus habitantes realizan cada vez que desfloran una botella de su preciado ron. Una vez descorchado, los cubanos ceden el primer trago al suelo, donde habitan sus seres queridos.
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Havana Club 7 Años 5cl (Miniatura)
Ron(2)1,95 € 1,75 €1,45 € + IVA (21%)Precio volumen: 5cl (Miniatura)También en: 70cl 19,70€Grado alcohólico: 40%Tipo: MelazaPaís: CubaVariedad: AñejoDisponible Botella de Cristal Miniatura Ron Havana Club
Havana Club Añejo 7 Años es la personificación del ron cubano
Historia
El ron oscuro es una de las bebidas espirituosas más populares del mundo. De hecho, existen destilerías productoras del ron alrededor de todo el globo, siendo el de América el más conocido y demandado.
A pesar de ello, los orígenes del Ron no están del todo claros. Sin embargo, se conoce que en el siglo XI, en España ya se elaboraba una especie de bebida alcohólica que se obtenía de la fermentación de la caña de azúcar.
Mas tarde, por allá del siglo XIV el mismísimo Marco Polo también se refirió en alguna ocasión a un vino de azúcar que halló en la actual Irán. Los españoles exportaron grandes cantidades de cañas de azúcar desde Canarias hasta Antillas, lugar en el que esta crecía como en ningún otro sitio.
El ron se hacía cada vez más famoso, pero no fue hasta el siglo XVII que tiene lugar la producción de esta bebida a gran escala, con grandes plantaciones de caña de azúcar. Fueron los ingleses los responsables de comercializarlo por Europa, convirtiendo el ron en una bebida de popularidad innegable.
Esta popularidad, además de tener lugar en Europa, se expandió hasta el mercado norteamericano, llegando incluso a haber destilerías de ron en Nueva York. A finales del Siglo XIII, en Nueva Inglaterra ya había unas 150 destilerías. La mayor parte de la producción de la bebida se consumía en el país, mientras que el resto lo usaban para intercambiar por esclavos, oro y marfil en el continente africano.
En Francia estaban preocupados por el auge del ron, ya que querían preservar la producción de alcohol francés. Fue tanta la preocupación de los franceses que llegaron a prohibir el consumo de melaza y derivados durante 50 años, lo que desembocó en su negocio a través del mercado negro.
Elaboración
La elaboración del ron oscuro consta de 4 partes:
Fermentación
El primer paso es la fermentación, parte en la que se extrae de la caña de azúcar el jugo y la melaza, que es La melaza es un líquido marrón y bastante espeso que interviene en la fabricación del azúcar.
Una vez se obtienen dichas sustancias, se agrega a la mezcla agua y levadura. Cabe destacar que el tipo de levadura que se use intervendrá en el sabor y aroma final del ron.
Destilación
En el proceso de destilación, el objetivo es separar el alcohol del agua y demás sustancias mediante calentamiento, consiguiendo así evaporar el alcohol. Este hierve a 78,37 ºC y se evapora. Posteriormente se condensa y el resultado es alcohol puro y sin residuos que puedan modificar el sabor.
Añejamiento
Este es un paso de mucha importancia para obtener un ron de calidad con los matices y sabores buscados. La mezcla se coloca en el barril seleccionado y se deja reposar durante el tiempo necesario, que variará en función al tipo de ron que se quiera obtener.
Para elaborar ron oscuro deberá pasar un mínimo de 1 año para el ron añejo y de 3 años en el caso de un Extra Añejo, a excepción del ron dorado que se sitúa en un lugar intermedio entre el blanco y el añejo. Para que este gane en color, es común añadirle caramelo a la mezcla.
Cabe destacar que, si queremos un ron especiado, es en este momento cuando se le añaden los condimentos deseados.
Filtrado
En esta parte del proceso es cuando se eliminan las partículas no deseadas, con el objetivo de obtener un mejor color y sabor final. Algunas destilerías realizan este filtrado a la temperatura más cercana posible al clima del país al que se va a exportar, con el objetivo de que el ron no sufra y se descomponga.
Tipos
Podemos distinguir los tipos de ron según su origen, período de envejecimiento y sabor.
Origen
Hispánico: En su elaboración lo que se usa de la caña de azúcar es la melaza. Su sabor se caracteriza por ser dulce y seco, de cuerpo ligero. Se produce en el Caribe, América y España.
Británico: Se elabora a base de melaza de caña de azúcar, al igual que el hispánico. Su sabor es dulce y suele ser especiado, también tiene cuerpo contundente y su color es oscuro. Su producción se sitúa en los países del Caribe en los que habitaron colonias británicas.
Francés: En este caso su elaboración se basa en el jugo de la caña de azúcar. Es un ron de carácter fuerte y seco, que además no suele contener ningún aditivo. Por regla general son más caros que los hispánicos y franceses.
Período de envejecimiento
Ron Añejo: Por lo general, se puede considerar añejo aquel que ha envejecido un mínimo de 1 año en barrica.
Ron Viejo o Extra Añejo: Este tipo de ron debe pasar un mínimo de 3 años en barrica, por lo que adquiere más sabores, y por ende es más intenso
Ron Dorado: Este ron es el más suave de los tres, ya que su tiempo de añejamiento se encuentra a medias entre un ron blanco y un añejo. Para que este gane en color, es común añadirle caramelo a la mezcla.
Sabor
Según el sabor del ron oscuro, podemos diferenciar 3 tipos:
Especiado: Para su elaboración, el ron se ha macerado en barrica con frutos, hierbas o flores, absorbiendo este los sabores y aromas de las materias elegidas. Es habitual del ron británico.
Dulce: Destaca por su gran contenido en azúcares que le aporta dulzura a la mezcla.
Overproof: Esta clase de ron se caracteriza por ser muy fuerte debido a su gran volumen de alcohol, por lo que se usa en el mundo culinario o para flambear. Es popular por ser el protagonista del "Zombie", el cóctel que "resucita muertos". ¿Te atreverías a probarlo? ;)
Cócteles
Seguramente al pensar en una mezcla de ron, lo primero que se te ocurra sea el clásico Ron-Cola o Cuba libre. Sin embargo, siempre es bueno ir un paso más allá, por eso te dejamos algunas sugerencias de cóctel para que des el paso y rompas con lo habitual.
Zombie
Hielo, 50ml de Ron Extra Añejo, 50ml de zumo de naranja, 50ml de zumo de piña, 50ml de zumo de limón, 25ml de granadina y 25ml de Ron Overproof.
Mojito
Hielo, 50ml de zumo de limón, 50ml de ron añejo, 150ml de agua con gas, 2 cucharadas de azúcar y hierbabuena al gusto.
Blond Daikiri
Hielo, 1 cucharada de azúcar, 200 ml de jugo de limón, 50 ml de ron dorado.
Marcas
Algunas de las marcas más destacadas de ron oscuro son:
Curiosidades
Es fácil pensar que el país que más ron produce está ubicado en en América, pero no, lo cierto es que sorprendentemente la India es el mayor productor del mundo. Eso sí, en calidad otros países le llevan una gran ventaja gracias a sus técnicas avanzadas.
"Ron" es un nombre que proviene de la palabra inglesa "rumbullion", que viene significado algo así como gran alboroto o revuelta. De ahí pasó a llamarse rum en el inglés, y posteriormente ron en español.
La destilería más antigua productora de Ron está ubicada en Barbados y su nombre es Mount Gay Distillery. Sus comienzos datan del 1703.
Aunque en la mayoría de países acostumbremos a tomarlo mezclado, en los países productores se suele beber solo.
Además de como bebida alcohólica, el ron también se usa en la producción del tabaco y con fines culinarios para preparar salsas e incluso postres.