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Cava | Champagne | Espumoso
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Juvé y Camps Reserva de la Familia... 1.5L
Cava(1)33,95 € 31,50 €26,03 € + IVA (21%)Precio volumen: 1.5LTambién en: 75cl 15,95€Grado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPaís: EspañaVariedad: Brut NaturDenominación de Origen : CavaProvincia: Barcelona"Reserva de la Familia" es un Cava "Brut Natur" de delicados aromas frutosos, franco y elegante con un marcado carácter del conjunto armonioso de nuestras varietales clásicas.
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Moet & Chandon Imperial 37.5cl
Champagne(3)26,95 € 24,90 €20,58 € + IVA (21%)Precio volumen: 37.5clTambién en: 75cl 44,70€Grado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaDenominación de Origen : ChampagneMoët Impérial es el champagne más emblemático de la Maison. Fue creado en 1869 y personifica el estilo único de Moët & Chandon, que se distingue por una fruta viva, un paladar seductor y una madurez elegante.
Moet & Chandon Nectar Imperial 75cl
Champagne63,95 €52,85 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaDenominación de Origen : ChampagneMoët & Chandon Néctar Imperial un champagne que se distingue por su sabor afrutado, seductor y sofisticado. Elaborado con tres variedades principales de uva: Pinot Noir, Meunier y Chardonnay que le brindan un toque audaz y sorprendente que refleja la diversidad y complementariedad de esta selección. ¡Déjate seducir por su sabor!
Piper-Heidsieck Rosé Sauvage 75cl
Champagne39,70 €32,81 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Pinot Meunier, Pinot NoirPaís: FranciaPresentación: EstuchadoDenominación de Origen : ChampagnePiper-Heidsieck Rosé Sauvage es un Champagne Premium que combina uvas tradicionales de Champagne con una cantidad de vino reserva de entre 10 y 20%
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Carbon Bugatti Limited Edition 110... 1.5L
Champagne608,95 € 580,00 €479,34 € + IVA (21%)Precio volumen: 1.5LTambién en: 75cl 315,00€Grado alcohólico: 12.5%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot NoirPaís: FranciaDenominación de Origen : ChampagneSi en el mundo del motor hablamos de lujo, modernidad y diseño, Bugatti es sin duda una marca que está en lo más alto. Pues ahora Champagne Carbon junto con Bugatti lanzan Carbon Bugatti Limited Edition 110 Aniversario, para tener el lujo en una botella y disfrutar un Champagne de alta categoría y exclusivo.
Moet & Chandon Imperial Design by Ambush 75cl
Champagne50,50 €41,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaVariedad: BrutDenominación de Origen : ChampagnePorque las colaboraciones han llegado para quedarse, aquí te presentamos la última de Moët & Chandon y Ambush.
Moet & Chandon Imperial Design by Ambush es una edición limitada que une la exquisitez del Moët Imperial con el glamour de la moda, en manos de la diseñadora coreano estadounidense Yoon Ahn de la firma Ambush.
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Torre Oria Semi Seco 125 Aniversario 75cl
Cava6,25 € 4,02 €3,32 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: MacabeoPaís: EspañaVariedad: Semi SecoDenominación de Origen : CavaProvincia: ValenciaCuando una bodega celebra su 125 Aniversario significa dos cosas: que lo ha hecho bien o muy bien durante todos estos años y que el producto que lo conmemora es de calidad superior, en este caso con una versión brut de su cava más especial
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Pommery Brut Rosé Royal Estuchado 75cl
Champagne46,00 € 41,95 €34,67 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12.5%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaPresentación: EstuchadoDenominación de Origen : ChampagnePrueba Pommery Brut Rosé Royal, tu Champagne Premium.
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Croft Twist 25cl
Espumoso(6)2,95 € 2,17 €1,79 € + IVA (21%)Precio volumen: 25clTambién en: 75cl 5,50€Grado alcohólico: 5.5%Tipo de Uva: Palomino FinoTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: CádizPara continuar refrescando el verano, llega Croft Twist, un vino espumoso de baja graduación alcohólica que combina el exquisito sabor del fino Croft con el aroma de la flor de sauco, la frescura de la menta y el cítrico del limón. Su fina burbuja y sabor proporcionan una refrescante sensación que hace de Croft Twist una bebida perfecta para disfrutarla en cualquier momento del día. ¡Anímate y disfruta una copa, haz tu pedido ya!
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Torre Oria Brut 125 Aniversario 75cl
Cava6,25 € 4,02 €3,32 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: MacabeoPaís: EspañaVariedad: BrutDenominación de Origen : CavaProvincia: ValenciaCuando una bodega celebra su 125 Aniversario significa dos cosas: que lo ha hecho bien o muy bien durante todos estos años y que el producto que lo conmemora es de calidad superior, en este caso con una versión brut de su cava más especial
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Prosecco Bottega Rose Gold 20cl
Espumoso3,95 € 3,16 €2,61 € + IVA (21%)Precio volumen: 20clTambién en: 75cl 18,55€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: SecoDenominación de Origen : ProseccoSi no quieres brindar con el mismo sabor de siempre, ahora tienes Prosecco Bottega Rose Gold, un vino espumoso que con su sabor dulce y su burbujeante apariencia se hace imprescindible en tu mesa cuando de celebrar se trata.
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Juvé y Camps Essential Púrpura 75cl
Cava12,95 € 12,35 €10,21 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPaís: EspañaVariedad: BrutDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaJuvé y Camps Essential Púrpura es un vino espumoso excepcional, elaborado con las mejores uvas y siguiendo métodos tradicionales. Su sabor es intenso y su aroma, cautivador. Ideal para celebraciones especiales o simplemente para disfrutar de un buen vino.
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Agustí Torelló Mata Rosat Trepat Brut... 75cl
Cava12,95 € 11,50 €9,50 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: Macabeo, Parellada, Trepat, Xarel·loPaís: EspañaVariedad: BrutDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaSer un cava ecológico, estar vendimiado a mano y tener la certificación vegana es la mejor carta de presentación que podemos hacerlo a este Agustí Torelló Mata Rosat Trepat Brut Reserva.
Segura Viudas Reserva Heredad 75cl
Cava(1)17,45 €14,42 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Macabeo, ParelladaPaís: EspañaVariedad: BrutDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaPrueba Segura Viudas Reserva Heredad, tu Cava Brut Premium.
Botani Sparkling Muscat 75cl
Cava | Champagne | Espumoso13,95 €11,53 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 10.8%Tipo de Uva: Moscatel de AlejandríaPaís: EspañaDenominación de Origen : Sierras de MalagaProvincia: MálagaPrimer espumoso con Denominación de Origen Sierras de Málaga.
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Palacios de Doñana Semiseco 75cl
Cava6,00 € 5,34 €4,41 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPaís: EspañaVariedad: Semi SecoDenominación de Origen : CavaProvincia: HuelvaEl cava Palacios de Doñana Semiseco ha sido elaborado tras una minuciosa selección y recolección de uvas Macabeo y Parellada, que han sido recolectadas en de las vendimias que componen los mejores pagos de Bodegas Privilegio del Condado.
Cava y champagne, los reyes del brindis
Los seres humanos somos de brindar. Va intrínseco en nuestro ADN, nos encanta levantarnos, hacer sonar la copa para que todo el mundo nos preste atención, soltar un discurso emotivo y brindar a la salud de los presentes y de los ausentes. O, al menos, si no somos de tanta parafernalia, chocamos nuestras copas simplemente deseándonos salud y prosperidad en los años que nos queden. Lo que es seguro es el brindis, este siempre camina con nosotros.
Entradas en el nuevo año, nacimientos, bodas, cumpleaños, ascensos… Cualquier ocasión merece el momento de un brindis. ¿Y con qué lo hacemos? Con agua no, trae mala suerte. Hay quien lo hace con lo que tiene más a mano, ya sea cerveza, vino o destilados. Pero si se quiere brindar de la manera correcta hay que hacerlo con cava o champagne, los reyes de los brindis.
Composición del cava y champagne
Llegados a estas alturas, probablemente os preguntéis qué es aquello que llamamos cava y champagne. Nada más y nada menos que vinos espumosos. La uva es el principal elemento que dota de vida a estos dos productos, aunque no es el único, ya que el azúcar cumple una función esencial en su creación. Tanto cava como champagne, dentro de sus diferencias, comparten padre. Este fue Dom Pierre Perignon, un abad del siglo XVII que ideó el método champagnoise, consistente en fermentar el vino en dos fases, la primera en una cuba y la segunda en la botella, donde se añade azúcar o se mantiene el residual de la primera fermentación. En la botella permanece un mínimo de nueve meses, inclinado en estanterías y dando al recipiente un octavo de vuelta cada día. Pasado ese tiempo se destapa la botella para eliminar la levadura y se vuelve a tapar, lista para comercializar.
Pero, como decíamos, cava y champagne tiene también diferencias entre sí. Las dos denominaciones de origen, española y francesa respectivamente, se separan en los tipos de uva, Chardonnay o Pinot Noir en el caso del champagne y Xarello o Macabeo en el caso del cava; en el clima, frío y lluvioso el champagne y agradable y constante en el cava; o el tipo de suelo, ácido y pobre en sustrato el francés y calcáreo y arcilloso el español.
Pero, además de estos dos tipos de espumosos, también encontramos otras variedades dentro de su categoría:
Marcas de cava y champagne
Al igual que existen diversas variedades de espumosos, también encontramos multitud de marcas enamoradas de este tipo de vinos. Entre todas ellas, en Yo pongo el hielo hemos recopilado una colección de las que mejores brindis nos proponen:
Historia del cava y champagne
Como decíamos unas líneas más arribas, la historia atribuye la invención de los vinos espumosos al fraile benedictino Pierre Perignon, conocido como Dom Perignon. Aunque seguramente su aportación fuera clave para la evolución de este tipo de vinos, lo cierto es que también existen referencias de anteriores pensadores que “jugaron” con las burbujas, como es el caso del fraile catalán Francesc Eiximenis en el siglo XIV, e incluso su aparición ya en tiempos de la antigua Roma.