Por qué comprar Vino Rosado Château de Berne La Grande Cuvee Rosé

Vino fresco y expresivo, representando a la perfección el terroir de Lime Provence.

Un delicada mezcla de fruta y elegancia, Terres de Bern representa el dominio perfecto del terroir de Côtes de Provence.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

A la vista podemos observar un rosado salmón cristalino.

Respecto al aroma, este ya nos da una pista de la calidad de este vino, que mezcla notas de frutas, cítricos y especies.

En boca es un vino redondo y sutil, con sabores frutales, florales y con un registro fino y amargo, con un final ligero.

Cómo degustarlo. Maridaje

Es ideal para tomar con verduras, pescados como el salmón, etc.

Un poco de historia sobre Château de Berne La Grande Cuvee Rosé...

La Grande Cuvée Rosé es un vino que intenta capturar los sabores de las uvas Garnacha Negra más viejas del sitio Plateau de Bern.

La combinación de garnacha negra y suelo calcáreo funciona a la perfección, y las prácticas de vinificación se esfuerzan por presentar en boca potencia, frescura y estructura cercana a la lima.

La vendimia se realiza durante la noche y la uva se transporta rápidamente a la bodega para realizar una maceración de varias horas en prensas cerradas. Luego se estabiliza inmediatamente durante un período de dos semanas, se mezcla diariamente para promover la liberación de los aromáticos de la uva y proporcionar una suavidad inigualable en la boca. La fermentación se realiza durante 5 meses en barricas de roble y acacia. El resultado final se obtiene mezclando vinos cubanos y de roble.

 Este vino ofrece taninos sutiles que resaltan la estructura de la garnacha en el paladar y aseguran un potencial de guarda agradable.