Por qué comprar Botánico | Condimento Angostura Cocoa Bitters

Este Angostura de cacao añade diversidad a la gama con una intrigante combinación de sabores e ingredientes naturales.

Para su elaboración solo usan el mejor cacao del mundo procedente de Trinidad y Tobago, lo que ha dado como resultado es nuevo, decadente y complaciente sabor.

La empresa decide la procedencia de Trinidad y Tobago del cacao por ser uno de los pocos países que ha mantenido durante décadas la designación como productor de cacao fino o de sabor 100%.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Con una presentación del packaging similar a la marca original, Angostura Cocoa Bitters posee unas notas superiores de un rico amargo floral con nueces, y con una audaz infusión de botánicos aromáticos.

Maridaje. Cómo degustarlo

Es ideal para combinar su sabor tanto en el ámbito profesional como en aplicaciones de uso doméstico en dulces y salados.

Además, combina muy bien con vermut dulce, licores añejados como whisky, ron, coñac o tequila, cocktails como el Expresso Martini, o incluso para dar un giro lujoso a un plato principal.

Historia del producto

La historia de la marca Angostura comenzó en 1824, cuando su fundador, el Dr. Johann Siegert natural de Alemania pero que vivió en Angostura, Venezuela, donde perfeccionó la producción de amargos aromáticos con fines medicinales.

En la década de 1870, los tres hijos del Dr. Johann Siegert viajaron a Puerto Príncipe en Trinidad y Tobago, donde se asentaron y empezaron con la producción de estos amargos aromáticos como un ingrediente para cócteles y alimentos.

En 1906 las etiquetas dejaron de mostrar la palabra “cura” y se establecieron límites más bajos de alcohol y, aunque el negocia de los amargas recibió un golpe letal, los amargos aromáticos de Angostura se mantuvieron fuertes ya que su uso había cambiado.

Desde 1955 hasta la actualidad, la empresa fue nombrada la única con los credenciales par presentarse como fabricante de amargos aromáticos Angostura para Su Majestad la Reina Isabel II.

El amargo de naranja Angostura se lanzó en todo el mundo y hoy día sigue siendo considerada como uno de los mejores amargos de naranja del mercado, además, es el alma de un Martini seco excepcional. En 2018, el amargo de naranja Angostura recibe varios premios, entre los que destaca su publicación en el Informe Anual de Bar 2018 de la prestigiosa revista Drinks International.

Tras realizar diversas pruebas y un largo proceso de investigación durante años, el equipo de la marca Angostura ha conseguido dar con la receta perfecta, equilibrando el cacao trinitario con la mezcla de hierbas y especias maceradas.

Este equipo de expertos de la marca ha explorado los límites a los que puede llega rel sabor para conseguir una fórmula inspirándose en la historia y herencia local de Trinidad y Tobago.

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