Por qué comprar Aguardiente Pisco 1615 de Puros Acholado

Debe su nombre al año que se registró por primera vez el cultivo de uvas para destilar y producir los primeros piscos.

Hablamos de un Pisco Puro destilado en la Bodega de San Nicolás, con uvas propias de los viñedos de Lanchas, en Pisco. En su elaboración se guarda 6 meses en reposo antes de su comercialización.

Nota de cata. Vista, olfato y gusto

A la vista es limpio, brillante e incoloro.

Sus aromas son dulces con recuerdos a plátano y manzana, y con matices cítricos.

En boca tiene un sabor cálido y con sensibles notas de manzana.

Cómo degustarlo. Maridaje

Es el pisco perfecto para elaborar el Pisco Tonic y el Chilcano:

• Para el Pisco Tonic debes completar ¾ de un vaso highball con hielo para después echar 60 ml de Pisco 1615 Acholado y rellenar con agua tónica, lo remueves y ya estaría listo para tomar, aunque puedes añadir unas gotas de limón, un poco de azúcar o un par de gotas de amargo de Angostura, según tu gusto.
• Para el Chilcano debes agregar en un vaso 30 ml de Pisco 1615 Acholado, 15 ml de jugo de limón, unas gotas de amargo de Angostura y 3 gr. de azúcar, después de esto revuélvelo bien hasta que su disuelva el azúcar y viértelo en un vaso con hielo, una rodaja de limón y Ginger Ale al gusto.

Un poco de historia sobre …

Pisco 1615 es nacida en Pisco, donde se encuentra desde entonces y en la actualidad, para hacer honor a quiénes comenzaron con el cultivo desde hace más de 400 años.

Desde allí, rescatan la historia para representar los nuevos tiempos e incorporar los conocimientos contemporáneos de destilación y mixología.

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