Por qué comprar Brandy Veterano

En las carreteras españolas hace décadas que los conductores son vigilados permanentemente por un imponente toro de 14 metros de altura. Distribuido por varias zonas del país, su origen data del año 1958 y el responsable de su nacimiento lleva por nombre Osborne, la bodega que también aporta su nomenclatura al Toro de Osborne, protagonista de nuestra historia. Pero, ¿qué marca es la “culpable” de esta imagen española? Ni más ni menos que el Brandy Veterano, una de las bebidas icónicas de nuestro país.

Hay que remontarse al año 1922 para adivinar los primeros pasos de este brandy nacional. Hablar de Veterano es hacerlo de uno de los brandys de Jerez más característicos del mundo. Todo comienza con el cultivo de la vid y su posterior recolección para elaborar vinos jóvenes y afrutados aptos para el consumo. Estos vinos, en lugar de ser embotellados y comercializados tras su fermentación y maduración, sufren un nuevo proceso, el de destilación en alambiques de cobre o columnas de destilación, para posteriormente madurar en toneles o barricas de roble americano que previamente han albergado vino de Jerez. Llegados a ese punto, se lleva a cabo el proceso conocido como Criaderas y Soleras, consistente en tres alturas, donde en la superior se encuentran los aguardientes más jóvenes y en inferior los más añejos, rellenando la parte inferior según se va vaciando para su consumo.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Una botella de 1 litro de tipo bordelesa, con el Toro de Osborne como eterno vigilante, es la guardiana de las esencias que se esconden en el recipiente de vidrio. Una vez vertido en el vaso, Veterano se muestra de color ámbar oscuro, con destellos a caoba luminosos y brillantes. De él escapan aromas potentes a uvas pasas y madera de roble que se introducen con armonía en la nariz. Por último, en boca se presenta persistente, suave y elegante.

Maridaje. Cómo degustarlo

En cuanto a la mejor forma de degustarlo, desde Yo pongo el hielo recomendamos hacerlo en una tradicional copa de balón, de tamaño medio, y a una temperatura de entre 12 y 15 grados máximo, estado ideal para apreciar todos los matices que aporta. Sin embargo, Veterano también casa muy bien con dos o tres piezas de hielo, o incluso en forma de chupito. Con respecto al maridaje, creemos que, aunque hay varios productos con los que puede combinar perfectamente, los quesos fuertes y el chocolate negro le viene como anillo al dedo.

Más de dos siglos de historia

El siglo XVIII fue el origen de una de las marcas más importantes de nuestro país: Osborne. En aquella época, un comerciante inglés de nombre Thomas Osborne Mann llegaba tierras gaditanas para hacer negocios vinícolas en la zona. Al poco tiempo queda prendado de la zona, y en concreto del Puerto de Santa María, donde adquiere varias bodegas y comienza a dar forma a un imperio al que pondría de nombre Osborne, que desde 1958 ha quedado vinculado al toro bravo y al Brandy Veterano.

Resumen

Veterano es un fantástico Brandy de tipo Premium con un Grado alcohólico del 30% con origen España, sin duda un de los mejores de la categoría de Coñac y Brandy.

• Tipo: Brandy
• Origen: España
• Grado alcohólico: 30%

Puedes encontrar Veterano en los siguientes tamaños:

• 1 L.

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