Vamos a emprender un recorrido a través de los mejores Licores de Hierbas, ¿te apuntas? Arrancamos.
- Jägermeister
- Ruavieja
- Túnel
- El afilador
- Unicum
- Altmeister
- Mari Mayans
- Amaro Ramazzotti
- Galliano
- Jota & Jota
- Sonnema Berenburg
El licor de hierbas, también llamado aguardiente de hierbas, es un preparado alcohólico elaborado tras macerar, por un tiempo determinado, hierbas aromáticas, flores, semillas, especias y diferentes condimentos en un aguardiente de alta graduación alcohólica.
Las hierbas más comunes que se usan en la elaboración del licor de hierbas son: albahaca, ajenjo, anís estrellado, canela, cardamomo, eneldo, menta, romero, tomillo, etc.
El origen de los licores de hierbas podemos atribuirlos a diferentes regiones del mundo, de las cuales las más importantes son los países germánicos y la cuenca mediterránea, además de otras regiones como Escandinavia y América.
Desde Yo pongo el hielo hemos hecho una selección de los licores de hierbas que no pueden faltar en el carrito de nuestros clientes.
Jägermeister
El licor de hierbas Jägermeister es un licor elaborado a partir de 56 botánicos y adorado por los que buscan llevar la originalidad un paso más allá. Esta lista de 56 botánicos es un secreto estrictamente guardado por los maestros destiladores de la empresa.
Los entendidos lograr distinguir, del perfil sensorial de Jagermeister, cinco notas diferenciadas: dulce, amargo, afrutado/cítrico, especiado/terroso y hierbas/aromático.
Además, cada gota de Jägermeister ha envejecido hasta la perfección en el oscuro interior de las bodegas, en una de las 445 barricas de roble alemán.
A parte del Jägermeister, la compañía cuenta en sus filas con Jägermeister Manifest, la nueva creación elaborada a partir de la receta oroginal con un sabor muy especial para volver a hacer algo único y personal.
Creado para aquellos que saben saborear al tiempo, el esfuerzo y el saber hacer de una receta artesanal, y para todo aquel que sabe disfrutar de todo buen festival y hacer partícipe de su alegría a los demás con una ronda de chupitos de este mágico licor.
Ruavieja
El licor de hierbas Ruavieja está elaborado con una selección de las mejores hierbas que son maceradas en aguardiente.
Su color amarillento y vibrante promulga con la tonalidad de los verdes que le aportan las hierbas naturales usadas en su elaboración. Es por lo que su aroma y ducle sabor viene precedido con notas de hierbabuena y un fondo de camomila mentolado.
Este licor es perfecto para tomarlo solo, bien frío y después de las comidas a modo de digestivo, de la misma manera que se puede usar para preparar cócteles como “Hierbas del trópico” o “Hierbas de la pasión”.
Siendo Ruavieja el amor clásico de toda la vida, en su botella reza “desde 1889”, y es que no cualquier licor puede presumir de tanta historia.
Túnel
Este licor de hierbas llamado Túnel Hierbas Mixtas es un licor elaborado con la destilación del anís y la maduración de plantas silvestres y aromáticas de tierras mediterráneas.
Este licor ofrece un aroma anisado dulce con matices de hierbas frescas y su sabor es tan dulce como intenso, permanente y persistente en boca.
Además de este licor de hierbas, la productora Túnel también posee en sus filas el licor Túnel Hierbas Dulces, resultado de cultivar las hierbas y seleccionarlas y recolectarlas para luego ser maceradas por el maestro licorero hasta su idónea composición.
El licor de hierbas Túnel es el claro ejemplo de que Ibiza tiene mucho más de brindarnos que la música house a altas horas de la madrugada.
El afilador
Este licor de hierbas es elaborado de forma tradicional por la cuarta generación de una familia gallega que se dedica a la elaboración de estos licores tradicionales usando las mejores materias primas.
El licor El afilador es un auténtico orujo gallego, una de las cuatro variedades de la amplia gama de orujos, licores y cremas que elabora la mencionada familia gallega.
Este licor se ha consolidado en el segundo puesto de orujos del mercado español gracias a su aroma fresco y afrutado, que lo llevan a ser la guinda del pastel de cualquier comida con familia o amigos.
Atrévete a probar el primero de su categoría en España con aguardientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes, pero con todo el sabor del mejor licor de hierbas.
Unicum
Unicum es un licor de hierbas con un sabor similar al conocido Jägermeister y muy popular en la cultura húngara, donde se usa tanto como digestivo como como aperitivo. Este licor incluye, en su elaboración, más de 40 hierbas envejecidas en barriles de roble.
Es considerado una de las bebidas nacionales de Hungría, donde, además de mlos usos que hemos mencionado, se suele usar como remedio contra el resfriado.
Este licor es producido por la familia Zwack desde el año 1840, y hoy día se sigue elaborando con la misma secreta receta de entonces, la cual solo conocen los miembros del linaje familiar.
“Dast ist ein unikum!” (“Esto es realmente único”) es lo que exclamó el Kaiser José II de Hamburgo al probarlo, algo de razón debe llevar, ¿no crees?
Altmeister
El licor alemán Altmeister es un licor de hierbas semidulce elaborado con más de 45 heirbas aromáticas y medicinales. Forma parte de la gama de productos de Nordbrand Nordhausen, una de las más importantes destilerías de Alemania.
Su sabor es fuertemente intenso y tan dulce como picante. Para tomarlo en todo su esplendor se recomienda servirlo solo con hielo, especialmente después de las comidas, aunque también es muy común usarlo para preparar cócteles.
Déjate seducir por este licor de hierbas alemán, ¡ser una de las más improtantes compañías de destilados en el país teutón no es cualquier cosa!
Mari Mayans
Un licor de hierbas, el Mari Mayans, creado siguiendo las manuscritas recetas de Juan Mari Mayans, creador del licor y fundador de la licorería.
Los métodos empleados para ello son totalmente artesanales, lo cual no es incompatible con el uso de los avances tecnológicos de controles de calidad y parámetros en su producción.
En cuanto al proceso de elaboración de este licor de hierbas, podemos decir que transcurre a través de cuatro fases: destilación, ebullición, infusión y maceración.
Además de ser degustado solo como digestivo, también puede usarse para hacer cócteles como el “Mojito Payes”, el “Oro Oscuro”, el “Toni Manzana” o el “Hierbalicious”.
Mari Mayans, un licor de hierbas “100% Ibiza, 100% sabor”, para disfrutar de todo el sabor de Ibiza en tu copa.
Amaro Ramazzotti
El licor de hierbas Ramazzotti es elaborado con uan mezcla de 33 plantas y raíces aromáticas de los mejores lugares del mundo desde el año 1815. Lo ideal es tomarlo solo o con hielo y una rodaja de limón o naranja.
Ausano Ramazzotti creó la receta, la cual sigue siendo secreto, en el año 1815, una receta que no contiene ni colorantes ni aditivos artificiales.
El aroma que desprende son, principalmente, a naranja y anís estrellado, lo que le adhiere su inimitable sabor.
Ramazzotti es la Casa de Amaro genuina más antigua y con sede en Milán, ¿necesitas más motivos para probar este magnífico licor?
Galliano
El Galliano es un licor de hierbas destilado y producido en la región italiana de Livorno, en la conocida Toscana italiana. Su nombre le fue dado en honor a un héroe italiano de la Primera Guerra Ítalo-Etíope de finales del siglo XIX, Guiseppe Galliano.
Sigue siendo elaborado según la receta orginal con, aporximadamente, 30 ingredientes herbales entre los que podemos destacar el anís estrellado, el anís mediterráneo, el jengibre, el cítrico y la vainilla.
Hoy día es propiedad de la destilería holandesa Lucas Bols, y se comercializa alrededor de todo el mundo, con un original embotellado que recuerda a uan columna clásica romana.
Galliano e sun licor de hierbas que lleva más de cien años produciéndose y cuya cuno es la Toscana italiana, una combinación perfecta para que te decidas por él.
Jota & Jota
El licor de hierbas Jota & Jota es un fantástico licor de tipo premium elaborado en España y catalogado como uno de los mejores licores de hierbas.
Su graduación alcohólica es del 25%, y su sabor es intenso con amplia presencia en boca, en cuanto al aroma que desprende podemos destacar que nos permite apreciar la cantidad de hierbas usadas en su proceso de elaboración.
Este licor es fantástico para tomarlo bien frío y solo, aunque otra opción siempre es usarlo en la preparación de nuestro más preciado cóctel.
Un estupendo licor de hierbas premium español que no puedes dejar pasar la oportunidad de saborear.
Sonnema Berenburg
Este licor de hierbas, llamado Sonnema Berenburg, es un licor de hierbas tipo premium con una graduación alcohólica de 30%, y elaborado por la destilería holandesa Sonnema, situada en la ciudad de Frisia desde el año 1860.
Su receta original fue inventada por Fedde Sonnema, quien elaboró este licor a partir de ginebra y hierbas seleccionadas hasta conseguir un color marrón y un sabor intenso y picante con toques de canela, chocolate y almendra, perfecto para tomar solo o en cócteles.
Un licor que se lleva elaborando desde 1645 y que sigue con la tradición hoy día, atrévete a probar el licor del que tantos holandeses se sienten orgullosos y apasionados.
Y después de haber visto la amplia variedad de licores de hierbas que existen, ¿también tienes la curiosidad de probar alguno de ellos como nosotros? ¿Eso es un sí? Decidámoslo juntos.
Omar Charles dice
Muy buena página, realmente informativa y surtida de una notable variedad de bebidas espectaculares. Excelente.
Yago Gonzalez dice
¡Mil gracias por el comentario, Omar! Encantados de que te guste ? Feliz Año Nuevo y que los Reyes se porten contigo de lujo