El gin-tonic es una de las bebidas de moda debido a ese sabor especiado que le aporta un toque de sofisticación. En yopongoelhielo.com puedes encontrar una gran variedad de ginebras online y te ayudamos a disfrutarlas al máximo proponiéndote algunas recetas para preparar el gin-tonic perfecto.
Para empezar, hemos seleccionado una de las mejores ginebras del mundo: Bombay Sapphire. Aprovechando las características específicas de esta ginebra, vamos a elaborar uno de los gin-tonics con matices cítricos más clásicos del panorama coctelero.
Gracias a su sabor suave y a sus cualidades refrescantes, se trata de un combinado que puede consumirse tanto a la hora del aperitivo como a media tarde o durante la noche. Resulta una bebida deliciosa si la servimos con unos frutos secos o unas galletas saladas. Pero sobretodo, el clásico gin-tonic de Bombay Sapphire es una bebida para disfrutar en buena compañía.
La elaboración de este combinado resulta muy simple ya que requiere de pocos ingredientes, pero si realizamos todos los pasos de manera ordenada y precisa obtendremos resultados extraordinarios y con multitud de matices de aroma y sabor.
El gin-tonic perfecto de Bombay Sapphire
Ingredientes:
- Bombay Sapphire
- Tónica Fentimans
- Corteza de lima
- Hielo
Bombay Sapphire es una de las ginebras Premium por excelencia y su consumo era bastante popular mucho antes de que el gin-tonic se pusiera de moda. Se trata de una ginebra suave y equilibrada en la que predominan los matices cítricos. Por eso el gin-tonic perfecto de Bombay Sapphire es también el más clásico.
La tónica que vamos a emplear en la elaboración de este refrescante combinado es la Fentimans Tonic Water. El limón y el azúcar de caña empleados en su fabricación aportan a nuestro gin-tonic un extraordinario matiz dulce y ácido al mismo tiempo, lo cual ayuda a potenciar el sabor cítrico de Bombay Sapphire.
Elaboración del gin-tonic de Bombay Sapphire:
Paso 1: Enfriar la copa
En primer lugar, tomaremos una copa de balón y la llenaremos con 6 o 7 cubitos de hielo. Es importante que el hielo sea de buena calidad, ya que a medida que se vaya descongelando, el agua irá mezclándose con la bebida. El sabor de nuestro gin-tonic se conservará mejor cuanto más pura e insípida sea el agua con la que se ha elaborado el hielo.
Mantendremos el hielo en la copa durante unos minutos hasta que las paredes de ésta se hayan empañado por la condensación. Para lograr esto, lo más recomendable es hacer girar los cubitos dentro de la copa ayudándonos con una cuchara de metal.
Paso 2: Añadir la ginebra Bombay Sapphire
Es recomendable enfriar bien la ginebra antes de utilizarla. Si no es posible, nos aseguraremos de servirla muy despacio y regando bien los cubitos de hielo para que llegue bien fría al fondo de la copa.
La cantidad de ginebra a emplear dependerá mucho del gusto del consumidor, pero normalmente se utilizan unos 50 cl., que es aproximadamente el volumen de un vaso de chupito.
Paso 3: Añadir la corteza de lima
Una tira de piel de lima ayudará a potenciar el sabor y el aroma cítrico de nuestro gin-tonic perfecto de Bombay Sapphire y le dará una atractiva nota de color a nuestro cóctel. Si queremos acentuar más aún este matiz cítrico, podemos dejar caer unas gotas de zumo de lima dentro de la copa y frotar el borde con la pulpa.
Paso 4: Servir la tónica
Si eres un verdadero aficionado al gin-tonic habrás visto este proceso unas cuantas veces. Servir una tónica en casa usando la técnica sofisticada de los maestros cocteleros nos hará ganar unos cuantos puntos de cara a la galería.
Tan solo tenemos que clavar la parte ancha de la cuchara entre los cubitos de hielo y hacer que la tónica resbale lentamente hacia el interior de la copa a través del mástil de la cuchara de metal. Con esto conseguimos conservar todas las burbujas de la tónica para que nuestro gin-tonic adquiera fuerza y efervescencia.
Paso 5: Beber despacio y paladear cada sorbo
Nuestro gin-tonic perfecto de Bombay Sapphire está listo y solo queda disfrutarlo. A medida que vayan pasando los minutos, tanto la ginebra como la tónica irán mostrando todos sus encantos. Por eso, es recomendable darle algo de tiempo y permitir que los sabores y los aromas vayan abriéndose lentamente.
Mike dice
Se ay muchos clientes para servir es necessario una equipe gigante para hacer lo servicio o la cola sería absurda
Yago Gonzalez dice
Desde luego, pero no en todos los sitios hay colas abundantes 😉