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Nikka From The Barrel Estuchado

Grado alcohólico: 51.4%
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En oferta: No
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País: Japón
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Presentacion: Estuchado

36,75 € IVA incl.


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Whisky Nikka From The Barrel Estuchado

Grado alcohólico: 51.4%
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En oferta: No
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País: Japón
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Presentacion: Estuchado

Nikka From The Barrel es un Whisky robusto y lleno de carácter. se mezcla muy buen con un poco de agua. Una verdadera estrella, ganador del primer premio en su categoría en los Premios World Whisky Awards en 2007 y 2010.

Nota de Cata

Color: Dorado.

Nariz: Cuerpo medio con buen equilibrio. Hay notas de flores y frutas frescas, especias y un poco de roble.

Boca: Con cuerpo y potente. Hay un montón de especias de invierno y toffe, un poco de caramelo y vainilla y un buen bocado de fruta.

Características

Para la producción de Nikka From The Barrel, se toma un Whisky de malta maduro y un Whisky japones de grano, se mezclan y luego se vuelven introducir en barrica (un proceso conocido como "marriage") para crear una rica armonía. Nikka From The Barrel se embotella directamente de la barrica de whisky, sin ningún tipo de dilución y cuenta con el mismo porcentaje de alcohol. Al 51,4% de contenido de alcohol, este whisky posee una personalidad distintiva que se caracteriza por la solidez, profundidad de sabor y un aroma rico en expansión. Toda una maravilla para el paladar más exigente. 

Historia

En 1918, Masataka Taketsuru embarcó solo en un largo viaje a Escocia. En esta tierra lejana los secretos del whisky le serían impartidos a este joven japonés, y aquí también se reuniría con la mujer que se convertiría en su esposa.

Masataka Taketsuru nació en la ciudad costera de Takehara (ahora Takehara City) a unos 60 kilómetros de la ciudad de Hiroshima. La familia Taketsuru poseía una destilería de "sake" que se remonta a 1733, y sigue produciendo un excelente sake hoy en día. 

Sin embargo, el whisky escocés capturó la imaginación del joven, así como el interés de algunos otros japoneses, y decidió dedicar su vida al whisky.

Dada la oportunidad de ir a Escocia, Masataka se matriculó en la Universidad de Glasgow y se convirtió en el primer japonés en estudiar el arte de la fabricación de whisky. Tomó cursos de química en la universidad y fue aprendiz en las destilerías, aprendiendo de primera mano de los artesanos. Masataka más adelante obtendría el titulo de maestro mezclador.

En 1920 Masataka volvió a Japón con Jessie Roberta (Rita), con quien se había casado a principios de ese año. Después de unirse a una empresa que aspiraba a hacer verdadero whisky japonés , finalmente consiguieron la producción del primer whisky de Japón.

La visión de Masataka del whisky provenía  de su experiencia en Escocia, y sabía que el entorno adecuado era esencial. Sin embargo, fue cada vez más evidente que para poder producir el whisky que el quería tendría que ser independiente.

Así, en 1934 Masataka estableció Nikka Whisky, y construyó su primera destilería en en Yoichi, Hokkaido, lugar que él siempre había considerado como el ideal en Japón para el whisky, similar en muchos aspectos a la ciudad escocesa donde había estudiado.


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