Por qué comprar Whisky Descatalogado Glenkinchie 12 años Estuchado

La destileria Glenkinchie se encuentra en el valle del Kinchie Burn, cerca del pueblo de Pencaitland, East Lothian, a unos 25 kilómetros al oeste de Edimburgo. El nombre Kinchie se deriva probablemente de De Quincy, el nombre de los dueños originales de la tierra.

La destilería fue fundada en 1825 por los hermanos John y George Rate, originalmente se llamaba  "Destilería Milton ", y los hermanos le cambiaron de nombre en 1837 a "Glenkinchie". En 1853 John Rate vendió la destilería a un granjero llamado Christie que lo convirtió en un aserradero. Como consecuencia la destilería se mantuvo sin produccion hasta 1881 cuando fue comprada por un consorcio de Edimburgo. En 1914 cinco destilerías de las tierras bajas, incluyendo Glenkinchie, se uniron para fundar Scottish Malt Distillers (SMD); mas de una década después, SMD fue comprado por Distillers Company Limited. Durante la Segunda Guerra Mundial Glenkinchie fue una de las pocas destilerías en Escocia que se mantuvo en producción.

La etiqueta Glenkinchie fue relativamente poco conocido hasta 1988, cuando United Distillers comenzó a comercializarlo bajo su gama de maltas clásicas. La botella de 12 años, fue lanzada por primera vez en el 2007 para sustituir a la versión de 10 años.

Nariz: es ligero , afrutado y aromático con toques de manzanas, miel , naranjas, y una dulzura a malta, seguido de un toque de chocolate blanco. En general bastante agradable y bastante elegante.

Paladar: es de cuerpo ligero con un poco de pimienta. Manzanas y miel se perciben en la vuelta, acompañado de las notas de pastel de queso y un poco de sequedad tánica .

Acabado: es de longitud media, un tanto afrutado, y un poco seca hacia el final.

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