Por qué comprar Vino Tinto Mauro Cosecha

Nota de Cata

Color: Rojo picota de intensidad media-alta.

Nariz: Concentrado, penetrante y directo en nariz, con una sobria expresión frutal, desbordante madurez y finas notas especiadas.

Boca: Enérgico, graso, con gran profundidad y tensión, desarrolla una compacta estructura con vivos y sabrosos taninos.

Características

Bodegas Mauro es el productor de Mauro, un vino tinto con DO VT Castilla y León. Mauro es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo 90% y Syrah 10%. Es un vino estructurado, equilibrado, sedoso y pleno de fruta madura que refleja la evolución e idiosincrasia de la bodega. Ha envejecido en barrica de roble francés y americano de distintas edades, durante 16 meses. Es el vino insignia de la bodega de Mariano García y familia.

Su buen comportamiento como vino de guarda, unido a su fuerza y elegancia, lo sitúan como una excelente elección para aquellos que buscan confeccionar su propia bodega, sin duda, un vino a conocer y a tener.

Historia

Mariano García, figura de la enología mundial, es una de las referencias obligadas en el mundo del vino en España. Con cuatro décadas de profesión a sus espaldas fue el responsable técnico de Bodegas Vega Sicilia durante 30 años, decidió independizarse en 1998 para dedicarse de pleno a sus proyectos personales.

Bodegas Mauro fue el primer proyecto en solitario de Mariano García, puesto en marcha a finales de los setenta en Tudela de Duero (Valladolid). Se a consolidado con los años como una de las grandes bodegas de Castilla y León, apostando por producciones de gran calidad. Una bodega a la que hoy dan continuidad sus hijos: Eduardo y Alberto; y cuya filosofía se fundamente en trasmitir el carácter de la zona, sus suelos y su uva autóctona tempranillo

Bodegas Mauro se ha definido por elaborar vinos tintos con vocación de envejecimiento, que reivindican la identidad del terruño, las características de las variedades y la personalidad del elaborador.

La bodega se sitúa en Tudela de Duero, localidad cercana a Valladolid cuya herencia vitivinícola se remonta a 1562, cuando Felipe II la exime de pagar tributos por la calidad de sus cepas. Allí, una casona castellana del siglo XVII acoge las salas de crianza y botellero. Como contrapunto, desde el año 2004, la elaboración se desarrolla en un moderno y funcional edificio que permite trasladar la uva por gravedad a los depósitos de fermentación.

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