Pago de Carraovejas Crianza 2012

Grado alcohólico: 13.5%
|
En oferta: No
|
|
|
País: España

29,80 € IVA incl.


  • 2012

  • 75 cl.

¿Necesitas ayuda?

(+34) 668 810 248 Tfn. | Whatsapp

Pago de Carraovejas Crianza 2012

29,80 €

IVA incl.


Envío gratis

Añadiendo a la cesta un producto "On The Rocks"


¿Necesitas ayuda?

(+34) 668 810 248
Tfn. | Whatsapp

Vino Tinto Pago de Carraovejas Crianza 2012

Grado alcohólico: 13.5%
|
En oferta: No
|
|
|
País: España

Un Ribera del Duero con el sello especial de la bodega de su mismo nombre: Pago de Carraovejas, una de las más prestigiosas de la denominación.

Nota de Cata

Color: Rojo púrpura con ribetes del mismo color.

Nariz: Frutas maduras, lácteos, notas balsámicas y especiados dulces.

Boca: Equilibrado, franco y persistente.

Características

Los vinos de Pago de Carraovejas, son elaborados con las técnicas más avanzadas y con un profundo respeto por los procesos naturales desde su cultivo hasta el embotellado. Por eso, son vinos de singular sensibilidad.

La finca posee una ubicación estratégica. Está situada en la confluencia de ríos y protegida por un imponente cerro y por el Castillo de Peñafiel, testigos ambos de los fríos vientos del norte y de las nubes cargadas de granizo.

Para conseguir su uva de extraordinaria calidad, la intervención humana y los sistemas de riego con los que está dotada la finca son determinantes. Cabe destacar los molinos antiheladas que posee la finca que mitigan los efectos de la helada y evitan el congelamiento interno de la vegetación.

Pago de Carraovejas parece tener la rara habilidad de convertir la fuerza de la Ribera en intensidad frutal, sutilidad y frescura. Excelente elaboración, como siempre, en este crianza, uno de los más regulares y demandados de la zona y del país.

Pago de Carraovejas es un vino singular, con personalidad propia, con una garra y un carácter que obtiene y atesora a fuerzade acumular, sensaciones procedentes de sus aromas altamente expresivos, de su color intenso, de un sabor carnoso, potente y exuberante en el que se manifiestan las características propias que le brindan cada una de sus variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, a las que se unen los matices esenciales que le aporta el “terroir” de las laderas de Carraovejas.

Criado durante 12 meses en barricas de roble americano y francés.

Historia

En 1982 nace el Restaurante José María, en Segovia, y las ideas de aquel joven inquieto comienzan a tomar vida. José María Ruiz comienza a transformar el concepto de los vinos que se servían en los mesones castellanos. Eliminó la tradicional jarra para dar lugar al vino embotellado, cuidando al máximo la temperatura y el servicio adecuado de los vinos.

Años más tarde, José María Ruiz Benito, gran conocedor, ya en aquel entonces, del potencial de la Ribera del Duero, tenía la gran ilusión de crear su propio vino para acompañar al cochinillo, el plato estrella de su restaurante en Segovia.

En 1987 José María Ruiz encabeza un grupo de segovianos amantes del vino concibiendo el proyecto de crear una bodega en una buena zona de vinos tintos. El lugar elegido fueron las laderas de Carraovejas, en Peñafiel, debido principalmente a tres motivos primordiales. El primero de ellos, por ser el gran centro histórico de los vinos de la Ribera del Duero y por ser la zona con más futuro de los vinos de España. El segundo, por su proximidad geográfica a Segovia. Y el tercero, y quizás más importante, porque las laderas de Carraovejas eran recordadas por los mayores del pueblo como el mejor maduradero de la Comarca.

No había duda, su sitio era Carraovejas. Sólo había que añadir un componente de calidad y vanguardia que optimizara las favorables condiciones que a todos los niveles puede ofrecer esta zona. Sólo así se consiguió que fuera el primer vino de la Ribera del Duero con 25 % de Cabernet Sauvignon, en una época en la que el Tinto Fino era el rey absoluto. Así mismo fueron pioneros en la utilización de roble francés en la Ribera del Duero y en instalar riego por goteo en toda la finca, un sistema que permite aportar el agua necesaria, de una forma racional y específica, mejorando la calidad de la uva tinta destinada a crianzas y reservas.

1991 Alumbró la primera cosecha de Pago de Carraovejas, fruto de los apenas 70.000 kilos que dieron las 25 primeras hectáreas en producción. En los años siguientes, viña y bodega irían aumentando en sucesivas ampliaciones a través de un continuo pero también pausado y meditado crecimiento, regido siempre por el criterio de no perder ni un ápice de calidad, alcanzándose actualmente las 160 Ha.

Actualmente la bodega cuenta con más de 14.000 metros cuadrados de modernas instalaciones donde se unen tradición y vanguardia, con las más modernas tecnologías y un profundo respeto por los procesos naturales, buscando siempre la mejora continua a través de la inversión en diferentes proyectos de investigación, desarrollo e innovación.

Se encuentra en el Top 20 de Vino Tinto Premium más económicas y baratas y en el Top 750 de nuestras bebidas más vendidas.


Opiniones sobre Pago de Carraovejas Crianza 2012 (1)

 Valoración: 5 de 5
1 opiniones
29 de febrero de 2016

Increíble Vino Tinto Pago de Carraovejas Crianza 2012 .

Tras probar el Pago de Carraovejas Crianza 2012 puedo asegurar que está muy bueno. Para todos los que no os decidís, triunfareis si os lo lleváis a alguna cena con amigos.

Leer más

Escribe tu opinión

Opiniones de nuestros clientes

¡Recibe las mejores ofertas cada semana!