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Casero Otaola

Casero Otaola

Grado alcohólico: 25%
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En oferta:
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Tipo: Pacharán
|
País: España

10,80 €

8,30 € IVA incl. (21%)

6,86 € + IVA


  • 70cl

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Información y detalles de Pacharán Casero Otaola

Grado alcohólico25%
TipoPacharán
PaísEspaña
Volumen70cl
CategoríaPacharán

Por qué comprar Pacharán Casero Otaola

Al menos seis meses flotando en alcohol anisado. Ese es el tiempo que permanecen las endrinas macerando en un recipiente hasta que alcancen la simbiosis perfecta con el medio en el que se encuentran. Llegado ese momento, se añaden esencias de anís y almíbar y listo, todo preparado para deleitar el paladar con el exquisito sabor del Pacharán Otaola.

La caída de la hoja es el punto clave para que los responsables de Bodegas y Viñedos Díez-Mérito den el pistoletazo de salida al proceso de elaboración de uno de sus productos estrella: el Pacharán Otaola. La llegada del otoño marca el momento clave de recogida a mano de las endrinas, fruto clave en el “nacimiento” del pacharán, ya que, sin ir más lejos, el nombre del licor procede del término euskera basaran, traducido al castellano como endrina. Tras la recogida, en bodega macera el fruto en un recipiente con alcohol anisado y, tras un mínimo de seis meses unidos y la inyección de esencias de anís y almíbar, Pacharán Otaola sale de su refugio para conquistar el mercado.

 

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Un recipiente ancho en su cuerpo que se estrecha en el cuello, al estilo de las clásicas botellas de licor caseras, es el responsable de salvaguardar el honor de este licor jerezano característico desde hace siglos en el Norte de España y, en especial, en Navarra. Con una sencilla etiqueta donde se refleja el nombre Otaola y su contenido alcohólico (25%), una vez vertido en un recipiente muestra un color muy vistoso a cereza, dejando escapar aromas intensos a endrinas anisadas. Por último, en boca se presenta agradable, con mucho sabor, destacando la presencia de las endrinas y el anís.

 

Cómo degustarlo. Maridaje

En cuanto a la mejor forma de degustarlo, desde Yo pongo el hielo recomendamos hacerlo frío, a una temperatura de unos 5 grados o bien enfriado con varias piezas de hielo. Se puede acompañar de unos granos de café. Otaola es ideal para degustar después de las comidas.

 

Con el vino empezó todo

Corría el año 1876 cuando el amor por el vino llevó a los hermanos Díez y Pérez Muñoz a iniciar un negocio bodeguero en Jerez de la Frontera. Un poco más tarde, a ellos les acompañaría su hermano Felipe, dando origen a la empresa Díez Hermanos y recibiendo por parte del monarca Alfonso XII el título de Proveedor de la Casa Real, un distintivo al alcance de muy pocos.

Con el paso de los años, y ya con los herederos de los socios fundadores, Díez Hermanos adquirió las bodegas Marqués del Mérito, derivando el nombre desde entonces en Bodegas y Viñedos Díez-Mérito. Tras ella comenzó la expansión de la empresa, adquiriendo productos como el Pacharán Otaola y convirtiéndose en uno de los grupos de bebidas nacionales más importantes.

Se encuentra en el Top 10 de nuestras referencias de Pacharán más económicas y baratas y en el Top 160 de nuestras referencias más vendidas.


Opiniones sobre Casero Otaola (3)

 Valoración: 4.67 de 5
29 de diciembre de 2022

Un pachar correcto

Pacharan que está bien para su precio, vale la pena

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22 de abril de 2019

Todo perfecto

Todo según lo previsto

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