Por qué comprar Licor de Hierbas Jagermeister

Jägermeister está de moda. Esto es un hecho. Este licor original de Alemania cuya elaboración se realiza con un total de 56 tipos distintos de ingredientes, entre los que destacan las hierbas y frutas y con un 35% de alcohol en su composición se ha convertido en un referente en cualquier fiesta que se precie. A pesar de estar preparado para ser consumido sin mezclar, a menudo se toma con bebidas como Red Bull o Monster. Estos cócteles reciben el nombre de JägerBomb y RipperMeister, respectivamente. En la actualidad Jägermeister casi se ha convertido en la bebida oficial de la escena cultural ‘indie’ española, patrocinando a multitud de grupo que llevan el licor por bandera en sus fiestas y conciertos.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Jägermeister es uno de los licores de hierbas más famosos del mundo, pero su receta también incluye especias, frutas, flores, semillas, raíces y maderas de todo el mundo. Un total de 56 ingredientes son empleados en la elaboración de esta bebida. 17 de ellos son secretos y su conocimiento, recepción y manipulación recae en las manos de sólo tres personas. Todos estos elementos son molidos y macerados en agua y alcohol durante unos días antes de filtrarse. El producto es después almacenado en barricas de madera de roble, donde reposa durante un año para luego volver a ser filtrado. Tras mezclarse con azúcar, caramelo y agua, la bebida se somete a un tercer y último filtrado antes de ser embotellado en su característica botella verde oscuro acorde con el mundo de la caza del que toma su estética. El resultado de este proceso es un licor de sabor dulce y fresco con una graduación del 35% de alcohol.

Cómo degustarlo. Maridaje

¿Con qué se toma Jägermeister? A pesar de ser originalmente elaborado para una consumir sin mezclas (bien frío y en vaso de chupito), es habitual combinar el Jägermeister con otro tipo de bebidas. El JägerBomb (Jägermeister con Red Bull) y el RipperMeister (Jägermeister con Monster) son los preparados más conocidos, aunque el licor conjunta también a la perfección con tónica, zumo de naranja o cerveza.

Un poco de historia del Jägermeister...

La bebida se inspira en la historia de San Huberto de Lieja, patrón de los cazadores. Según su leyenda, el santo era un cazador sin piedad hasta que su camino se cruzó con el de un gran ciervo blanco que portaba una cruz entre sus cuernos, de ahí el logotipo que porta Jagermeister en su etiqueta.

Este licor está envuelto por una serie de elementos simbólicos relacionados con el mundo de la caza, que tanto gustaba a Curt Mast, el creador de Jägermeister. Su nombre, compuesto por las palabras jäger (cazador) y meister (maestro), significa “maestro de cazadores”. De esta forma eran denominados los guardabosques en la ley de cacería alemana aprobada en 1934.

Cuando Jägermeister se empezó a comercializar, no se comercializó como un licor perfecto para beber en forma de chupito, sino en cambio, se comercializó como un medicamento que podría funcionar bien para ayudar a una variedad de problemas de salud, tales como problemas digestivos y tos, incluso llegó a utilizarse como un anestésico durante la Segunda Guerra Mundial.

En los últimos años, Jägermeister es una marca muy ligada a la cultura musical, especialmente a la escena ‘indie’. Patrocina a multitud de bandas e incluso tiene su propia gala de premios en Rusia: Jägermeister Indie Awards.

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