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Beefeater
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Información y detalles de Ginebra Beefeater
Grado alcohólico | 40% |
Tipo | London Dry |
País | Reino Unido |
Variedad | Neutra |
Presentación | Estuchado |
Marca | Beefeater |
Volumen | 70cl |
Categoría | Ginebra |
Por qué comprar Ginebra Beefeater
Disponible Botella de Plástico Miniatura Ginebra Beefeater
Todo el mundo piensa en Beefeater cuando piensa en ginebra o en gin-tonic, ¿por algo será?
Hay muchos tipos de ginebra, y más en los tiempos en los que nos encontramos. Vivimos en la época del gintonic, del auge de las empresas que fabrican diferentes estilos de ginebra y de las tónicas de múltiples sabores. Sin embargo, cuando pensamos en la palabra ginebra, automáticamente una marca es la primera que se nos viene a la cabeza: Beefeater. Sobriedad y tradición son los distintivos de la ginebra por excelencia, la abanderada del tipo London Dry.
Su elaboración comienza con alcohol de grano, en el son macerados los botánicos que la componen: enebro, cáscara de limón, semilla de cilantro, almendra, cáscara de naranja, raíz de orris, raíz de regaliz, raíz de angélica y semilla de angélica. Todos ellos tienen una característica en común: son productos de primerísima calidad. Tras la maceración llega el momento de la destilación, que tiene lugar durante siete horas para posteriormente ser aprovechado el resultado intermedio de la mezcla. Finalmente se añade agua ablandada para rebajar el grado de alcohol, con una curiosidad, el Reino Unido lo toma con un 40% de alcohol y el resto del mundo con un 47%.
Notas de cata. Vista, olfato y gusto
Podría parecer, tras un primer vistazo al líquido londinense, que se trata del agua de manantial más pura y cristalina del mundo. Sin embargo, y tras acercar los orificios nasales, una ráfaga de aromas herbáceos y frescos reflejan que se está delante de algo totalmente distinto, un hecho que se ve confirmado con el primer trago, seco, equilibrado y con un regusto final a enebro.
Beefeater es una ginebra London Dry. Esto quiere decir que no contiene ni edulcorantes ni colorantes, siempre es seca, y no está aderezada con olores ni sabores aromáticos. Como decíamos, sobria y tradicional.
Cómo degustarlo. Maridaje
Con respecto a la mejor manera de degustar Beefeater, recomendamos el método clásico, es decir, una copa de balón con mucho hielo, 5 cl de ginebra, tónica y una rodaja de limón.
Una ginebra del siglo XIX
Corría el año 1876 cuando James Burrough, farmacéutico londinense, comenzó a destilar una bebida llamada Beefeater en la destilería Chelsea. El nombre de la ginebra es en honor a los guardianes ceremoniales de la Torre de Londres, llamados, además de Yeomen Warders of Her Majesty's Royal Palace and Fortress the Tower of London, Beefeaters. Al momento la popularidad de la bebida comienza a dispararse, trasladándose en dos ocasiones a fábricas más grandes para poder continuar con la amplia demanda hasta asentarse definitivamente en su sede actual en Kennington.
El siglo XX fue sin duda el de la consolidación de la marca, convirtiéndose en la principal bebida exportada a Estados Unidos y conquistando la mayoría de los mercados del mundo.
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