Por qué comprar Cerveza de Importación Gulden Draak 9000

 Sin embargo, aunque los inicios de ambas son parecidos, Gulden Draak 9000 ha sabido diferenciarse de su prójima y si, no tiene motivos para envidiarla tras ser considerada la segunda mejor cerveza del mundo en 2014 y la mejor de Bélgica en 2015.

Procedente de la familia de las Strong Dark ALE, la variedad 9000 es una cerveza triple oscura de alto contenido alcohólico. Para su elaboración se utilizan tres tipos diferentes de maltas, que, añadidos a niveles cuatro veces superiores que las cervezas tipo pilsner, le proporcionan unas características únicas. A esto se une la doble fermentación, la última de las cuales se lleva a cabo en la botella mediante una levadura de vino que se añade junto al azúcar a la hora del embotellado. Después, la cerveza se deja madurar durante dos semanas en un espacio caldeado en torno a 20º, para que finalmente la levadura haga su trabajo.

Vista, olfato y gusto. A diferencia de su hermana mayor, Gulden Draak 9000 se encuentra encerrada en un recipiente negro, revestido de una etiqueta blanca selladas por letras rojas, todo ello custodiado por el característico dragón. Tras retirar la chapa, aromas intensos, afrutados y dulces acompañan al fuerte olor a malta. Finalmente, Gulden Draak 9000 produce en boca un festival de sabores afrutados, suaves y dulces con un toque cálido final, símbolo de la alta graduación alcohólica que guarda.

Un dragón como guardián

Perteneciente a la fábrica de cerveza Brouwerij Van Steenberge ubicada en la localidad belga de Evergem, la historia de Gulden Draak se remonta a 1111. Ese año, el barco del rey de Noruega Sigurd Magnusson estaba encabezado por una estatua de un dragón que abría camino al monarca en la época de las Cruzadas. Este emblema fue regalado al emperador de Constantinopla y, tras una serie de sucesos protagonizados por el conde flamenco Balduino IX, que trasladó la estatua a Brujas, y la batalla de Beverhoutsveld, en 1382, el imponente dragón pasó a vigilar la torre del campanario y los documentos oficiales.

No existe mejor símbolo para representar a la que es sin duda una de las mejores cervezas de todo el planeta.

Resumen:

• Origen: Bélgica
• Tipo: Abadia Quadruple
• Grado alcohólico: 10.5%

Puedes encontrar Gulden Draak 9000 en los siguientes tamaños:

• 33 cl.
• Botella

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