Por qué comprar Cerveza Descatalogado BrewDog Nanny State

La cerveza escocesa, líder en su país por el buen hacer en sus productos, detectó que en el nicho de los y las bebedores de cerveza sin alcohol no solían entrar los productores de caldos artesanos. Para ello se pusieron manos a la obra, elaborando una cerveza tipo pale alecompuesta por agua, cebada malteada, centeno, trigo, levadura y lúpulo. En este último campo, uno de los primordiales para dotar de un sabor u otro al “zumo de cebada”, participan cinco variantes: Centennial, Amarillo, Columbus, Cascade y SImcoe, todos ellos originarios de América del Norte.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Un clásico recipiente de cristal de 33 centilitros, con la etiqueta de Brewdog en toques verdes y blancos, es la protectora incansable de una de las mejores cervezas sin alcohol de Escocia. Una vez vertida en el vaso, se muestra de color cobre intenso, permitiendo ver su adecuada carbonatación. De espuma consistente, del recipiente escapan aromas suaves a frutas frescas. Por último, en boca se adivinan con notas a caramelos y cítricos, resultando suave y con un final maltoso propio de las cervezas sin alcohol.

Cómo degustarla. Maridaje

En cuanto a la mejor forma de degustarla, desde Yo pongo el hielo recomendamos hacerlo a una temperatura de entre 5 y 8 grados, servida en un vaso de pinta para que los ingredientes respiren en el recipiente. Además, Brewdog Nanny State es un excelente acompañante de aperitivos como quesos suaves, o en platos más consistentes de marisco, carnes blancas, arroces y pastas.

Una aventura que comenzó en 2007

Brewdog Nanny State es un paso más en la búsqueda de la excelencia por parte de la empresa escocesa. Corría el año 2007 cuando dos amigos, James Watt y Martin Dickie, decidían lanzarse a la aventura y dedicarse a elaborar cerveza artesana. Lo que pensaban que tardaría un tiempo en fraguar, resultó un éxito absoluto, conquistando el paladar de los escoceses y decenas de premios del mundo cervecero. Con el tiempo ampliarían su catálogo, que no para de crecer año tras año con nuevas creaciones.

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