Por qué comprar Cava y Champagne Descatalogado Moet & Chandon Marc de Champagne

La historia de Moët & Chandon nace en 1743 cuando Claude Moët, negociante de vinos en Epernay, funda la Maison Moët. En 1833, la bodega toma el nombre de Moët y Chandon con la entrada en el equipo directivo de Pierre-Gabriel Chandon, yerno de Jean-Rémy Moët, nieto del fundador, director en ese momento de la empresa y hombre de gran espíritu emprendedor; empieza entonces la gran expansión del Champagne Moët & Chandon por Europa y por todo el mundo.

El marc de champagne es un aguardiente creado en la zona vinícola de Champagne en Francia. La elaboración de este licor en su proceso tradicional consiste en la selección de orujos, semillas y tallos de uvas de la zona exclusivamente especificamente uvas de Chardonnay y Pinot Noir.

Los sobrantes de estas uvas provenientes de la vinificación de los champagnes se dejan para estos orujos en el proceso de prensado en las primeras etapas de la producción de Champagne. Después de su fermentación este licor pasa a ser destilado y luego de esto, es enviado a cubas de roble donde permanece almacenado varios años antes estar listo para su consumo.

Color: Color nácar. Muy brillante y limpio. Lágrima fina.

Nariz: Intensos y elegantes aromas. Sobre un intenso fondo floral aparecen notas de fruta tropical y exótica junto a toques de frutos secos. 

Boca: Muy elegante. Delicado, con paso sedoso. Final persistente con postgusto de frutos secos.