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Freixenet Carta Nevada Semi Seco

Grado alcohólico: 12%
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En oferta: No
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Tipo: Cava
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País: España
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Variedad: Semi Seco

4,90 € IVA incl.


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Cavas, Champagnes y Espumosos Freixenet Carta Nevada Semi Seco

Grado alcohólico: 12%
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En oferta: No
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Tipo: Cava
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País: España
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Variedad: Semi Seco

Freixenet Carta Nevada Semi Seco tiene la suficiente versatilidad para ser utilizado como un aperitivo o como acompañante inspirador de una deliciosa comida. Un Cava que cierra la brecha entre el cava seco y dulce. Freixenet Carta Nevada Semi Seco es también un magnifico ingrediente para la preparación cócteles de vino espumoso.

Las raíces de Freixenet son profundas y estan bien entrelazadas en la región del noreste de España, Penedès y en la historia de dos de las familias más prominentes del vino.

La empresa vitivinícola familiar “Casa Sala”, fundada en 1861 por Francesc Sala Farré, producía y comercializaba sus vinos en un mercado de clientela de la zona, en Barcelona y a diferencia de las otras masías similares que elaboraban vino, exportaba una buena parte de su producción a Sudamérica.

Casa Sala fue un negocio floreciente durante años hasta que a finales de los ochenta del XIX la plaga de la filoxera entró en el Penedès y mermó en pocos años los rendimientos de la viña hasta hacerla no rentable, provocando finalmente la muerte de la vid.

Ya iniciado el s. XX, tras haberse descubierto que el pie de viña americano era inmune a la plaga, comenzaron las replantaciones en toda Europa mediante el injerto de las variedades de vid europeas sobre pie americano. En ese momento la única hija de Joan Sala, Dolores, “la Pubilla de Casa Sala”, contraía matrimonio con Pedro Ferrer Bosch, de los Ferrer propietarios durante 18 generaciones de la Freixeneda, finca agrícola que data del s. XIII, situada en la zona de Mediona.

Pedro Ferrer aportó la fuerza empresarial y Dolores Sala la sensibilidad elaboradora para conseguir grandes Cavas.

Pedro Ferrer, que tenía un gran genio comercial, decidió hacer una prueba en el mercado, lo que hoy sería un test real de mercado, lanzó diferentes marcas y analizó sus resultados y acogida.

Rápidamente se decantaron por Freixenet, el menos aconsejable en principio por su casi impronunciable fonética al ser largo y raro, pero haciendo bueno el dicho de Tagore “Lo que cuesta entrar difícilmente sale”.

Los viñedos de Freixenet se plantan para aprovechar toda la gama de terroir y el clima en la región de CataluñaPenedès, el área donde la mayoría de los cavas españoles se producen. Desde las montañas secas y frías del norte, a las zonas costeras, húmedas y cálidas del sur, nuestros viñedos llevan el fruto de muchas variedades de Vitis vinifera. Además de cultivar sus propios viñedos, Freixenet también mantiene relaciones exclusivas con los viticultores de la región.

Desde de la uva Parellada y Macabeo de las regiones más altas y frías, a la uva Xarel.lo y Trepat que prosperan en la zona costera y cálida, con Chardonnay y Pinot Noir en el medio, los vinos Freixenet reflejan los excelentes suelos calcáreos y condiciones ideales que forman el carácter de cada botella.

Típico cava de la región, con un 'coupage' equitativo de las variedades autóctonas del Penedès. Cava bien equilibrado, con toda la riqueza de las grandes cosechas. Elaborado a partir de las variedades típicas del cava, con vinos procedentes de viñas seleccionadas.

Color: Su color es amarillo pajizo, limpio y brillante y su burbuja, de tamaño medio, forma una buena corona.

Nariz: Tiene ligeros aromas florales y una consistente estructura en boca, debida a una crianza media.

Boca: En boca muestra un buen equilibrio entre acidez y cuerpo, y deja una agradable sensación de dulzor al final.

Se encuentra en el Top 20 de Cavas, Champagnes y Espumosos Premium más económicas y baratas y en el Top 630 de nuestras bebidas más vendidas.


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