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Freixenet Carta Nevada Brut

Grado alcohólico: 12%
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En oferta: No
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Tipo: Cava
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País: España
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Variedad: Brut

4,90 € IVA incl.


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Cavas, Champagnes y Espumosos Freixenet Carta Nevada Brut

Grado alcohólico: 12%
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En oferta: No
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Tipo: Cava
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País: España
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Variedad: Brut

Carta Nevada Brut de Freixenet es considerada una introducción fácil al mundo del cava español, se trata de una primera experiencia fabulosa para aquellos que aún no han tenido el placer de disfrutar de una animada copa, efervescente de cava.

Las raíces de Freixenet son profundas y estan bien entrelazadas en la región del noreste de España, Penedès y en la historia de dos de las familias más prominentes del vino.

La empresa vitivinícola familiar “Casa Sala”, fundada en 1861 por Francesc Sala Farré, producía y comercializaba sus vinos en un mercado de clientela de la zona, en Barcelona y a diferencia de las otras masías similares que elaboraban vino, exportaba una buena parte de su producción a Sudamérica.

Casa Sala fue un negocio floreciente durante años hasta que a finales de los ochenta del XIX la plaga de la filoxera entró en el Penedès y mermó en pocos años los rendimientos de la viña hasta hacerla no rentable, provocando finalmente la muerte de la vid.

Ya iniciado el s. XX, tras haberse descubierto que el pie de viña americano era inmune a la plaga, comenzaron las replantaciones en toda Europa mediante el injerto de las variedades de vid europeas sobre pie americano. En ese momento la única hija de Joan Sala, Dolores, “la Pubilla de Casa Sala”, contraía matrimonio con Pedro Ferrer Bosch, de los Ferrer propietarios durante 18 generaciones de la Freixeneda, finca agrícola que data del s. XIII, situada en la zona de Mediona.

Pedro Ferrer aportó la fuerza empresarial y Dolores Sala la sensibilidad elaboradora para conseguir grandes Cavas.

Pedro Ferrer, que tenía un gran genio comercial, decidió hacer una prueba en el mercado, lo que hoy sería un test real de mercado, lanzó diferentes marcas y analizó sus resultados y acogida.

Rápidamente se decantaron por Freixenet, el menos aconsejable en principio por su casi impronunciable fonética al ser largo y raro, pero haciendo bueno el dicho de Tagore “Lo que cuesta entrar difícilmente sale”.

Los viñedos de Freixenet se plantan para aprovechar toda la gama de terroir y el clima en la región de Cataluña, Penedès, el área donde la mayoría de los cavas españoles se producen. Desde las montañas secas y frías del norte, a las zonas costeras, húmedas y cálidas del sur, nuestros viñedos llevan el fruto de muchas variedades de Vitis vinifera. Además de cultivar sus propios viñedos, Freixenet también mantiene relaciones exclusivas con los viticultores de la región.

Desde de la uva Parellada y Macabeo de las regiones más altas y frías, a la uva Xarel.lo y Trepat que prosperan en la zona costera y cálida, con Chardonnay y Pinot Noir en el medio, los vinos Freixenet reflejan los excelentes suelos calcáreos y condiciones ideales que forman el carácter de cada botella.

Freixenet produce sus vinos espumosos en la metodología del Champagne tradicional, el Carta Nevada Brut  se envejece durante nueve meses en las cavas, las cuevas de las que llevan su nombre. Abrazando doble fermentación, la segunda fermentación tiene lugar en la botella.

Freixenet Carta Nevada Brut, tiene una crianza de entre 12 y 18 meses. Es el cava más típico de la región. Elaborado a partir de un ensamblaje de vinos procedentes de una selección cuidadosa de las variedades autóctonas, Xarel.lo, Macabeo y Parellada, es un cava bien equilibrado con toda la riqueza de las grandes cosechas.

Color: De color amarillo con reflejos dorados, limpio y brillante. La burbuja se media y forma buena corona.

Nariz: Refrescante y ligero con una nariz llena de melocotón maduro, albaricoque, fruta y vainilla.

Boca: Su sabor afrutado fresco es agradable y ligeramente dulce, aunque todavía dentro del rango técnico de la categoría brut.

Se encuentra en el Top 10 de Cavas, Champagnes y Espumosos Premium más económicas y baratas y en el Top 400 de nuestras bebidas más vendidas.


Opiniones sobre Freixenet Carta Nevada Brut (1)

 Valoración: 5 de 5
1 opiniones
15 de febrero de 2016

No lo pienses, merece la pena pagarlo.

Pero cómo me gusta esta página web. Despues de buscar en otros sitios encuentras el mejor precio aquí.
El Freixenet Carta Nevada Brut es mi preferido. Es un Cava muy agradable y que llama la atención. Pobadlo sin dudar, ya me diréis. Te gustará. Me ha encantadolo de los gastos de envío gratis.
Le doy estos puntos porque a la persona que se lo regalo le encanta .

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