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Vermut > País España
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Versin vermut sin alcohol 1L
Vermut(16)7,00 € 5,50 €4,55 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 0.0%Tipo: VermutPaís: EspañaVariedad: Sin AlcoholProvincia: Granada¿Qué sería de los domingos sin un buen vermut? Y si tienes que conducir, o estas embarazada o tomando un medicamento, ¿qué?. Por fin ha llegado Versin, el vermut sin alcohol
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Lustau Rojo 75cl
Vermut(1)13,90 € 10,81 €8,93 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: CádizEl vermut Lustau Rojo es un vermut ampliamente reconocido por su calidad y su carácter diferente.
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St Petroni Rojo 1L
Vermut(1)16,95 € 15,30 €12,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: Lugo¿Qué está convirtiendo a los vermús gallegos en referencia internacional?
Pues es muy simple:
- La gran calidad de su base vínica.
- El mimo en el “saber hacer”
- Y los botánicos locales recolectados a mano.
Y un vermut como St. Petroni Rojo cumple con todas estas características y más.
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Yzaguirre Rojo 1L
Vermut(1)7,95 € 6,70 €5,54 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaPrueba Yzaguirre Rojo, un clásico español, de calidad, con precio inigualable y sobre todo, de categoría.
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Miró Rojo 75cl
Vermut(3)6,90 € 3,60 €2,98 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaPrueba Miró Rojo, tu Vermut Premium.
Giardino Rosso Tradizionale 75cl
Vermut23,95 € 19,90 €16,45 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 16%Tipo: VermutPaís: EspañaEl vermut Giardino Rosso Tradizionale es una exquisita bebida alcohólica que combina vino con una cuidadosa selección de hierbas aromáticas y especias. Esta mezcla única resulta en un vermut de sabor equilibrado y complejo, perfecto para disfrutar solo, en cócteles o como aperitivo.
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Lustau Blanco 75cl
Vermut(2)13,75 € 11,30 €9,34 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: CádizPrueba Lustau Vermut Blanco, tu Vermut Premium.
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Nordesía Vermú Rojo 1L
Vermut9,95 € 9,20 €7,60 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: La CoruñaNordesía Rojo, un vermú con una recolecta de película, unos viñedos distintivos por su orientación y los suelos donde están cultivados, un vermú con personalidad y sabor propio.
Vermouth Domingo 75cl
Vermut8,95 €7,40 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: La RiojaNo dejes que en tus celebraciones falte Vermouth Domingo porque tiene un toque maestro que marca la diferencia del resto y lo hace único en aroma y sabor.
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Lustau Rose 75cl
Vermut(2)11,95 € 9,95 €8,22 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: CádizPrueba Vermouth Lustau Rose, tu Vermut Rosado de Jerez Premium.
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St Petroni Blanco 1L
Vermut15,60 € 11,95 €9,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: Lugo“Quien cierra los ojos y huele St Petroni Blanco, siente el verde de Galicia”
Porque una de las claves del éxito de este vermut es su importante base vínica, con un 75% de vino albariño de la D.O. Rias Baixas.
Una copa de St Petroni Blanco te ofrece un perfil de alto gourmet que te envuelve en una fuerte sensación de sabor y aroma que deja una sensación de magnífica calidad.
Vermouth Padró & Co Caja de Madera 75cl
Vermut69,95 €57,81 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: TarragonaVermouth Padró & Co lleva en su esencia tradición, calidad y la dedicación de toda una familia para imprimir un carácter distintivo en sus productos que los ha llevado a merecer la calificación premium en cada uno de los Vermouth que producen.
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Osborne Vermouth Rojo 75cl
Vermut9,25 € 8,60 €7,11 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: La RiojaOsborne Vermouth Rojo tiene carácter genuinamente Andaluz porque es elaborado a partir de la combinación de dos de sus afamados vinos de Jerez, Medium y Pedro Ximénez.
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Conde de Caralt Vermut Rojo Clásico 75cl
Vermut7,00 € 5,55 €4,59 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: Valencia¿Hay algo más clásico que salir el domingo al vermut? Sí, el vermut clásico rojo Conde de Caralt.
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Giardino Dry Mediterranean 75cl
Vermut23,95 € 21,95 €18,14 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo: VermutPaís: EspañaEl Vermouth Giardino Mediterranean Dry es una exquisita bebida que combina vinos blancos de alta calidad con una cuidada selección de hierbas y especias mediterráneas. Su sabor aromático y refrescante cautiva los sentidos, convirtiéndolo en el compañero perfecto para disfrutar de momentos especiales y reuniones con amigos.
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Pando Vermut Blanco 1L
Vermut8,95 € 8,49 €7,02 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaPando Vermut Blanco es un refinado vermut elaborado con vino blanco de jerez y envejecido durante 6 años con una cuidadosa selección de hierbas y especias aromáticas. Una experiencia gustativa única.
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Nordesía Vermú Blanco 1L
Vermut12,95 € 11,35 €9,38 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: La CoruñaUna selección de uvas de las laderas del Val do Ulla, una mezcla con aguardiente macerado con especies, plantas y flores, da el resultado del increíble vermú Nordesía Blanco.
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Canasta Rosso 1L
Vermut9,10 € 8,49 €7,02 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaPrueba Canasta Rosso, tu Vermut Español Premium.
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Miró Gran Reserva 1L
Vermut(2)10,00 € 8,70 €7,19 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 16%Tipo: VermutPaís: EspañaEste Vermut Miró Reserva ha sido elaborado según la secreta y primigenia receta de la familia Miró, por el método de soleras en barricas de roble.
Yzaguirre Blanco 1L
Vermut7,50 €6,20 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaPrueba Yzaguirre Blanco, tu Vermut Español Premium.
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Yzaguirre Dry Reserva 1L
Vermut10,95 € 9,90 €8,18 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 18%Tipo: VermutPaís: EspañaPrueba Yzaguirre Dry Reserva, tu Vermut Español Premium.
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Miró Blanco 1L
Vermut6,90 € 5,05 €4,17 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaPrueba Miró Blanco, tu Vermut Premium.
Vermut, el aperitivo perfecto
En la vida hay muchos placeres, y cada uno de los habitantes del planeta cuenta con varios entre sus predilectos. Existe placer en disfrutar de la práctica de cualquier deporte en la mañana de un día soleado; en dejar que los rayos del sol se posen delicadamente en el libro que estamos “devorando” ávidamente; en preparar con esmero una receta única para toda la familia… ¿Tú con cuál te quedas? Nosotros lo tenemos claro: con todos ellos, pero complementados con el aperitivo imprescindible, el vermut.
¿Y es que acaso hay algo mejor para preparar nuestro cuerpo a la comida? En toda Europa, y especialmente en Italia, Francia y España, es casi costumbre ancestral el deleitarse los labios y el paladar con el sabor refrescante de un buen vermut en castellano, vermouth en francés, o wemut en alemán. Sea en el idioma que sea, una cosa es segura: no te arrepentirás.
Historia del vermut
Se dice que la historia del vermut se remonta a la Antigua Grecia, donde el médico y filósofo Hipócrates de Cos se encontraba en la búsqueda de una bebida que fuera ayudara a nuestro organismo y que tuviera capacidad desinfectante, por lo tanto probó con la maceración del vino, hojas de ajenjo y díctamo. Durante toda la edad media se realizó este proceso de macerado para usos medicinales, realizándolo monjes, curanderos y alquimistas.
A finales del siglo XVIII, época en la que el progreso con los medios técnicos hizo posible una mayor producción haciendo que llegara a Italia y Centroeuropa. A partir del año 1838, gracias a los hermanos Giuseppe y Luigi Cora, el vermut ya llegaba a toda Europa. En Francia se empezó a elaborar vermut blanco a mediados del siglo XIX de muy buena calidad y luego lo hacían llegar a otros países. Actualmente, tanto el vermut rojo como el blanco se elaboran en diferentes zonas de Europa.
Composición del vermut
Para llegar al sabor final que aporta el vermut hay que comenzar el camino con un compañero inseparable: el vino. El caldo de los dioses es el ingrediente esencial para comenzar a elaborar el vermut, ya que es la base a partir de la cual se gesta todo. Además, no puede usarse cualquier vino. Es el vino blanco el elegido de entre todos para dar vida al aperitivo perfecto. En cuando a la uva, cada productor elige la variedad que más case con él, aunque lo cierto es que es la moscatel la más utilizada en la elaboración del vermut.
Y si el vino blanco es la base de la mezcla, las especias, hierbas, raíces y flores son el toque estrella para alcanzar el sabor final. Más de 40 tipos de estos ingredientes, como el clavo de Madagascar, el ajenjo, la frambuesa, la canela de Ceilán o el árbol cascarillo se mezclan con alcohol en un tamburo, en el que dan vueltas dos veces al día durante dos semanas. Tras este proceso, a las hierbas se añade el vino blanco y azúcar, dejándolo reposar durante un tiempo hasta que alcance el momento óptimo para su consumo.
Las hierbas y especias que se usan para la elaboración de cualquier vermut es muy amplia. A continuación hablaremos un poco sobre ellas:
- Ajenjo: Es la especia principal para elaborar el vermut, es una planta medicinal con sabor amargo.
- Enula Campana: Su procedencia es británica, es una flor amarilla con propiedades antisépticas.
- Cálamo: Esta planta posee propiedades beneficiosas para todo tipo de problemas estomacales, se ha llegado a decir que su aceite puede provocar alucinaciones.
- Díctamo Blanco: Con un intenso aroma a limón, es una planta con que sirve para mejorar problemas de alopecia, también cuenta con propiedades beneficiosas para el estómago.
- Flores de Saúco: Tiene propiedades curativas bastante significativas para problemas de las vías respiratorias y afecciones de la piel, pero para recogerlas hay que asegurarse que sus raíces no estén verdes aún, puesto que pueden ser tóxicas.
- Raíces de Centaura Mayor: De esta planta se aprovecha sus raíces que tienen un carácter amargo, también posee al igual que Saúco, propiedades beneficiosas para la piel.
- Raíces de Gentiana Lutea: Curiosamente, en la edad media esta planta se usaba como antídoto del veneno. La raíz de esta planta de dos metros es amarga y sus flores amarillas.
- Bayas de Enebro: Es un aromatizador fundamental en las ginebras. Su sabor es agridulce y aporta bastante personalidad.
- Canela: Entre sus propiedades se encuentra la del aumento de la libido, tiene un aroma muy característico, dulzón.
- Clavo: Su uso principal es para aromatizar el vermut.
- Jengibre: Aporta ese toque ácido tan peculiar de esta planta.
- Manzanilla: De ella se aprovecha el toque dulzor que tiene.
- Cardamomo: Las semillas se usan mucho para la maceración de líquidos.
Tipos de Vermut
El tipo de vermut variará en función de los ingredientes que se hayan empleado para su elaboración. Así podemos encontrar estos tipos:
- El Vermut Rojo: En Italia, de donde procede, es más amargo y especiado que aquí en España, donde tiene un sabor más dulce. También recibe el nombre de Vermouth Rosso. En nuestro país es el que más se consume.
- El vermut Blanco: En este caso, su procedencia es francesa y su creador fue Joseph Noilly. Es el que más se consume en el mundo debido a su dulzor y sus notas cítricas y de vainilla. Su dulzor es porque en su elaboración se usaron menos ingredientes amargos, a diferencia de otros vermuts.
- El Vermut Seco: También proveniente de Francia, es muy parecido al anterior, la diferencia la encontramos en que este es bastante mas seco y amargo. También recibe el nombre de Dry Vermouth, y si es mas usado en el mundo de la coctelería. Uno de sus grandes admiradores es un personaje que todos conocemos, el mítico James Bond.
- Vermut Rosado: De todos los demás, es el más suave y ligero, sus notas florales y frutales hacen que sea la bebida ideal para consumir en verano.
Marcas de vermut
Como es lógico, es prácticamente imposible nombrar todas las empresas que dedican sus días a mejorar nuestros aperitivos. Por eso, desde Yo pongo el hielo hemos recopilado aquellas que mejores momentos nos han hecho vivir:
Algunas curiosidades sobre el Vermut
- La regente María Cristina de Habsburgo-Lorena, más conocida como Doña Virtudes, concedió a la marca Martini & Rossi el título de Proveedor de la Casa Real Española en el 1897.
- El color rojizo que toma el vermut es debido a las hierbas añadidas
- Se dice que la famosa frase de “La hora del Vermut” hace referencia a un acto social y que surgió en España en la época del franquismo, cuando las familias de clase media se reunían en los bares después de la misa de los domingos.
- En España se consume aproximadamente entre 25 y 30 millones de litros, y para exportar se destinan 20 millones más.