Por qué comprar Vino Descatalogado Perlarena

Nota de Cata

Color: Color salmón pálido, con brillo cristalino. Con cierta luminosidad que da una sensación de viveza.

Nariz: Aromas a frambruesa, mandarina y anís, con un toque floral.
Con algo de tiempo en botella sus aromas anisados se desarrollan bastante con toques de hinojo, y con más temperatura adquiere mucha redondez y grasa, guardando una frescura sorprendente para un rosado.

Boca: Boca muy fresca y aromática con notas a frambruesas, mandarinas, pomelo y anís. Final tenso, fresco, largo y aromático.

Características

Vino rosado de carácter inusual, elaborado con métodos biológicos por la Bodega Domino del Bendito. 

Sin duda, el original perfil de este Perlarena viene dado por las condiciones del terruño de donde procede: suelos de cantos y arenas situados a 700 m, en un clima semiárido.

Fermentado en barricas, criados sobre sus lías finas, este rosado os encantará por sus intensos aromas hechizantes, frescos y un equilibrio y elegancia excepcionales. Probablemente, el mejor rosado de España

Perlarena se bebe como agua, pero ojo, no lo es...Aunque muy rico, aconsejo tener cuidado con la cantidad y el momento de consumo.

Historia

La bodega Dominio del Bendito nació en el 2004 en Toro, la historia de la bodega está ligada a la vida de Antony Terry. Un francés que dejó curiosamente su Francia natal, país eminentemente vitivinícola, en busca del “gran viñedo”, uno que fuera su seña de identidad.

De esta forma se instaló en Toro donde existe una combinación única de uva, clima y tradiciones. 

Toro es una región vitivinícola de Castilla y León, al noroeste de España, conocido por sus potentes vinos tintos elaborados con Tempranillo. Se llama así por la ciudad de Toro, un antiguo asentamiento situado en el río Duero (que divide a la mitad norte de la región) a sólo 65 km al este de la frontera con Portugal. Aunque no está claro exactamente cómo nació el nombre de la ciudad, el toro no obstante es un símbolo apropiado para, vinos  tintos robustos.

Para elaborar vinos de Toro de gran carácter, cultivan el viñedo de manera ecológica y elaboran los vinos de la manera  más artesanal y naturalposible.

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