Por qué comprar Vino Descatalogado Martín Berdugo Crianza

Esta bodega tiene su origen en la herencia recibida por Josefina Martín Berdugo en 1990, de la que formaba parte la finca de 104 Ha. en la que hoy radica la firma; a la vista del buen momento de los vinos de la Ribera se decidió en aquel entonces plantar la finca con viñedos y en el año 2000 se acometió la producción de vino. La bodega es de nueva construcción, perfectamente equipada y dimensionada para transformar toda la uva disponible según evolucione la demanda.

Actualmente están en producción un total de 84 Ha. de viñas, todas de la variedad tinto fino y situadas en el entorno más próximo de la bodega.

En su proceso de elaboración, una vez despalillados los racimos, el mosto-pasta pasa a fermentar en depósitos de acero, completándose el proceso en 6 días, a una temperatura máxima de 30º; el descube tiene lugar 8 días más tarde. Tras el reposo correspondiente, el vino pasa a criarse en barricas de roble americano de grano fino (80 %), roble francés y roble eslavo, durante un tiempo que oscila entre los 12 y 16 meses y finalmente, el vino se embotella.

Color: Color rojo cereza con tonos violáceos.

Nariz: Los aromas son de buena intensidad, con recuerdos de frutos rojos y negros, sensaciones lácticas, especias (vainilla, clavo, pimienta), cueros, cedro y tostados finos.

Boca: En boca es sabroso, amplio, carnoso y equilibrado, aunque con una notable estructura, una acidez viva y un tanino firme, aún presente, que da paso a un final largo y frutal que deja un buen recuerdo.