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Whisky > País Irlanda/Japón
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Baha Tara Founders Reserve 70cl
Whisky64,90 € 26,96 €22,28 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: BlendedPaís: IrlandaBaha Tara Founders Reserve, un whiskey irlandés premium, destila su excelencia en cada gota. Triple destilación y un toque de single malt de 4 años crean un blend excepcional. Su envejecimiento en barricas de Jerez aporta un paladar dulce y un aroma profundo.
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Baha Tara Blend 70cl
Whisky55,00 € 21,96 €18,15 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: IrlandaAhora, con envío gratuito a España Península.Baha Tara Blend, la joya de BAHA, es un whiskey irlandés ultra premium que fusiona tradición con una visión contemporánea. Este blend excepcional destila la esencia de Uisce Beatha, "agua de vida", con agua pura de manantial y cebada fina.
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Jameson 1L
Whisky(3)26,40 € 20,95 €17,31 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 18,20€ | 5cl (Miniatura) 1,96€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: IrlandaJameson no es un Whisky, es un Whiskey. Este matiz que puede parecer sutil, marca sin embargo el origen irlandés de uno de los mejores whiskys. Si quieres probar algo diferente al típico Scotch dale una oportunidad y seduce tu paladar con su triple destilación.
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Tullamore Dew 70cl
Whisky16,90 € 12,95 €10,70 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 17,90€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: IrlandaEste whisky tiene tres ingredientes naturales, tres variedades de cereales, tres destilaciones y una mezcla de tres tipos de whisky irlandés : pot Still, malta y grano. Es fabricado en Irlanda. Tiene un sabor cítrico de malta, una nota de nuez y mazapán combinado con vainilla.
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Ha'Penny 70cl
Whisky16,50 € 7,35 €6,07 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: BlendedPaís: IrlandaHa'Penny: Un whiskey irlandés de triple destilación, añejado en barricas de bourbon y jerez, que ofrece una experiencia sensorial única con notas de vainilla, miel y especias.
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Nikka Yoichi Single Malt 70cl
Whisky104,00 € 66,95 €55,33 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 45%Tipo: de MaltaPaís: JapónPresentación: EstuchadoEste whisky de origen japonés, está pensado para los amantes del buen gusto y lo exquisito.
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Jameson Caskmates IPA Edition 1L
Whisky32,00 € 27,45 €22,69 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: IrlandaSi eres fan del whiskey y de la cerveza, esta es la tuya. Los destiladores de la prestigiosa marca Jameson, han añejado un whiskey en barricas impregnadas de Pale Ale irlandesa.
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Bushmills Black Bush 70cl
Whisky(1)24,60 € 21,30 €17,60 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: IrlandaPrueba Bushmills Black Bush, tu Whiksy Irlandes Premium.
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Nikka From The Barrel Estuchado 50cl
Whisky(3)49,90 € 43,20 €35,70 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 51.4%Tipo: BlendedPaís: JapónPresentación: EstuchadoNikka From The Barrel es un Whisky robusto y lleno de carácter. se mezcla muy buen con un poco de agua. Una verdadera estrella, ganador del primer premio en su categoría en los Premios World Whisky Awards en 2007 y 2010.
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Nikka Single Malt Miyagikyo 70cl
Whisky84,50 € 68,50 €56,61 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 45%Tipo: de MaltaPaís: JapónPresentación: EstuchadoEste single malt es descrito como suave y afrutado, para el cual se ha usado una malta menos turbia y ha sido destilado en alambique de olla calentado con vapor indirecto a baja temperatura.
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The Hakushu Single Malt 12 Años 70cl
Whisky210,00 € 131,81 €108,93 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: de MaltaPaís: JapónPresentación: EstuchadoThe Hakushu Single Malt 12 Años, un exquisito whisky japonés de Suntory, destila la maestría de la destilería Hakushu fundada por Keizo Saji. Con sus 12 años de añejamiento, este single malt presenta toques ahumados y notas frutales moderadas.
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Hibiki Japanese Harmony Estuchado 70cl
Whisky124,00 € 89,90 €74,30 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: BlendedPaís: JapónPresentación: EstuchadoPrueba Hibiki Japanese Harmony, tu Whisky Japones Premium.
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Nikka Yoichi 10 Años 70cl
Whisky154,95 € 136,95 €113,18 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 45%Tipo: de MaltaPaís: JapónPresentación: EstuchadoEste exquisito whisky de malta de la destilería Yoichi, cuidadosamente guardado y envejecido durante un mínimo de 10 años, se distingue por una fragancia festiva que evoca notas frutales, y un sabor suave y sedoso al paladar.
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Jameson 70cl
Whisky(3)19,25 € 18,20 €15,04 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 20,95€ | 5cl (Miniatura) 1,96€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: IrlandaJameson no es un Whisky, es un Whiskey. Este matiz que puede parecer sutil, marca sin embargo el origen irlandés de uno de los mejores whiskys. Si quieres probar algo diferente al típico Scotch dale una oportunidad y seduce tu paladar con su triple destilación.
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The Kurayoshi 12 Años 70cl
Whisky145,00 € 120,50 €99,59 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: de MaltaPaís: JapónPresentación: EstuchadoThe Kurayoshi 12 años es un sensacional whisky japonés con matices de nuez y sabores de malta, envejecido en barricas de roble blanco que añejaron algunos de los mejores bourbons. Tiene una presentación elegante y es ideal para toda ocasión.
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Bushmills 1L
Whisky19,95 € 18,60 €15,37 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 15,10€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: IrlandaPrueba Bushmills, el whisky irlandés que se hizo muy famoso porque se elabora en la destilería más antigua del mundo
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Jameson Black Barrel Select Reserve... 70cl
Whisky34,00 € 29,95 €24,75 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: IrlandaPresentación: EstuchadoPrueba Jameson Black Select Reserve, tu Whisky Premium.
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Jameson 5cl (Miniatura)
Whisky(3)2,95 € 1,96 €1,62 € + IVA (21%)Precio volumen: 5cl (Miniatura)También en: 70cl 18,20€ | 1L 20,95€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: IrlandaJameson no es un Whisky, es un Whiskey. Este matiz que puede parecer sutil, marca sin embargo el origen irlandés de uno de los mejores whiskys. Si quieres probar algo diferente al típico Scotch dale una oportunidad y seduce tu paladar con su triple destilación.
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Nikka Days Blended 70cl
Whisky41,00 € 31,35 €25,91 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: JapónPresentación: EstuchadoEsta sutil mezcla de whiskies de grano y malta ha sido elaborada para satisfacer a los más exigentes.
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Nikka Discovery Miyagikyo Single Malt... 70cl
Whisky290,00 € 210,00 €173,55 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 48%Tipo: de MaltaPaís: JapónPresentación: EstuchadoNikka lanza esta edición especial y le da un espectacular giro a su Miyagikyo, tradicionalmente suave y afrutado, añadiéndole turba y creando un nuevo whisky que, a la vez, supone una revolución respecto al origen y mantiene la base de este.
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Bushmills 70cl
Whisky16,00 € 15,10 €12,48 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 18,60€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: IrlandaPrueba Bushmills, el whisky irlandés que se hizo muy famoso porque se elabora en la destilería más antigua del mundo
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The Matsui Mizunara Cask 70cl
Whisky160,00 € 134,00 €110,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 48%Tipo: de MaltaPaís: JapónPresentación: EstuchadoDefinitivamente, The Matsui Mizunara Cask es un whisky single malt que está hecho para disfrutarlo por su agradable sabor con notas de roble con especias orientales y un toque final, con notas de caramelo. ¡Anímate y pruébalo!
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The Kurayoshi Pure Malt 70cl
Whisky81,00 € 70,95 €58,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: de MaltaPaís: JapónPresentación: EstuchadoThe Kurayoshi Pure Malt es un sensacional whisky japonés que ha sido envejecido en barricas de roble blanco que añejaron algunos de los mejores bourbons. Tiene una presentación elegante y es ideal para toda ocasión.
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The Tottori Blended 70cl
Whisky54,00 € 47,80 €39,50 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: BlendedPaís: JapónPresentación: EstuchadoTottori Blended Whisky es un delicioso whisky blended japonés que tiene un sabor auténtico, puro y único que expresa la experiencia en el arte del envejecimiento y la mezcla de “Spirits”. ¡Tienes que probarlo!
Qué es el Whiskey Irlandes
El whiskey irlandés es una bebida alcohólica destilada a partir de cereales fermentados, típica de Irlanda. Se caracteriza por su sabor suave y afrutado, su color ámbar y su graduación alcohólica de entre 40 y 43 grados. Se elabora siguiendo un proceso tradicional que incluye tres destilaciones, el uso de alambiques de cobre y el envejecimiento en barricas de roble durante al menos tres años. El whiskey irlandés se puede clasificar en cuatro tipos principales: el single malt, el single pot still, el single grain y el blended. Cada uno tiene sus propias características y matices, dependiendo de los cereales utilizados, el método de destilación y el tipo de barrica. El whiskey irlandés es una bebida con mucha historia y cultura, que se puede disfrutar solo o con hielo, o como ingrediente de cócteles como el Irish coffee o el Whiskey sour.
Historia
El whiskey o “agua de vida”, tiene una larga historia que se remonta a varios siglos. Su origen se encuentra en los monjes cristianos irlandeses de la Edad Media, quienes comenzaron a destilar bebidas alcohólicas con fines medicinales. A medida que la destilación se fue perfeccionando, los monjes descubrieron el proceso de destilación en alambiques, lo que les permitió producir una bebida más fuerte y concentrada.
Con el tiempo, la destilación se fue extendiendo por toda Irlanda, y el whiskey irlandés comenzó a ganar popularidad tanto en el país como en el extranjero. A fines del siglo XVIII, el whiskey irlandés se había convertido en una de las bebidas alcohólicas más consumidas en Europa y Estados Unidos.
Durante el siglo XIX, alcanzó su apogeo. En esa época, había cientos de destilerías en todo el país, y el whiskey irlandés era reconocido por su suavidad, sabor y calidad. Sin embargo, la industria sufrió un duro golpe a principios del siglo XX debido a una serie de eventos, como la Prohibición en Estados Unidos, la Guerra de Independencia de Irlanda y la Guerra Civil Irlandesa. Estos eventos llevaron al cierre de muchas destilerías y provocaron un declive en la producción de whiskey irlandés.
A partir de la década de 1960, la industria del whiskey irlandés comenzó a recuperarse lentamente. Se establecieron nuevas destilerías y se hicieron esfuerzos para mejorar la calidad y promover el whiskey irlandés en el mercado internacional. En la década de 1990, hubo un resurgimiento del interés por el whiskey irlandés, y su popularidad comenzó a crecer nuevamente.
Proceso de elaboración
El proceso de elaboración del whiskey irlandés consta de cuatro etapas principales: malteado, maceración, fermentación y destilación.
- El malteado consiste en humedecer los granos de cebada y dejarlos germinar durante unos días en un ambiente controlado. Esto activa las enzimas que convierten el almidón en azúcares. Luego se secan los granos con aire caliente, a veces aromatizado con turba, lo que le da su característico sabor ahumado.
- La maceración consiste en moler los granos malteados y mezclarlos con agua caliente en un recipiente llamado mash tun. Esto extrae los azúcares solubles y forma un líquido dulce llamado mosto.
- La fermentación consiste en añadir levaduras al mosto y dejarlo reposar durante varios días en un recipiente llamado washback. Las levaduras transforman los azúcares en alcohol y dióxido de carbono, formando una mezcla llamada wash, que tiene un contenido alcohólico de entre 5 y 10%.
- La destilación consiste en calentar el wash en un alambique de cobre, que separa el alcohol del agua y otras sustancias. El whiskey irlandés se destila tres veces, lo que le da una mayor pureza y suavidad. El primer destilado se llama low wines, el segundo se llama feints y el tercero se llama spirit. El spirit tiene un contenido alcohólico de entre 65 y 70%.
El whiskey irlandés se almacena en barricas de roble durante al menos tres años, lo que le aporta color, aroma y sabor. Dependiendo del tipo de barrica y del tiempo de maduración, el whiskey irlandés puede tener diferentes categorías, como single malt, single grain, blended o pot still.
Composición del whiskey irlandés
La composición del whiskey irlandés varía según el tipo y la marca, pero en general se puede clasificar en cuatro categorías: single malt, single pot still, single grain y blended.
- El single malt es el whiskey más puro, elaborado con cebada malteada y agua, y destilado en alambiques de cobre.
- El single pot still es similar al single malt, pero se utiliza una mezcla de cebada malteada y sin maltear.
- El single grain es el whiskey más ligero, elaborado con un solo tipo de cereal (generalmente maíz o trigo) y destilado en columnas de destilación continua.
- El blended es el whiskey más popular, que combina diferentes tipos de whiskey para crear un sabor equilibrado y complejo.
La composición del whiskey irlandés también depende del proceso de maduración, que suele durar entre tres y doce años. El whiskey se almacena en barricas de roble que previamente han contenido vino, jerez, oporto o bourbon, lo que le aporta aromas y matices distintivos. El whiskey irlandés se puede consumir solo, con hielo, con agua o con otras bebidas, según el gusto del consumidor.
Sabor del Whiskey Irlandes
El sabor del whiskey irlandés es único y distintivo, producto de una larga tradición de destilación y maduración. El whiskey irlandés se elabora a partir de una mezcla de cebada malteada y no malteada, que se fermenta y se destila tres veces en alambiques de cobre. Este proceso le confiere un sabor suave y delicado, con notas de vainilla, miel, frutos secos y especias. El whiskey irlandés se madura en barricas de roble que han contenido previamente vino, jerez o bourbon, lo que le aporta complejidad y matices aromáticos. El sabor del whiskey irlandés varía según el tipo y la marca, pero en general se caracteriza por ser equilibrado, dulce y ligeramente ahumado.
Cócteles elaborados con whisky irlandés
Es un ingrediente versátil que se puede combinar con otros licores, zumos, refrescos o especias para crear cocteles deliciosos y variados. Aquí te presentamos algunas ideas de cocteles que puedes hacer con whiskey irlandés:
- Irish Coffee: Este clásico coctel se prepara con café caliente, whiskey irlandés, azúcar moreno y nata montada. Es ideal para disfrutar en una tarde fría o como digestivo después de una comida.
- Whiskey Sour: Este coctel refrescante se elabora con whiskey irlandés, zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Se sirve en una copa de cóctel con hielo y una rodaja de limón. Es perfecto para acompañar aperitivos o platos ligeros.
- Irish Mule: Este coctel es una variación del famoso Moscow Mule, que se hace con vodka, ginger beer y lima. En este caso, se sustituye el vodka por whiskey irlandés y se añade un toque de menta fresca. Se sirve en un vaso alto con hielo y una rodaja de lima. Es un coctel muy refrescante y aromático.
- Irish Cream: Este coctel es una crema de whiskey irlandés que se puede tomar sola o mezclada con café, chocolate o helado. Se hace con whiskey irlandés, leche condensada, nata líquida, extracto de vainilla y cacao en polvo. Se guarda en una botella en el frigorífico y se agita antes de servir. Es un coctel dulce y cremoso que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
Marcas de Whiskey Irlandes
Entre las mejores marcas de whisky irlandés se encuentran:
- Jameson: Es la marca más famosa y vendida del mundo, y representa el estilo blended, que mezcla whiskys de cebada malteada y sin maltear con whiskys de grano. Tiene un precio muy asequible y es ideal para iniciarse o para combinar con ginger-ale.
- Bushmills: Es la destilería más antigua del mundo, con licencia desde 1608. Ofrece una variedad de whiskys de alta calidad, desde el clásico blended hasta el single malt de 10, 16 o 21 años, pasando por el black bush, que tiene una mayor proporción de malta y un envejecimiento en barricas de jerez.
- Connemara: Es el único whisky irlandés ahumado, que utiliza turba en el secado de la cebada malteada. Tiene un sabor intenso y único, que recuerda al whisky escocés de Islay. Se ofrece en versiones de 12 años, cask strength o turbado.
- Tullamore Dew: Es otro whisky blended muy popular, que se elabora desde 1829 en la ciudad de Tullamore. Tiene un sabor suave y equilibrado, con notas de caramelo, miel y fruta. Se puede disfrutar solo, con hielo o en cócteles como el Irish coffee.
Curiosidades del Whiskey Irlandes
Aquí te presentamos algunas curiosidades del whiskey irlandés que quizás no conocías:
- El whiskey irlandés se escribe con una "e" extra, mientras que el whisky escocés se escribe sin ella. Esto se debe a que los irlandeses adoptaron la grafía anglo-normanda del término, mientras que los escoceses mantuvieron la forma gaélica original.
- Tiene un sabor más suave y menos ahumado que el whisky escocés, que solo usa cebada malteada. Además, el whisky irlandés se destila tres veces, mientras que el escocés solo dos, lo que le aporta mayor pureza y suavidad.
- El whiskey irlandés más antiguo del mundo es el Bushmills, que se produce desde 1608 en la destilería más antigua de Irlanda, situada en el condado de Antrim.
- Tiene una gran tradición literaria, ya que ha sido mencionado y bebido por muchos escritores irlandeses como James Joyce, Oscar Wilde, George Bernard Shaw o Samuel Beckett. Uno de los personajes más célebres que disfrutaba del whiskey irlandés era el detective Sherlock Holmes, creado por el escritor británico Arthur Conan Doyle, de ascendencia irlandesa.
- También tiene un papel importante en la cultura popular, ya que ha inspirado canciones, películas y series de televisión. Por ejemplo, la canción "Whiskey in the Jar" es un clásico del folk irlandés que ha sido versionado por grupos como Thin Lizzy o Metallica. La película "El hombre tranquilo", protagonizada por John Wayne y Maureen O'Hara, muestra la vida rural de Irlanda y el papel del whisky en las relaciones sociales. La serie "Peaky Blinders", ambientada en el Birmingham de principios del siglo XX, narra las aventuras de una banda de gánsteres que trafica con whiskey irlandés.